Maksa kuuluu sisäosille. Monet ihmiset ohittavat sen suosimalla lihaa. Ja täysin turhaan, koska tämä tuote sisältää monia vitamiineja ja muita käyttökelpoisia aineita. Kuinka herkullista paistaa maksa sipulilla, luetaan tässä artikkelissa.
Kuinka paistuttaa naudanlihaa ja sipulia?
ainesosat:
- naudan maksa - 700 g;
- suola;
- sipuli - 120 g;
- vehnäjauho - 80 g;
- puhdistettu kasviöljy .
valmistelu
Pesty maksa leikataan osiksi. Leikkaamme keula puolirenkaaseen. Jokainen pala on leivitetty jauhoksi. Tämän jälkeen valmistettu maksa ja sipulit, pilkottu puolipulluilla, lähetetään paistinpannuun kuumennetulla öljyllä. Toisaalta paista noin 7 minuuttia, käännä se sitten, lisää suolaa ja pistä se pienen tulen alla, kunnes se on valmis.
Kuinka kanastaa kananmaksaa sipulilla?
ainesosat:
- kananmaksa - 450 g;
- korkealaatuista vehnäjauhoa - 40 g;
- suola;
- sipuli - 130 g;
- jalostettu kasviöljy;
- musta maapähkinä.
valmistelu
Kana maksa ja kuivaa se. Poistamme kaikki sidekudokset ja laskimot. Me leikimme maksan palasiksi. Kuoritut sipulit rikki puolirenkailla. Aseta jauhot, suola, pippuri ja sekoita hyvin. Jokainen kappale on kaatunut, ylimääräinen jauhot heikentyvät. Lämmitä öljyä. Laitoimme siihen leivitetyt palat maksan ja paista sitä korkealla lämmöllä. Sitten käännä ja paista toisella puolella. Tämän jälkeen poistamme maksan paistinpannuista, tarvittaessa lisätään kasviöljy, asetetaan sipuli ja kuljetamme sen läpinäkyvyyteen. Nyt palaamme maksan paistoastiaan, peitetään kansi ja punnitaan noin 10 minuutin ajan pienellä tulella. Jos haluat maksaa maksa kastikkeella, lopuksi voit lisätä smetanaa ja kaataa vähän vettä. Kun neste kiehuu, kastike maksa on valmis toimitettavaksi.
Kuinka herkullista paistettua porsaan maksaa sipulilla pannulla?
ainesosat:
- porsaan maksa - 500 g;
- vihreät ;
- suola;
- sipuli - 140 g;
- mausteet.
valmistelu
Maksa pestään, ylimääräinen kosteus kastetaan kuivalla lautasliinalla, poistamme kalvon ja laskimoiden. Leikkaa nyt maksa paloiksi ja murene jauhoon. Sytytä puoliympyrät jousella. Ensinnäkin, kirjoita sipuli selkeään tilaan, lisää sitten sian maksa siihen, paista kunnes se on punainen. Solim maistaa. Peitä paistinpannu kansiin ja paista noin 10 minuuttia sekoittaen ajoittain. Lopuksi hiomme astian hienonnettuihin yrtteihin. Bon appetit!