Huolimatta siitä, että meille Lähi-idästä tuli pinaatti, joka vuosi on yhä suosittu valikossa. Euroopassa ja Yhdysvalloissa tätä kulttuuria on pitkään käytetty erilaisten ruokien valmistuksessa. He arvostavat pinaattia karoteenin, raudan, magnesiumin ja tietenkin valtavan määrän proteiineja. Pyrimme valmistamaan salaattia pinaatilla, varsinkin kun sitä voidaan yhdistää erilaisten kasvis-, liha- ja kala-ainesosien kanssa.
Miten valmistetaan pinaattisalaatti?
Tämä kulttuuri on hyvä, koska se sopii täydellisesti lähes kaikkiin tuotteisiin. Kuten edellä kirjoitimme, salaatissa voi lisätä lihatuotteita, äyriäisiä ja erilaisia vihanneksia - käyttää ainesosia kauden mukaan maun mukaan. Pinaattisalaatti on helppo monipuolistaa, sillä maun tärkein ainesosa ei ole käytännöllisesti katsoen lainkaan. Nämä lisäkomponentit muodostavat tomaatit, sitruunamehu, tonnikala, katkaravut, pekoni, retiisi, juusto ja sipulit.
Jotkut rakastajattarijat haluavat heittää lehtiä kiehuvaan veteen hetken väritöntä, mutta voit käyttää tuoretta pinaattia, harjaamalla sitä hyvin, huuhtelemalla ja kopioimalla kätesi. Jos leikkaat veitsellä, lehdet tummuvat kosketuksesta metallin kanssa ja voivat heikentää lautasen tyyppiä.
Lisäksi pinaatti on täysin varastoituna pakastetussa muodossa, mikä tarkoittaa, että voit kokata sen kylmässä kaudella. Jäädytetyn pinaatin salaattia valmistetaan aivan kuten minkä tahansa tuoretta pinaattia, ainoa ero on, että lehdet on sulatettava ja puristettava ylimääräinen neste. On myös muistettava, että osuudet vaihtelevat hieman: valmistetaan pakastetun pinaatin salaatti, sen määrä on kaksinkertaistettava.
Salaatti pinaatti ja muna
Tässä resepti voi käyttää vain munia, mutta suosittelemme lisäämään muutamia kaistaleita paistettua pekonia, jotta lautasen hieman ravitsevampaa.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- pinaatti - 1 nippu;
- pekoni - 6 nauhat;
- keksejä - 200 g;
- punaviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- sinappi rakeinen - 1 tl;
- oliiviöljy - maun mukaan.
valmistelu
Pinaatti lajitellaan, kaivataan, kuivataan ja asetetaan salaattikulhoon. Munat keitetään "höyrytetty" tilaan. Bacon kevyesti paista pannulla. Lisätään munat, leikataan neljäsosaan ja pekonia pinaattiin, teemme tankkauksen. Voit tehdä tämän sekoittamalla viinietikkaa, 3 rkl. rkl oliiviöljyä ja sinappia. Me täytämme salaatin tuoretta pinaattia, ripottele krutonkeilla ja tarjoamme sitä pöydälle. Voit keittää munat "kovaksi keitetyksi" tilaksi ja leikata ne pieniksi kuutioiksi - kokeile makusi mukaan.
Salaatti pinaatti ja tonnikala
Koska pinaatti on riittävän suuri proteiini, tämä tekee siitä hyvin yhteensopivan eri mereneläviä.
ainesosat:
- tonnikala - 1 potti;
- pinaatti - 1 nippu;
- keksejä - 200 g;
- oliiviöljy - maku;
- sitruunamehu - maku.
valmistelu
Lehdet pinaatti kaivos ja kuivattu, sitten ripme kätesi ja laita ne kulhoon.
Samalla tavalla voit valmistaa salaattia, jossa on pinaattia ja katkarapuja, mikä täydentää täysin tonnikalaa. Katkaravun on täytettävä kiehuvaan veteen, tyhjennettävä, kuoritettu ja lisättävä salaattikulhoon muille ainesosille. Sitten tankkaa ja palvelkaa. Muuten, katkaravun ja pinaatin salaatti näyttää hyvältä juhla-pöydällä.