Salaatti "maalaismainen" osoittautuu mielettömän tyydyttäväksi ja maukkaaksi. Tämä ihastuttava ruokalaji on täydellinen alku lounaalle tai illalle. Se on valmistettu nopeasti ja yksinkertaisesti, mikä säästää merkittävästi kiireisiä kotiäitiä heidän arvokasta aikaa. Tarkastellaan kanssasi joitain alkuperäisiä reseptejä "Village" -salaatin valmisteluun.
Maaseudun salaatti sieniä
ainesosat:
- perunat - 5 kpl;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- suolakurkkua - 100 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- tilli vihreät - maku
- mustapippuri, suola - maun mukaan.
valmistelu
Miten valmistetaan salaattia? Minun peruna ja keitä, ei kuorinta, kunnes valmis. Marinoituja sieniä pestiin, taitettiin tiiviiksi ja leikattiin pieniksi levyiksi. Sipulit puhdistetaan ja leikataan puoliksi renkaiksi. Suolakurkkua kuivataan paperipyyhkeellä ja jauhetaan pienillä kuutioilla.
Kaikki valmistetut ainesosat sekoitetaan syvään salaattikulhoon. Lisää sitten suolaa, pippuria, kasviöljyä ja sekoita. Ripottele valmistettua salaattia hienonnettuilla yrtteillä ja tarjoile se pöydälle.
Ravensky-salaatti naudanlihan kanssa
ainesosat:
- keitetty naudanliha - 300 g;
- keitettyjä perunoita - 1 kpl;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- kirsikkatomaatteja - 2 kpl;
- persilja, sinappi.
valmistelu
Perunat ja suolakurkkua leikataan pieniksi viipaleiksi, suolalla, pippurilla ja smetalla. Lisää terävyyttä hieman sinappi. Keitettyä naudanlihaa, leikataan kaistaleiksi, levitetään lautaselle tuulettimella, lisätään pannu salaattia, koristellaan persiljaa ja pieniä tomaatteja. Voit sekoittaa kaiken, mutta se näyttää paljon kauniilta ja ruokahaluttomalta.
Maaseudun salaatti sieniä
ainesosat:
- hapankaalia - 200 g;
- perunat - 4 kpl;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- suolakurkastettuja sieniä - 200 g;
- punasipuli - 1 kpl;
- auringonkukkaöljy - maku;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Ota hapankaali, purista se suolavedestä ja kaada se. Kurpitsat leikataan pieniksi kuutioiksi, punasipulit - puolirenkaat. Lisää levyt leikatut sienet tai laita koko hunaja-agar.
Perunoita keitetään suolavedessä yhtenäisenä, puhdistetaan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon, kauden auringonkukkaöljyllä, ripottele jauhettua mustapippuria, sekoita ja tarvittaessa lisää suolaa makuusi.