Säkitettä voidaan keittää lähes kaikista kaloista, etenkin silloin, kun et ole käytettävissä paistamiseen tai hauduttamiseen, kuivaan tai pieneen kalaan sekä sellaiseen, jossa on satoja kiviä. Tämä on todella ulospääsy, niille, jotka eivät halua syödä vain paistettua kalaa kokonaan. Lisäksi erilaisten lisäaineiden ja mausteiden avulla on mahdollista kokata täysin erilaiset leikkurit samasta kaloista.
Kuinka kokata kalajauhoja tarroista kotona?
ainesosat:
- valkaisuaine (puhdistettu) - 1 kg;
- voi - 80 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- valkoinen leipä - 8 kpl;
- muna - 2 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- maito - 0,2 litraa;
- perunat - 1 kpl;
- jauhot - 60 g;
- kasviöljy - 35 g;
- rosmariini;
- pippuria;
- suolaa.
valmistelu
Ennen kuin teet näitä kotikaloja, kohtaat vaikean tehtävän käsitellä samaa tarraa. Kalat on pestävä, puhdistettava ja leikattava pään päältä, koska tämä pieni kala ei todennäköisesti poista kammioita tämän jälkeen, rikkoo vatsaa, poista kaikki sisäelimet ja pese se perusteellisesti. Olla rehellinen, että näiden kalafileiden valmistelu kotona on paljon helpompaa kuin kalojen valmistaminen.
Crumb leipää leipää, täytä se maidolla, jos sinulla on keksejä tässä tapauksessa, täytä keksejä, mutta älä kuivaa sitä erityisesti leikkeleitä. Pistorasiaan tulee olla 0,3 kg puristettua leipää tai keksejä. Kuori ja leikkaa vihannekset pieninä paloina, vain helpottamaan jauhelihan käsittelyä. Ja keittiökalusteiden avulla jauhaa jauhelihaa sekä kalaa ja leipää. Sitten sinun on ajettava munat ja sekoitettava perusteellisesti, ja sen jälkeen lisätä voin lisätä rasvapitoisuutta teidän sämpylöitä. Ja sitten mausteet ja suola, jonka jälkeen sekoita voimakkaasti uudelleen vähintään 10 minuuttia kevyesti, niin kuin ne taputtavat niitä ruokia, joissa sinä häiritsit. Nyt härkä on valmiina levätä ja tämä vie hänet 2-3 tuntia jääkaapissa. Sitten on tarpeen muodostaa leikkeleitä, on parempi tehdä se heti, niin voit tehdä niistä saman. Jäljelle jää vain rullata niitä jauhoja, joten leipomisen jälkeen ja paista kuumennetulla paistinpannulla voilla. Joki-kaloja olisi paahdettava hyvin, mutta ei ylipainotettuja.
Kummeliturska kalajauhoissa kotitekoisesti
ainesosat:
- Hake fileet - 1 kg;
- murska-croup - 50 g;
- voi - 90 g;
- sipuli - 1 ½ kpl;
- valkoinen leipä - 8 kpl;
- muna - 2 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- tilli - 3 oksia;
- maito - 150 ml;
- persilja - 4 oksat;
- sipuli vihreä - 2 kpl;
- leipä murusia;
- kasviöljy - 40 g;
- sitruunamehu - 15 g;
- pippuria;
- suolaa.
valmistelu
Tämä resepti vihreiden kanssa ei ole olennaisesti erilainen kuin muut. Kaikki samoin, liota murut maitoon, sinulla on oltava täsmälleen 30% kalan painosta, mikä tarkoittaa noin 300 grammaa. Sitten kalaa, leipää ja sipulia jalostetaan jauhetuksi lihaksi ja lisätään sitten murskattuja yrttejä ja muita ainesosia sen lisäksi rypsi- ja kasviöljyä. Täyttäminen on pitkäksi aikaa noin 10 minuuttia, sekoitetaan perusteellisesti ja voimakkaasti. Lähetä se jääkaappiin 2 tuntia. Sitten sokaisevat leikatut sämpylät, rullaa ne rypytyksiin ja paista öljyllä.