Vadelma on kesän asukkaiden suosikki, jota he kunnioittavat vaatimattomuudesta, pakkasvasteesta ja tietysti hyödyllisyydestä. Kaksi päätyyppistä vadelmia - metsä ja puutarha. Metsän vadelma on pienempi, makeampi, aromaattisempi ja maukkaampi. Kuitenkin, kummallista kyllä, puutarhakulttuuri, sen lisäksi, että keräys on kätevää, koska se on suurempi, koostumuksessa on jopa useita etuja. Heistä ja puhuvat.
rakenne
Tietoja vadelmista hyödyllisistä ominaisuuksista tunsivat muinaiset kreikkalaiset, jotka itse asiassa ja alkoivat viljellä sitä. Puutarhapuissa on glukoosia, fruktoosia ja sakkaroosia, orgaanisia happoja, tanniineja, pektiiniä ja kuituja . Meidän on myös otettava huomioon, että 80%, joka näyttää melko kuivatulta, marja koostuu vedestä.
Orgaanisista hapoista vadelmassa runsaasti omena-, sitruuna- ja salisyylihappoa:
- sitruunahappo aiheuttaa ihon rasvojen hyödyllisiä ominaisuuksia, koska sillä on ominaisuuksia ryppyjen tasaamiseksi, jotka ovat vastuussa solujen hengityksestä ja solujen uudistumisesta;
- omenahappo - aktivoi aineenvaihdun, puhdistaa haitallisen kolesterolin alukset;
- salisyylihappo - vähentää tulehdusta, vähentää aivohalvauksen riskiä.
Myös vadelmassa on runsaasti seuraavia vitamiineja:
- C-vitamiini (100 g vadelma sisältää puolet askorbiinihapon päiväannosta);
- vitamiinit B1, B2, B9;
- E-vitamiini;
- betakaroteenia (provitamiini A);
- PP-vitamiinia.
Mikro- ja makroelementit:
- rauta;
- sinkki;
- fluori;
- mangaani;
- natrium;
- kalsiumia;
- magnesium;
- kalium;
- kupari.
Jokainen tietää vadelmien käytön vilustumisen hoidossa. Marjalla on diaforetinen, kuumetta vatsavaiva ja kipua lievittävä ominaisuus, joten kuivatuista vadelmista valmistettujen vadelma-tautien aikana sinun tulee tehdä teetä ja pahimmillaan käyttää vadelmahilloa (siinä ei ole lainkaan vitamiineja, mutta se auttaa hikoilemaan).
Myös vadelmasta johtuva beeta-sitosterolin pitoisuus johtuu antisekerotista.
Vadelmien hyödyllisiä ominaisuuksia on syytä ymmärtää radikuliittia, anemiaa ja ateroskleroosia sairastavilla potilailla, sillä vain 50 g marjoja päivässä voi parantaa immuniteettia ja puhdistaa astioita. Korkean (kuten kasviravintoaineiden) raudan sisällön vuoksi vadelmat edistävät hemoglobiinin synteesiä.
Vadelma poistaa kehosta patogeeniset bakteerit ja virukset, kuten Staphylococcus aureus, erilaiset sienet ja hiiva-itiöt.
Vadelman marjoja pitäisi syödä säännöllisesti ihmisille, joilla on "kumpuileva" hermoja - työssä, stressissä , mielenterveydessä ja masennustilanteissa, vadelmia säätelevät ja normalisoivat hermostoa.
Lisäksi vadelmissa on vain 40 kcal / 100 grammaa. On selvää, että nämä kaksi viimeistä kohtaa ovat hyvä merkki siitä, että vadelmia käytetään laihduttamiseen.
Vadelma menettää painonsa
Luonnonvarojen käyttäminen laihdutukseen ja ruokavaliota varten on luonnollisesti niin monien marjojen kuin mahdollista. Joten kolmen päivän vadelma ruokavalio, yhteensä syöt noin 2 kg marjoja.
valikossa:
- aamiainen - 1 rkl. kefir ja 100 g vadelmia;
- toinen aamiainen - vadelmahyytelö ja 200 g vadelmia hunajalla ja pähkinöillä;
- illallinen - keitetty kananfile ja tuoreet vihannekset;
- illallinen - 200 g vadelmia pähkinöillä.
Vadelman ruokavaliossa vastus on jauhon (leipä mukaan lukien), suola, savustetut elintarvikkeet ja valmisruoat sekä makeiset. Valikko on melko säästävä, kanaa voi vuorottelemaan kalan tai vasikan kanssa, jos haitat tylsää, voit kokki pariksi tai leipoa. Ja kuten makea, vadelma hunajaa ja pähkinöitä - tämä on todella ylellinen korvaava myymäläsokerille.
Tällainen ruokavalio ei ainoastaan säästä kolmea ylimääräistä puntaa kolmessa päivässä, mutta se myös parantaa kehon vastustuskykyä.