Näyttäisi siltä, ettei hän syö lihaa, siis kasvissyöjä. Kaikki tämä, mutta tämän gastronomisen ja eettisen suuntauksen suosion myötä sen lajikkeet - raaka-ruoka , hedelmälliset, lacto-ovo-kasvissyöjät, vegaanit - alkoivat kehittyä. Usein kysymys, joka johtaa hämmentävään niitä ihmisiä, jotka yrittävät ymmärtää tätä lihaa ilman lihaa - eroa vegaani ja kasvissyöjä. Me vastaamme - moraalin vakavuus.
Kuka on kasvissyöjä?
Kasvissyöjä on kollektiivinen termi, joka yhdistää ihmisiä, jotka kieltäytyivät pääasiassa eläinten lihasta. Vegetarianismi voi olla enemmän tai vähemmän tiukka. Kasviperäistysmuotoja, joissa henkilö ei syödä lihaa ja munia (munat pidetään kanojen "abortteina"), mutta juovat maitoa, muut uskovaiset uskovat, ettei maitoa voi juoda, koska lehmä halusi antaa heille juoman vasikkaansa ja henkilö otti häneltä tämän mahdollisuus.
On olemassa jopa kasvissyönteisiä kasveja, joissa voit syödä kanaa ja kalaa, mutta et voi syödä punaista lihaa - vaikka tämä laji pikemminkin viittaa vegetarismin "terveyteen" kuin eettisiin periaatteisiin.
Kuka on vegaani?
Nyt olemme lähellä eroja vegaanien ja kasvissyöjien välillä. Vegaanit ovat vanhentuneita kasvissyönteisiä. Tämä on kaikkein tiukin ja ristiriidaton, nimittäin eettinen suunta. Täällä kaikki tuotteet, jotka on saatu eläinten hyväksikäytöstä, jätetään pois. Ja vegaanit ja kasvissyöjät eivät syödä lihaa, mutta lisäksi ensimmäiset jätteet:
- maito, munat ja kaikki eläinproteiinit;
- gelatiinia (se lisätään lähes kaikkiin), juoksutteen entsyymejä
(etsi sulatettuja juustoja); - hunaja;
- turkis, nahka, silkki, villa;
- tuotteita, joiden tuotantoon käytetyt eläinperäiset komponentit (kuten puhdistettu, kiteinen sokeri).
Lisäksi vegaani ei pääasiassa käy sirkuksissa, eläintarhoissa, "eläinten kuvissa", härkätaisteluissa, dolphinariumeissa ja oceanariumeissa, eivätkä myöskään käytä eläimille testattuja tuotteita.