Tänään kerromme teille, miten paistetaan kesäkurpitsaa taikinaan. Ne kypsennetään uskomattoman nopeasti ja ovat erinomainen välipala teidän pöydälle.
Courgettes paistettu valkosipulissa valkosipulilla
ainesosat:
- pieni vihanneskasvi - 1 kpl;
- paahtopaistia - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 4-4,5 rkl. lusikat;
- mausteet;
- tilli vihreitä - maistuu.
Taikina:
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2-2,5 s. lusikat;
- mausteet.
Kastike:
- majoneesi - 100 ml;
- valkosipuli - 3 neilikkaa.
valmistelu
Squash pestään, leikkaa kuorinta ja leikkaa brusochkami. Muna sekoitetaan kulhoon, jossa on jauhoja ja mausteita. Kaada erillinen levy kaurajauhoja. Nyt lämmitetään paistinpannua kaatamalla pieni kasviöljy siihen. Pizza-viipaleet mahtuvat taikinaan, kastele sitten kekseihin, levitä kuumaan öljyyn ja paista kaikki puolet. Tee kastike, laita majoneesi injektiopulloon, purista valkosipulia ja heittää tuoreita tuoreita yrttejä. Paistettua kesäkurpitsaa, joka on kasattu levyyn, ja keskellä lautanen, jossa valkosipulikastiketta.
Resepti paistettua kesäkurpitsaa taikinaan
ainesosat:
- nuoria kesäkurpitsaa - 1 kpl.
Taikina:
- jauhot - 1 erä;
- muna - 2 kpl;
- smetanaa - 7 rkl. lusikat;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Syvällä maljalla kaada jauhot, murtakaa munat, laita hapan kerma, heittää suolaa ja hienonnettu viheriö. Kurpitsaa pestään, leikataan viipaleiksi ja pannaan astiaan. Ripottele ne ylhäältä jauhot, hieman suolaa, peitä kansi ja ravista useita kertoja. Sitten upotamme ne keitettyyn, aiemmin fileeseen ja paista kasviöljy kahdelta puolelta. Sen jälkeen panemme ne paperipyyhkeeseen ja upotamme sen. Tarjoamme snack kuumapöydälle hapankermilla tai ketchupilla.
Paistettua kesäkurpitsaa ja juustoa
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- maito - 1 erä;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 5 rkl. lusikat;
- juusto kova - 200 g;
- majoneesi - 100 ml;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kasviöljy;
- mausteet;
- vihreät - maku.
valmistelu
Kurpitsaa pestään, leikataan tarvittaessa iholla ja leikataan ympyröiksi. Munasta, jauhoista, suolasta ja maidosta tehdään homogeeninen claret, dip aihiot ja paista kasvis, kunnes kultainen. Majoneesiin lisätään raastettua juustoa, puristetaan kuorittua valkosipulia puristimella ja levitetään seos kuumalle kesäkurpitsa-aineelle. Me koristelemme lautasen tuoreilla yrtteillä ja tarjoamme sitä herkullisena välipalaa.
Paistettua kesäkurpitsaa tomaattien kanssa
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- tomaatti - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- majoneesi - 100 ml;
- kasviöljy - 70 ml;
- tilli tuore - 1 nippu.
Taikina:
- jauhot - 2 -2,5 rkl. lusikat;
- muna - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Zucchini pestä ja shinkuem renkaat. Munat, jauhot ja mausteet kypsennämme kotitekoista taikinaa. Sekoita kasvis muna-seokseen ja paista kuuma öljy. Tomaatit leikattiin piireihin ja tilli hienonnettu. Hapan kermaa sekoitetaan valkosipulin kanssa, lisätään mausteita ja hienonnettu viheriö. Laita nyt kesäkurpitsa lautaselle, kastike, peitä tomaatti ja ripottele yrttejä.
Paistettua kesäkurpitsaa jauhelihasta taikinaan
ainesosat:
- nuoret kesäkurpitsa - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- jauheliha - 300 g;
- muna - 2 kpl;
- seesami valkoista;
- mausteet.
Taikina:
- maito - 100 ml;
- muna - 2 kpl;
- mausteet;
- jauhot - 2 -2,5 rkl. lusikka.
valmistelu
Kesäkurpitsaa pestään perusteellisesti, leikataan renkaiksi ja lasiksi ja poistetaan keskimmäinen. Jauheliha, murtaa munat, lisää hienonnettu sipuli ja kauden mausteilla. Kaikki huolellisesti sekoita ja täytä kesäkurpitsa valmistetulla seoksella. Erikseen kulhossa valmistetaan munat: murtakaa munat, kaada jauhot, kaada maitoa ja lisätään suolaa maun mukaan. Kesäkurpittaa siististi kastettu muna-seokseen, ripottele seesaminsiemenillä ja laita sitten paistinpannu kuumalla öljyllä. Sekoita ne kaikkialle kultaisesta kuoresta ja laita sitten paistinpannu ja ruskea uunissa vielä 20 minuuttia.