Pannukakkuja voidaan kutsua universaaliksi kuoriksi täyteaineeksi: laittaa siellä lihaa, vihanneksia tai sieniä - se on herkullista, vaihda suolattu täyttö marjoilla, hedelmillä, juustolla tai suklaalla, eikä se pahene. Katso tämä lausunto omasta kokemuksestasi ja toteuta yksi jäljempänä esitetyistä resepteistä.
Tuorejuustoa täytetyt pannukakut
Ensimmäinen resepti on omistettu makealle hammastukselle: tuoreiden mansikoiden täytteenä kevyin juustomassa on runsas jälkiruoka, joka sopii erinomaisesti syömiseen kesällä.
ainesosat:
- valmiit pannukakut;
- kermajuustoa - 160 g;
- raejuusto - 320 g;
- sokeri - 45 g;
- tuoreita mansikoita tai muita marjoja.
valmistelu
Jos haluat täyttöä ilman huomaamatonta juustoraastetta, pyyhi sitten juusto seulan läpi, muuten siirrä se sekoittimen kulhoon ja kermajuustolla. Lisää sokeri tai jauhe juustosekoitukseen, toista kuorta. Tässä vaiheessa, jos haluat, voit täydellisesti täydentää astian aromaattista koostumusta kaikkeen tuoksuun.
Voitele pannukakut tuorejuustolla, ja ylhäältä laittaa tuoreita mansikoita. Taita pannukakut putkeen tai taitettava kirjekuorilla.
Lihan kanssa täytetyt pannukakut
Jos et tiedä mitä panostaa, niin tee valinta lihan hyväksi. Monet nauttivat naudanlihan tai kanaa täyttämällä, ja jos teet sen reseptin mukaan, niin tyytymättömät eivät säily taatusti.
ainesosat:
- valmiit pannukakut;
- jauhettu liha - 480 g;
- Kuivatut yrtit (timjami, oregano) - maku;
- tomaattisose - 230 g;
- sipuli - 90 g;
- valkosipulin hampaat - 4 kpl;
- laakerinlehti;
- mozzarellaa - 160 grammaa
valmistelu
Paneekissä lämmitä pisara öljyä ja käytä sitä pukeutumaan sipuliin. Paahtoon lisätään yrtit ja valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Laita jauheliha ja anna sen tarttua. Kun lihamehu alkaa erottua, laita lehtisilmälehti ja kaada lautaselle tomaattisose. Odota, kunnes täyttö sakeutuu.
Laita paksu naudanliha pannukakkujen päälle, jälkimmäinen taitettu kirjekuorilla ja ruskistettu grillin alla tai ylimääräinen voin osa. Ripottele täytetyt pannukakut juustolla ja jätä tulelle, kunnes se sulaa.
Herkkusienet täytetyt pannukakut
Mielenkiintoinen teksturoitu lajike ja piquant maku tuodaan tämän täytteen reseptiin pannukakkujen ja mausteisen juuston osalta. Koska viimeinen hyvin tehty vuohenjuusto, gruyer tai pecorino toimii täydellisesti.
ainesosat:
- valmiit pannukakut;
- oliiviöljy - 15 ml;
- voi - 10 g;
- sipulit - 65 g;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- herkkusieniä - 320 g;
- saksanpähkinät - 50 g;
- mausteinen juusto - 45 g;
- keitettyjä munia - 4 kpl.
valmistelu
Molemmat öljytyypit kuumennetaan ja käytetään sipulien kuljettamiseen hampunsien tai muiden käytettävissä olevien sienten kanssa. Sekoita valkosipuli viimeisen 30 sekunnin aikana tulipalossa. Leikkaa kuoritut saksanpähkinät. Jauhota hienosti kuoritut munat. Sekoita kaikki täytteen ainesosat maustetulla juustolla, täytä pannukakku ja rullaa se "sikarilla".
Resepti täytettyjä pannukakkuja varten
ainesosat:
- kanafileetä - 290 g;
- raejuusto - 160 g;
- tuoretta pinaatinlehteä - 2 tuotetta;
- voi - 15 g;
- mantelit - 45 g;
- sitruunamehu - 20 ml;
- Kuivattu valkosipuli - 1 tl.
valmistelu
Pistä kanan ja anna sen yli voita. Kun liha tarttuu, laita pinaatti paistinpannuun ja anna sen haalistua ja haihtua ylimääräinen kosteus. Kanaa laittaa raejuusto ja hienonnettu pähkinöitä, kaada kaikkea sitruunamehun kanssa, ripottele kuivalla valkosipulilla ja kääri se pannukakussa.
Valmis täytettyjä pannukakkuja voidaan tarjoilla erikseen, ja voit kaataa bechamelikastiketta tai smetanaa.