Rapeat croutons eivät ole vain itsenäinen välipala, joka löytyy pakattu supermarketin hyllyltä, vaan myös erinomainen kuumien ruokien lisäksi, jotka pitäisi keittää omassa keittiössä. Jos sinulla on kaksi päivää sitten mustaa leipää hyllylle, käytä sitä tärkeimpänä ainesosana, joka sisältää yhden alla olevista resepteistä.
Kuinka kokata krutonit valkosipulin kanssa?
Rypäletähtäviä kuumia krutoneja, murusia ja kuorta, joita voi hierotella valkosipulin kynsiviipaleella, on yksi suosituimmista ja edullisimmista herkkuja monille. Joten miksi et kokata lempiruokasi tulevaa käyttöä varten eikä säilyttää sitä ilmatiiviissä säiliössä hyllyssä? Kätevä välipala on käden ulottuvilla.
ainesosat:
- musta leipä - 6-8 viipaletta;
- oliiviöljy - 25 ml;
- Kuivattu valkosipuli - 1 tl;
- suuri merisuola - maistaa.
valmistelu
Leikkaa musta leipä mahdollisimman ohueksi viipaleiksi ja levitä ne pergamentilla peitettyyn leivinuuniin. Ripottele leipäviipaleita suurella merisuolalla, kuivattua valkosipulia, sekoita ja aseta esilämmitettyyn 195 asteen uuniin. 10 minuutin kuluttua, kun krutonit ovat rapeita ja kultaisia - ne ovat valmiita.
Reseptin paahtoleipiä valkosipulin kanssa oluelle
Älä unohda, että krutonit ovat yksi suosituimmista ja suosituimmista välipaloista. Tuoksuva ja kuuma, ne ovat herkullisia jopa omasta, mutta kastikkeessa oleva yritys tulee todellinen herkku kaikille beermanille eikä vain.
ainesosat:
- musta leipä - 6-7 viipaletta;
- siemenet kumina - 1/2 tl;
- voi - 35 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- majoneesi - 165 ml;
- smetana - 115 ml;
- sinappi - 15 g;
- suolakurkkua - 1 kpl;
- vihreä persilja - 1 tl.
valmistelu
Leikkaa leipä kohtuullisen koon viipaleiksi. Laastissa hankaa siemenien siemeniä suurella merisuolalla ja valkosipulilla. Sulata voi ja sekoita se valkosipulilla ja kaada sitten leipäkappaleen päälle. Laita krutonit uunissa 7-10 minuuttia ruskeaksi, ja itse, mene yksinkertaiseen kastikkeeseen.
Valkosipulin kastike valmistetaan ja nopeutuu. Murskaa maustettu kurkku ja lisää se kastikkeeseen, joka koostuu smetasta, majoneesista ja sinappi. Jotta resepti mausteinen, voit lisätä maukkaita kastiketta (kuten "Tabasco") maun mukaan. Suorita kaikki persiljaa ja tarjoilla kuumalla paahtimella.
Paahtoleipä juustoa ja valkosipulia
ainesosat:
- musta leipä - 7-8 viipaleet;
- kiinteä juusto - 4-5 viipaleita;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- kasviöljy - 25 ml.
valmistelu
Aseta tulipalo raskas valurauta paistinpannu ja kaada öljyä siihen. Kun öljy lämpenee, laita siihen leipää ja jätä molemmat puolin ruskeat. Kun leipä muuttuu kultaiseksi, käännä se toiselle puolelle ja peitä paahdettu osa valkosipulin kynsillä. Aseta siivu juusto puoleen kaikista leipäpaloista ja peitä ne toisella puoliskolla asettaen palat paistettua puolta juustoon. Odota, kunnes toast ruskistetaan toisella puolella, jäähtyä kevyesti ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Valmiit syötävät krutonit ovat ihanteellinen välipala keittoa varten.
Paistat mustan leivän valkosipulilla uunissa
ainesosat:
- musta leipä - 4-5 kappaletta;
- valkosipulin hampaat - 2-3 kpl;
- voi - 35 g;
- suuri merisuola.
valmistelu
Leikkaa paistit pienillä kuutioilla, laita ne esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen ja odota kunnes ne muuttuvat ruusuisina ja rapeina. Sulata voin pala ja yhdistää se suolalla, ja se kulkee valkosipulin läpi. Sulata lämpimän paahtoleipä sulatetun voin kanssa ja sekoita.