Maissin viljasta, kuten muillakin viljakasveilla, on ominaista korkea ravintoarvo ja se on suositeltavaa kaikkien käytettäväksi poikkeuksetta, pienistä suuriin. Se voidaan keittää laakonisesti maitoa (vettä) tai täydentää muilla tuotteilla alkuperäisen ruoan saamiseksi.
Kuinka keittää maissinpuuroa?
Corn puuro, jonka resepti voi olla joko yksinkertainen tai monimutkainen, aina osoittautuu herkulliseksi, jos noudatat minkä tahansa tekniikan mukana seuraavia perussääntöjä:
- Kruunut on pestävä useita kertoja viileällä vedellä ennen käyttöä.
- Kun ruoanlaittoa kattilassa on kiuas, sitä sekoitetaan satunnaisesti polttamisen välttämiseksi. Samasta syystä valitse paksulla pohjalla olevat astiat.
- Noudata komponenttien mittasuhteita ottamalla 1 osa viljaa 2,5-3 osaa nesteestä, jos formulaatio ei muuta.
- Ruoka maistuu paremmin, jos maustetaan voilla ja anna sen valmistaa, huolellisesti kääritään noin tunti.
Kuinka keittää maissin puuroa veteen?
Yksinkertaisin vaihtoehto, joka sopii klassiseen tai vähärasvaiseen ruokaan (jos suljet pois öljyn) - maissipuuroa veteen. Se voidaan tarjoilla itsenäisesti aamiaiseksi, jota täydennetään pähkinöillä, rusinoilla hunajalla tai hedelmillä, ja sitä käytetään myös lihaksikas ruokalajina lihaa ja kalaa varten. Määritetystä tuotemäärästä tunnissa voit tehdä neljä annosta.
ainesosat:
- rouheet - 1 lasi;
- puhdistettu vesi - 2,5 kuppia;
- voita, suolaa.
valmistelu
- Maissin jyvät pestään perusteellisesti juoksevan veden alla, ne pannaan suolaliuos- sa kiehuvaan nestemäiseen alustaan ja toistuvan kiehumisen jälkeen ne kiehuvat keskinkertaisella lämmöllä kolmenkymmenen minuutin ajan, toisinaan sekoittaen.
- Lisää voin, sekoita, kääri ja anna valmistaa.
Kuinka keittää maissin puuroa maidosta?
Seuraavaksi opit keittämään maissinpuuroa asianmukaisesti maitopohjaisesti. Tällä tavoin tuote on herkempi ja herkullinen. Usein sitä käytetään itsepalveluna aamiaiseksi, sisällyttäminen lasten ruokalistaan, harvemmin tarjoilemalla koristeluun. Käyttötarkoituksesta riippuen voidaan lisätä sokeria, vihanneksia tai muita ainesosia. Neljä annosta on valmiina tunnissa.
ainesosat:
- Maissin lantio - 1 lasi;
- täysmaito - 2,5 kuppia;
- voita, sokeria, suolaa.
valmistelu
- Pestyt maissijauhot viedään kiehuvaan maitoon, suolaamalla ja makeuttaen sitä toivomalla tavalla.
- Maidonsiemenpuuroa keitetään kolmekymmentä minuuttia ja ajoittain sekoitetaan kannen alla kohtalaisen lämpöisenä.
Corn puuro ja kurpitsa - resepti
Hyödytön elimistö tuottaa maissinpuuroa kurpitsalla, joka voidaan hitsata mihinkään nestemäiseen pohjaan ja tarjoilee aamiaista, lounasta tai illallista. Viljat sopivat täydellisesti kurpitsaan, mikä luo hämmästyttävän kaiken kaikkiaan herkullisen, mikä on vielä herkullisempaa, jos lisäät kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Aterian valmistaminen neljäksi kestää noin tunti.
ainesosat:
- rouheet - 1 lasi;
- maitoa - 2,5 kuppia;
- Muscat-kurpitsa - 300 g;
- rusinoita, mausteita.
valmistelu
- Maissi raahaa hieman paista kuivassa paistinpannussa, kaada kiehuvaa maitoa ja keitä kunnes pehmeä, sekoittaen.
- Erikseen ne sallivat sokerin ja pestyjen rusinojen kurpitsan puhdistettavaksi ja leikattuna kuutioiksi, jotka asetetaan säiliöön maidon viljapohjaisesti.
- Sekoita maissin puuroa, kausi ja anna niiden valmistaa.
Porkkana maissinlihaa - reseptiä
Eri alueilta peräisin oleva maissiauho on nimeltään mamalyga, puliska tai tokan - Romaniassa, Moldovassa ja Transcarpathia, polenta - Italiassa . Jokainen kotirouva on salaisuutensa luomassa herkkuja, jota tarjoillaan yksinkertaisesti hunajalla (hillo) tai täydennetään rätöillä, sipulikastikkeella, juustolla, hapankermilla ja muilla lisäaineilla. Neljän hengen ateria voidaan järjestää puoli tuntia.
ainesosat:
- jauhot maista - 1 lasi;
- puhdistettu vesi - 5 lasia;
- cracklings, sipuli paistettua, smetanaa.
valmistelu
- Maissinpuuroa valmistetaan jauhosta hieman erilainen kuin perinteinen prosessi.
- Jauhot eivät vaadi pesua. Hän vähitellen nukahtaa kiehuvaan nesteeseen, samalla kun se sekoittaa voimakkaasti veistä.
- Seuraavaksi kypsennä sisältöä jatkuvasti sekoittaen siihen asti, kunnes se on jäänyt säiliön seinämiltä ja paksuuntuminen, noin 20-30 minuuttia.
- Corn puuroa tarjoillaan pekonia, paistettua ja hapankermaa.
Maissinpuuro ja lihaa
Puuroa maissin viljasta voidaan keittää lihalla, mikä lisää ravitsemuksellisia ominaisuuksia ja mahdollistaa tällaisen kaloreita kuluttavan miehen yleisön ruokinnan. Voit käyttää ruokavalion kanaa, vasikanlihaa ja rasvaa sianlihaa, karitsaa. On toivottavaa, että se on luutonta eikä suuria viipaleita. Pöydänne tunnin ajan on neljä ruokahaluista.
ainesosat:
- rouheet - 1 lasi;
- puhdistettu vesi - 2 kuppia;
- kaikki lihat - 500 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- kasvirasvaa, mausteita.
valmistelu
- Liha on valmistettu, paistettua rasvaa varten vihannesten kanssa.
- Kaada kiehuvaa vettä, maustetaan mausta ja pestään viljamassa.
- Vähennä lämpöä minimiin ja peitä ruoka kannen alle, sekoittaen, puoli tuntia.
Maissinpuuro ja juusto
Delicious maissipuuro ja juusto yllättävät jopa niille, joilla ei ole erityistä rakkautta tällaisiin kulinaarisiin luomuksiin. Valmista tämä usein Georgiassa ja soita "Elargeji". Imeretianjuustoa voidaan korvata sulugunilla tai mozzarellalla, ja käytä maitoa vesipohjan sijaan. Määritetystä tuotemäärästä saat kolme osaa, jotka kestävät yhden tunnin.
ainesosat:
- rouheet - 1 lasi;
- Imeretinsky-juusto - 200 g;
- vettä tai täysmaitoa - 2,5 kuppia;
- suolaa.
valmistelu
- Kiehumaan juoksevaan nesteeseen juustoraudat ja sekoita kunnes se kukoistaa.
- Sekoita sisältö, ruiskuta pestyt vilja, keitä sekoittaen pienellä lämmöllä kolmekymmentä minuuttia.
Corn puuroa uunissa potissa
Maissinpuuro, joka kypsennetään ruukkuissa uppoudutaan uunissa, osoittautuu uskomattoman tuoksuiseksi ja tuoksuiseksi. Reseptin etu on ilmeinen: älä seiso kiukaan kiukaan ja sekoita sisältöä. Koostumusta voidaan muuttaa mieluummin, lisätä muita tuotteita tai korvata ne toisilla, esimerkiksi sokerijuustoa. Kolme annosta on valmiina tunnissa.
ainesosat:
- jauhot - 200 g;
- maito - 500 ml;
- vesi 100 ml;
- Voi - 60 g;
- rakeistettua sokeria - 3 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Jauhetut maissijauhot pestään, asetetaan öljyviipaleilla ruukkuihin.
- Täytä makeutettu ja maustettu maito, sekoitettu veteen ja aiemmin kiehuva.
- Corn puuroa keitetään uunissa 200 astetta yhden tunnin ajan.
Corn puuroa mikroaaltouunissa
Alla voit oppia kuinka valmistaa maissinpuuroa mikroaaltouunilla. Tämän tekniikan avulla astia ei vaadi niin paljon huomiota, ilman että et voi tehdä ruoanlaittoa uunissa. Kashka ei pala, ja siitä tulee herkullisia, pehmeitä ja lempeitä. Se voi olla makea ja tarjoillaan hunajaa, hedelmää, kuivattuja hedelmiä tai koristeena lihalle tai kaloille. Ajatuksen toteuttamiseksi sinun on otettava erityinen astia mikroaaltouunissa. Kolmekymmentä minuuttia pöydällä tehdään hyödyllinen ateria neljälle.
ainesosat:
- viljat - 150 g;
- kiehuvaa vettä ja maitoa - 250 ml kutakin;
- voin, sokerin ja lisäaineiden maun mukaan.
valmistelu
- Murskattu vilja pestään, kaadetaan kiehuvaan veteen ja keitetään viiden minuutin ajan kahdesti sekoittaen.
- Kaada kuumaa maitoa, säädä maku ja mausteet.
- Peitä säiliö kansiin ja keitä vielä 15 minuuttia sekoittaen joka toinen minuutti.