Hedgehogs hapan kermakastikkeessa uunissa

Alla kerrotaan, miten herkullisia siiloja tehdään hapan kermakastikkeessa. Tämä hämmästyttävä ruokalaji sopii mille tahansa pöydälle, mutta on erityisen miellyttävää nauttimaan siitä perhejuoksulle.

Liha siili riisiä tomaatti-hapan kermakastikkeessa uunissa

ainesosat:

• riisi lohi - 120 g;
• jauheliha - 750 g;
• sipuli - 110 g;
• suuret tomaatit - 2 kpl;
• smetanahna - 500 g;
• muna - 1 kpl;
• jalostettu kasviöljy;
• mausteesi ;
• maapähkinäpippuria;
• suolaa.

valmistelu

Riisilenkki pestään perusteellisesti veden selkeydelle ja keitetään suuressa määrin vettä, kunnes se on lähes valmis. Sitten kaadetaan riisi seulaan, anna sen kuivua ja jäähtyä, ja sekoita se sitten jauhelihaan ja hieman hienonnettuihin esikuivattuihin sipuliin. Ajaamme yhden muna massaan, heittää suolaa, jauhepippuria ja sekoita se hyvin.

Nyt muodostumme palloja valmistetusta pohjasta, ruskistamme ne ensin kasviöljyssä paistinpannussa, ja sitten laita se liian tiheään valmiiksi öljyttyyn leivinuuniin.

Kuorimme tomaatit nahasta, leikkaa ne pieniksi tai jauhetaan ja heilutetaan hieman paistinpannulla. Sekoita sitten tomaattimassat hapan kermalla, kaada vähän vettä, lisää suolaa, pippuria ja mausteita makusi mukaan, sekoita ja kaada muunnokseen syntynyt siitosseosten sekoitus. Meillä on ne keskitetysti, esilämmitettiin 185 astetta uuniin ja leivottiin tässä lämpötilassa neljäkymmentä minuuttia.

Kana siili siirappikastikkeessa uunissa - resepti

ainesosat:

• riisin vilja - 180 g;
• kanajauho - 750 g;
• sipuli - 110 g;
• muna - 1 kpl;
• suuret tomaatit - 2 kpl;
• smetanahna - 500 g;
• vesi - 200 ml;
• sitruunamehu - 5 ml;
• sipuli vihreä - 2-3 varret;
• tuore basilika vihreät, persiljaa ja tilliä - 1 suuri yhteinen nippu;
• oliiviöljy - 50 ml;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• vehnäjauho;
• jalostettu kasviöljy;
• mausteesi;
• maapähkinäpippuria;
• rakeistettu sokeri;
• suolaa.

valmistelu

Keitettyä riisiä, kunnes puoli-valmiina, yhdistää kanajauhoineen, lisää hienonnettu sipuli, pistä muna, lisätään suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan ja sekoita. Saaduista me muodostavat pyöreät pallot, pannut ne jauhot ja paista ne jalostettu öljy. Aseta ne sitten leivontalaitokseen ja kaada kastike. Valmisteluun sekoitetaan smetanaa, sitruunamehua, hienonnettua matalia vihreitä, puristettua valkosipulinkynsiä, oliiviöljyä, seoksen suolaa, jauhettua pippuria ja sokeria ja lisää mausteita emaloituun astiaan. Laita ruokia kastikkeella tulessa ja kuumenna kiehuvaksi.

Asemoimme lomakkeen siilillä kastikkeessa 185 asteen kuumennetussa uunissa ja kypsennämme kolmekymmentä minuuttia.

Samoin voit tehdä siiliä kalkkunan kermakastikkeessa ja korvata sen kanaa.