Pavut ovat ravitseva ja ravitseva tuote. Se sisältää melko suuren määrän proteiinia. Lisäksi papu sisältää aineen kuten arginiinin, se auttaa vähentämään verensokeria. Pavut ovat myös käyttökelpoisia ateroskleroosin ja verenpainetaudin hoidossa, mutta sen käyttö elintarvikkeissa edesauttaa sikiön ja munuaisten kivien liukenemista. Ja myös pavut suotuisasti vaikuttavat ihoon ja edistävät haavojen paranemista. Yleensä tuote on epäilemättä hyödyllinen. Pavut ovat osa monta ruokaa. Ja kerromme teille resepti ruoanlaittoisen papukeittoa monivärisessä.
Kuinka keittää herkullista papukeittoa?
ainesosat:
- sianliha - 400 g;
- pavut - 200 g;
- perunat 0 4 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- laakerinlehdet - 3 kpl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Ennen keittämistä papuja tulisi mieluiten liottaa kylmään veteen, vähintään 2 tuntia tai paremmin - yöllä. Kuorimme perunat ja leikataan ne kuutioiksi. Kuorittuja porkkanoita kolme suurta raastetta ja hienonnettu sipuli. Monivarka-pannussa levitämme lihan, pavut, perunat ja sipulit porkkanoilla pestään ja leikataan palasiksi. Kaadetaan veteen, lisätään kukkakasvien lehtiä ja mausteita, otat niitä, joita pidät. Asettamme "Quenching" -tilan ja valmista keittoamme 2,5 tuntia. Sitten yritetään, lisätään suolaa maistelemaan, asetetaan "Leivonta" -tilaan ja kypsennetään vielä 5 minuuttia. Tietenkin papukypsennysprosessi on melko pitkä, mutta monimuuttujan ansiosta osallistumisemme siihen lähes ei ole tarpeen.
Bean-keitto monipainesäiliöön
Monivuotisen paineastian kauneus on se, että sen tuotteet valmistetaan paljon nopeammin. Ja samat pavut eivät tarvitse pre-liota, ja sitten myös kypsennä 2 tuntia. Paistinkelan papulake keitetään paljon nopeammin.
ainesosat:
- pavut - 200 g;
- perunat - 4 kpl;
- porkkana (keskipitkä) - 1 kpl;
- paprika - 1 kpl;
- tomaatti (suuri) - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaattikastike - 20 g;
- lihaliemi - 2 litraa;
- tilliä ja persiljaa - 30 g.
valmistelu
Laitoin papuja paineastiassa, kaada liemi, asetan "Pavut" -tilaan ja kypsennän 45 minuuttia. Jos höyryn paineensäätäjä on käytössä, valitaan maksimipaine. Kun pavut keitetään, valmistele vihannekset: leikkaa perunat, leikkaa sipuli, porkkana kolme suurta makaronista, poista ydin makealla pippurilla ja leikkaa sen kuutioiksi tai patoiksi. Tomaatti, kuori irti ihon, sen jälkeen, kun olet käyttänyt sitä kiehuvalla vedellä ja leikkaa sen kuutioiksi. Kun ajastin antaa äänimerkin, lisää vihanneksemme, tomaattipastat, suola ja pippuri maun mukaan. Asettamme keitto-tilan ja kypsennämme vielä 20 minuuttia. Ennen tarjoilua ripottele hieman hienonnettu viheriö jokaiseen levyyn.
Kuinka keittää sienipeipsi sieniä?
ainesosat:
- tölkitavarat tomaatissa - 300 g;
- sienet - 200 g;
- perunat - 4 kpl;
- purjo - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- lihaliemi - 2,5 litraa;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kasviöljy - 20 ml;
- suolaa ja provencelaisia yrttejä - makua;
- hapan kerma;
- vihreät.
valmistelu
Panna monivarka kaadetaan kasviöljyä, laita leikattu sieni ja kokki "Leivonta" -tilassa 10 minuuttia, ota sitten sienet ja lisää viipaleet perunat, sipulit leikattu renkaiksi, murskatut porkkanat kulhoon multivarquet ja täytä se liemi. Keitto "Keitto" -tilaan 30 minuuttia. Lisää sitten sieniä, säilöttyjä papuja tomaatissa, "Lämmitys" -tilassa, valmistelemme vielä 10 minuuttia. Paistettua puristettua valkosipulia, suolaa maun mukaan, lisää Provencal-yrttejä. Ja käynnistämme "Lämmitys" 5 minuutin ajaksi. Ennen kutakin levylle laittamista, laita hieman hapankermaa ja hienonnettua vihreää.