Tytöille, jotka kiinnittävät huomiota heidän terveyteensä ja ravitsemukseensa, tulisi kiinnittää huomiota strutsi-lihaan, jonka edut ovat kiistattomia. Ominaisuuksiensa ansiosta on tullut varsin suosittu erityisesti ihmisille, jotka haluavat syödä ruokavaliota. Vaikka meillä on tämäntyyppistä lihaa vaikeaa löytää, kerromme vielä siltä, että tavarat ja lihat ovat mahdollisia.
Hyödy strutsi-lihasta
Linnun lihassa on proteiinia, joka on täysin imeytynyt kehoon. Samaan aikaan siinä on hyvin vähän rasvaa. Strutsi-fileissa on melko paljon hyödyllisiä aineita:
- ryhmän B, E ja P vitamiinit;
- kalium;
- kalsiumia;
- magnesium;
- sinkki;
- seleeni;
- mangaani;
- fosfori;
- natrium;
- kupari.
Esimerkiksi 100 grammassa filea sisältää vain 32 mg kolesterolia . Tässä tapauksessa sen proteiini on melko paljon, noin 22%. Tämän korrelaation vuoksi useat ihmiset haluavat käyttää tätä herkullista lihaa elintarvikkeiden sijaan sianlihaa tai vasikanlihaa.
Ominaisuuksiensa ansiosta strutsi-lihaa suositellaan korkean verenpaineen ja sydämen vajaatoimintaa sairastaville. Lisäksi se auttaa palauttamaan kehon nopeammin leikkauksen jälkeen. Liha pilkkoaa helposti ja ei aiheuta epämiellyttäviä aistimuksia, ja siksi sitä voi syödä jopa vatsavaivoilla.
Onko se haitallista strutsiin?
On syytä sanoa, että liha ei voi vahingoittaa.
Mitä strutsin liha näyttää?
Lihan rakenne näyttää olevan vasikan. Se on tyypillistä punaista väriä, joka muistuttaa sianlihaa, mutta sen makuominaisuuksia ei voida verrata mihinkään. Elintarvikkeissa tällaista lihaa käytetään keitetyssä, paistetussa, haudutetussa ja paistetussa muodossa. Kaikki riippuu mieltymyksistä. Jotta saat mehukas lautasen mahdollisimman paljon hyödyllisiä hivenaineita, lihaa valmistetaan korkeintaan 60 asteen lämpötilassa.