Pasta-salaatit, ehkä paras keittokirja, koska tämä ruokalaji ei ole vain maukkaita, vaan myös erittäin tyydyttäviä. Lisäksi se pystyy tallentamaan hyvin, ja tämä tarkoittaa sitä, että tämä on sinun arsenal resepteistä "takeaway" täydentää toinen mielenkiintoinen ruokalaji.
Salaatti resepti makaroni ja kanaa
ainesosat:
- keitetyt pasta - 3 kpl;
- kurkku - 130 g;
- tomaattia - 130 g;
- jäädytetyt vihreät herneet - 135 g;
- majoneesi - 1 erä;
- kanafiletti - 250 g;
- etikkaviini (punainen) - 2 rkl. lusikat;
- seos Italian yrttejä - 3/4 tl.
- Kuivattu valkosipuli - 1/4 tl.
- joukko vihreitä sipulia.
valmistelu
Aloitamme kananvalmistuksesta. Pestyä fileettä keitetään kevyesti suolattuun veteen ja sitten leikataan, leikataan kaistaleiksi tai puretaan suuriksi kuiduiksi. Leikkaa kurkku puoleen ja sitten ohut piireissä. Leikkaamme tomaatit kuutioksi. Sekoitetaan vihanneksia ja kanaa keitetyllä jäähdytetyllä tahnalla.
Kastikkeen tekemiseksi kotitekoista majoneesia sekoitetaan hienonnettuun vihreään sipuliin, etikaan, kuivattuihin yrtteihin, valkosipuliin sekä suolaan ja pippuriin. Pukeudumme salaatilla kastikkeella ja käsittelemme niitä välittömästi heille ja kaikille tulijoille.
Salaatti pastaa, pekonia ja kanaa
ainesosat:
- tahna - 500 g;
- kana (file) - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- juusto (kova mozzarella) - 200 g;
- keitetty pekoni - 500 g;
- majoneesi - 1 erä;
- vihreät sipulit.
valmistelu
Liitä pastaa kunnes keittää. Kanafileetä myös kypsennä erikseen, kunnes se on täysin valmis, ja leikkaa sitten kuutiot. Tällä välin valmistele loput ainesosat: pekonia ja kurkkua leikattu kuutiot, ja tomaatit - ohuita viipaleita. Sekoita jäähdytetty pastaa kanaa, pekonia, raastettua mozzarellajuustoa, kurkut ja tomaatteja. Kaada salaatti majoneesilla ja lisää mausteita omalla makusi perusteella.
Lämmin salaatti pastaa ja kanaa
ainesosat:
- tahna - 75 g;
- kanafileetä - 500 g;
- sipulit - 1 kpl.
- kynsi valkosipuli - 1 kpl;
- tomaatit - 200 g;
- oliiviöljy - 60 ml;
- kerma - 300 ml;
- rucola.
valmistelu
Keitetään pasta suolavedessä ja valutetaan ylimääräinen neste. Paistinpannussa lämmitetään oliiviöljyä (rkl on enemmän kuin tarpeeksi) ja paista kanafilee, joka on hienonnettu oljella.
Jäljelle jäävä öljy paista sipuli renkaat, lisää siihen valkosipuli ja tomaatti viipaleet. Yhden minuutin kuluttua kaadetaan paistinpannun sisältö kermalla, maistetaan astia maistelemaan ja kiehuvat sitten 3-5 minuuttia. Sekoita paistinpannun sisältö kanaa ja pastaa. Ennen tarjoilua salaattipastaa ja kanaa on koristeltu tuoreella arugula.