Kala ei ole vain erittäin hyödyllinen, mutta jos se on kypsennetty oikein, se osoittautuu uskomattoman herkulliseksi! Se sisältää paljon fosforia ja hivenaineita, joita tarvitaan luiden vahvistamiseen. Jos olet jo kyllästynyt paistettua ja paistettua vaihtoehtoa - kokeile kalaa, joka on varustettu hapan kermassa, joka yllättää kaikki vieraat sen arkuutta, jumalallista tuoksua ja varmasti nauttivat kaikki läsnä.
Resepti savustettua kalaa hapan kermassa
ainesosat:
- merilintu - 700 g;
- lamppu - 2 kpl;
- hapan kermaa vähärasvaista - 4 rkl. lusikat;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- kasviöljy - 40 ml;
- mausteet ;
- vihreät - maku.
valmistelu
Kalaa hapotettu kala kalaa, ottaa fileet, pese se hyvin ja kuivaa pyyhkeellä. Nyt leikataan pieniksi paloiksi, laitetaan syvään astiaan, lisätään suolaa maku ja pippuri. Porkkanat jalostetaan, silputtu olki makralla ja sipulit puhdistetaan ja hienonnetaan ohut puoli rengasta. Anna vihanneksia keskilämmöllä 5 minuuttia, kaada pieni määrä öljyä. Kannessa vettä, me laitamme smetanaa, mausteita ja sekoitetaan kaikkea homogeenisuutta. Kalojen palat kevyesti kaikkiin sivuihin, ja ylhäältä leviävät vihannekset ja kaada hapan kermakastiketta. Laitoimme astioita kaloihin keskipitkän lämpöä, kansi kansiin ja heikko lautanen 30 minuuttia. Ennen tarjoilua koristele haudutettua kalaa sipulia ja hapan kermaa tuoreita yrttejä. Keitettyjä perunoita, riisiä tai kasvispeittoa ovat täydellisiä koristeena.
Kala, joka on marjaillut hapan kermassa monimuuttujalla
ainesosat:
- turskafileet - 1 kg;
- porkkanat - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet;
- majoneesia - 1 rkl. lusikallinen
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Me puhdistamme kalaa, suolistoa, katkaisemme päätä, häntä ja räpylät. Seuraavaksi huolellisesti leikkaa se fileen ja leikkaa