Uunissa paistettua kanaa on herkullista ja mehukasta, kun se on valmis nopeasti ja yksinkertaisesti. Kananliha viittaa ruokavaliotuotteisiin, se sisältää melko suuren määrän helposti sulavaa proteiinia. Siksi voit käyttää sitä riittävän usein, lisäksi tämän tuotteen saatavuus antaa hänelle mahdollisuuden olla läsnä pöydällämme: niin juhlava kuin arkipäivä. Äskettäin puhuimme haudutettua kanaa vihannesten kanssa , ja nyt kerromme sinulle useita vaihtoehtoja siitä, kuinka keittää kanaa vihannesten kanssa uunissa.
Kanaa perunoilla ja vihanneksilla
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- perunat - 1 kg;
- kirsikkatomaatteja - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- punaviinietikka - 50 ml;
- oliiviöljy;
- suolaa, pippuria, oreganoa - maku.
valmistelu
Pese kana, kuivaa se ja leikataan osiksi, hankaa se suolalla ja pippurilla ja paista se rapeaksi kuoreksi. Perunat puhdistetaan, leikataan 4 osaan tai puoliin ja keitetään suolaveteen, kunnes puolet kypsennetään ja heitetään sitten siivilään. Kirsikkatomaatteja kuoritetaan. Laitoimme leivinpaperiin kanaa, perunaa, sipulirenkaita, tätä vettä viinietikalla ja ripottele oreganoa. Paista uunissa 40 minuuttia 200-220 asteen lämpötilassa.
Casserole kanaa ja vihanneksia
ainesosat:
- kananfilee - 400 g;
- kukkakaali - 150 g;
- parsakaali - 150 g;
- stringit pavut - 300 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- munat - 3 kpl;
- maito - 200 ml;
- Adyghe-juusto - 150 g;
- tilliä, suolaa mausta;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kanafileetä keitetään, kunnes keittää suolavedessä. Sitten broilerin liemi, keitä kukkakaali, parsakaali ja string pavut 7-8 minuuttia. Sipuli hienonnettu ja porkkanat hieroa suurta raastetta, paista ne kasviöljyyn. Kana, kukkakaali ja pavut hienonnetaan, esimerkiksi leikataan ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi. Maidossa lisätään munia, raastettua juustoa, suolaa maku, hienonnettu tilli ja sekoitetaan. Muoto leivin rasva kasvisöljyllä ja esille ainesosat kerroksittain: kana, kaali, stringit, paistetut sipulit ja porkkanat, parsakaali. Ja kaikki tämä on täynnä maitokastiketta. Paista uunissa 40 minuuttia kunnes muodostuu kuori. Jos luulet, että on liian paljon vihanneksia, älä kypsennä tätä ruokalajia, vaan kanaa sieniä .
Kana folio vihannesten kanssa
ainesosat:
- kanaa reidet - 4 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- sipuli - 1 kpl;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Kana-reidet pestään ja kuivataan. Pippuria leikataan kaistaleiksi, porkkanoiksi - ympyröiksi, sipuliksi - puolikirsiksi, valkosipuliksi - ohuiksi levyiksi. Kana reisi hierotaan suolalla mausteilla, laitetaan kalvoon, päälle valkosipulit, sipulirenkaat, paprikat ja porkkanat. Pakkaamme kaikki folioon. Sama tehdään jokaisella reidellä. Laitoimme ne leivinpaperiin ja 200 asteen lämpötilassa leipoa noin 1 tunti.
Kana vihannesten kanssa potissa
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- perunat - 4 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- voi - 30 g;
- liemi - 100 ml;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- vihreitä, suolaa, pippuria - maku.
valmistelu
Kuorimme perunat ja leikataan pieniksi ruukuiksi, asetamme ne potin pohjaan, ripottele kevyesti suolalla ja lisätään voita. Kanafileetä leikataan myös suuriksi paloiksi, lisätään suolaa, pippuria ja sekoita. Laitoimme sen perunasta ylhäältä. Seuraava kerros on hienonnettu sipuli (haluttaessa se voidaan leikata puoliksi renkaiksi). Sitten mene porkkareiden ympyröihin, paprikaa ja pientareita tomaatteja. Jokainen vihreän kerroksen tulisi olla hieman suolaista. Kaikki tämä kaadetaan liemi, yläosa on smeared kanssa hapankermaa. Peitä potin kansiin ja lähetä se uuniin, kuumennetaan 200 asteeseen noin tunnin ajan. Kanaa, jossa perunoita ja vihanneksia, tarjoillaan pöydälle kuumassa muodossa, joka on ripsattu hienoksi leikatulla vihreällä.