Tangerandi-salaatti voi olla joko välipala tai makea jälkiruoka. Sitrushedelmien liha on yllättävän harmoniassa yhdistetty mereneläviä, lihakomponentteja, vihanneksia, mausteisia mausteita ja mausteita sekä hedelmiä ja makeisia.
Salaatti mandariinien ja kanaa kanssa
Salaatti mandarin ja kana, ja juusto on universaali, runsas välipala lautasen. Se voi olla tarjolla juhlaan vain illalliselle ja sisällytetty uudenvuoden tai joulun valikkoon. Voit ottaa kanaa paistettua, keitettyä tai savustettua.
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- mandariinisegmentit - 150 g;
- Parmesaani - 50 g;
- salaatin lehdet - 100 g;
- sipulasalaatti - 50 g;
- hunaja neste - 70 g;
- soijakastike - 60 ml;
- oliiviöljy - 80 ml;
- sinappi - 10 g;
- Oregano, timjami, pippuriseos, suola.
valmistelu
- Kananlihaa kaadetaan, pataan, maustetaan oregano, timjami ja paistetaan öljytty paistinpannu.
- Puhdista sitrushedelmät, polttopuukon puolikirput, Parmesan-viipaleet.
- Ruoka on asetettu vihreällä salaatilla tangeriinien ja lihan kanssa, juustojen viipaleet jaetaan päälle, kastellaan hunajaa, soijakastiketta, voita ja sinappia.
Salaatti katkaravut ja mandariinit
Salaatti katkarapuja ja mandariineja, jonka resepti on esitetty alla voi olla herkullinen, kevyt, virkistävästi mausteinen. Lisäksi tällaisen ruoan ravintoarvon ansiosta sitä voidaan käyttää paitsi lomille myös päivittäiseen ruokavalioon, mikä tuo keholle kohtuuttomia etuja.
ainesosat:
- katkarapuja kuorittu - 250 g;
- mandariinisegmentit - 500 g;
- kantaselleri - 100 g;
- omenat - 150 g;
- kevyt majoneesi tai paksu jogurtti - 100 g;
- sitruuna ja mandariini mehu - 20 ml kutakin;
- vihanneksia, mausteita.
valmistelu
- Kiehauta katkarapu ja puhdista.
- Omena puhdistetaan, leikataan kuutiin, sitruunat sitruunamehulla.
- Sitrushedelmien liha leikataan useisiin paloihin yhdistettynä omenakuoreihin, hienonnettuun selleriin, katkarapuihin.
- Majoneesi tai jogurtti, joka on sekoitettu mehun, suolan, pippurin kanssa, lisää silputtuja vihanneksia ja kauden salaattien kanssa tangerineilla.
Salaatti tangeriineilla ja taskurapuilla
Tämä resorptiosalaatti, jossa on tangeriineja, sisältää taskurapujen tikkuja, jotka voidaan korvata luonnollisella rapujen lihalla, mikä tekee ruoasta entistä miellyttävämmän ja hyödyllisemmän. Sen maku voi olla entistä vaihtelevampi lisäämällä neljäsosaa kirsikkatomaatteja tai vihreitä sipulikynkejä piquancy.
ainesosat:
- taskurapu tikkuja - 150 g;
- mandariinisegmentit - 150 g;
- keitettyjä munia - 2 kpl;
- maissi - 200 g;
- majoneesia, persiljaa, mausteita.
valmistelu
- Vuonna salaattikulho, leikata kuutiot tai oljet sokeriruiskut, silputtuja munia, viipaloitu sitrushedelmien, maissi.
- Mausta majoneesia, podsalivayut, pippuria.
- Tarjoillaan salaattia, jossa on mandariineja, koristeltu persiljaa ja sipulinhöyhiä.
Salaatti tangerineilla ja valkosipulilla
Erinomainen välipala lautasella on kevyt ja mausteinen, tarjotaan alla on salaatti - mandariinit, juusto, valkosipuli siinä ovat tärkeimmät ainesosat. Majoneesin sijasta on sallittua käyttää luonnollista jogurttia ilman lisäaineita täyteaineena. Halutessasi voit laajentaa palatan palatsiin lisäämällä ruoan koostumusta vihreillä sipuleilla ja tomaateilla.
ainesosat:
- mandariinisegmentit - 500 g;
- juusto kova kermainen - 150-200 g;
- valkosipulin hampaat - 2-3 kpl;
- home made majoneesia - 100 g;
- mausteita.
valmistelu
- Citrus puhdistetaan ja leikataan kuutiot.
- Leikkaa hieman karkea kermajuusto ja hienonnetaan kuoritut valkosipulin hampaat poistamalla esihygieni.
- Sekoita valmistetut ainesosat, mausta majoneesilla, podsalivayutilla, pippurilla.
- Ennen tarjoilua anna salaattia mandariinien kanssa hieman.
Salaatti kaki ja mandariinit
Perskimonien säilymistä mandariinilla ja juustolla arvostetaan epätavallisten kulinaaristen iloksien ystäville. Ei-triviaali yhdistelmä antaa alkuperäisen maun. Pehmeä vuohenjuusto korostaa hedelmälihaa menestyksekkäästi, ja mausteinen kastike parantaa täydellisesti tämän kulinaarisen koostumuksen kuvaa.
ainesosat:
- kaki - 250 g;
- mandariinisegmentit - 250 g;
- vuohen pehmeä juusto - 100 g;
- oliiviöljy - 25 ml;
- Sitruunamehu ja Dijon-sinappi - 10 grammaa kukin;
- hunaja - 30 g;
- suola, seos paprikaa.
valmistelu
- Kourat kuoritetaan ja leikataan kuutioksi.
- Samalla tavalla ripustaa sitruunan lihaa, säästämällä valkoisten nahkojen ja lankoja.
- Dijon-sinappia, oliiviöljyä, sitruunamehua, nestemäistä hunajaa, kaikenlaista, suolaa ja pippuria.
- Levitä hedelmäkappaleet astiaan, ripottele rikkinäiseen pehmeään vuohenjuustoon ja kaada täyttökastikkeella.
Pekingin kaalasalaattia tangeriineilla
Kaali- ja mandariinipohjainen salaatti osoittautuu erityisen maukkaaksi ja aromaattiseksi monessa suhteessa hienostuneen ja epätavallisen tankkauksen ansiosta. Se yhdistää vihannesten, makeiden viipaleiden ja kananlihan rapean lihan yhdistämällä yhdistelmän kulinaarisiin mestariteoksiin.
ainesosat:
- kaali Peking - 500 g;
- kana (file) - 500 g;
- manteli terälehdet - 5 rkl. lusikat;
- sipulikupu - 3 kpl;
Tankkauksessa:
- Lime mehu ja valkoinen miso - 40 ml kukin;
- soijakastiketta ja riisiviiniä - kukin 20 ml;
- seesamiöljyä ja siemeniä - 1 tl;
- chili pippuria - 1 kpl;
- kasviöljy - 1/1 kuppi;
- raastettu juureksasinkuri - 5 g.
valmistelu
- Keitetty kana, joka leikataan kuutiot tai oljet.
- Jauhettu kaali, sitrushedelmien viipaleet puhdistetaan ja leikataan kahteen tai kolmeen osaan, kuoritut kampasimpukat tuhoutuvat ja yhdistetään kaikki salaattikulhoon.
- Valmista pukeutuminen, sekoita kaikki tarvittavat ainesosat ja maistele sitä ruoan kanssa.
- Ripottele salaattia mandariinien manteli terälehdillä.
Salaatti avokadoilla ja mandariinilla
Herkullista salaattia tangeriineja voidaan valmistaa lisäämällä avokadoja ja saksanpähkinöitä, jotka usein korvataan setriillä. Kastikkeena on sopiva klassinen oliiviöljyn ja sitruunamehun sekoitus tai piikkimäinen sekoitus sinappiin ja balsamiviinietikkaan.
ainesosat:
- mandariinihedelmät - 300 g;
- avokadot - 1 kpl;
- kirsikka - 10-12 kappaletta;
- saksanpähkinät - 100 g;
- salaatin lehdet - 100 g;
- oliiviöljy - 50 ml;
- sinappi ja viinietikka - 1 tl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Puhdista avokadon ja sitrushedelmien liha ja murskata, kirsikka leikataan puoliksi.
- Pähkinöitä kuivataan kuivassa paistinpannussa ja jauhetaan.
- Salaatin lehdet ovat repeytyneet ja asetettu astiaan.
- Ylhäältä levitä hedelmäkappaleita, ripottele kaikki pähkinöillä ja kaada öljyseos etikalla ja sinappiin, maustetaan suolalla ja pippurilla.
Tangerialaisten ja banaanien salaatti
Hedelmäsalaatti, jossa mandariinit tarjoillaan jälkiruokana, on erinomainen apoteosi-juhla. Banaanin tarjousmassan makeus pehmentää jäähdytysnesteen terävyyttä ja sitrushedelmää tuoretta hapotusta. Täyteaineena on sopiva jogurtti ilman lisäaineita tai kerma kermaa.
ainesosat:
- mandariinisegmentit - 150 g;
- kuoritut banaanit - 150 g;
- makea jogurtti tai kermavaahto - 120 g;
- minttu - 0,5 nippu.
valmistelu
- Kuorittuja hedelmiä leikataan viipaleiksi.
- Pinoa kerma ja mintunlehdet.
- Kaada makea tai klassinen jogurtti tai kerma.
Salaatti mandariinien ja punaisen kaviaarin kanssa
Herkullisimmat tangerialaiset salaatit eivät ole vielä päättyneet. Vähintään kannattaa yrittää suunnitella vielä yksi - punainen kaviaari ja lohi. Tuotteita ei käytetä halvin, mutta tulos on sen arvoinen. Lautasantenni on kaikkien juhlien paras koristelu.
ainesosat:
- mandariinihedelmät - 200 g;
- suolattu lohifilee - 200 g;
- keitetyt munat - 3 kpl;
- punainen kaviaari - 100 g;
- majoneesi - 100 g;
- vihreät.
valmistelu
- Leikkaa lohifileet kuutioiksi ja sitrushedelmiksi, jauhatut keltuaiset ja oravat erikseen.
- Lay kerrokset lautasen kalaa, oravia, sitrushedelmiä, keltuaiset, peittää majoneesia verkko.
- Yläpuolella asetetaan punainen kaviaari.
- Koristele kerrostettu salaatti tangeriinien ja kaviaarin kanssa vihreillä lehdillä.