Monien kaloilla on erinomainen maku, se on erittäin huono, rasvainen, hieman makea maku ja täysin luuton. Se ei ole vain erittäin maukasta, mutta sillä on myös korkea ravintoarvo. Catfish-liha on runsaasti vitamiineja E, A, B12, D ja aminohappoja. Se hajoaa helposti ja antaa keholle täyden valikoiman vitamiineja ja ravintoaineita, joita tarvitaan normaaliin ihmisen elämään. Voit valmistaa sen eri tavoin, uunissa oleva monni on genren klassikko. Ja tänään harkitsemme, miten valmistaa monni ja millaisia ruokia voi tehdä wolffish on multivark.
Monivärisen harjan resepti
ainesosat:
- monni - 1 kpl;
- tuoreet omenat - 1 kpl;
- selleri root - 1 kpl;
- suola, mausteet - maku;
- perunat - 4 kpl;
- tuoreet vihannekset (tilli, persilja) - maku.
valmistelu
Kuinka valmistaa monni monivärinen monni? Ensin otetaan kala, hoidamme sitä ja leikkaamme ruhoon. Seuraavaksi minun selleri root, leikataan pieniksi viipaleiksi. Pyykimme omenan pienillä levyillä tai kuutioilla. Monivihreän valmistettu ruho on täytetty jäähdytetyillä vuorotellen viipaleilla selleriä ja omenan viipaleita. Sitten laita kalat folioon, lisää suolaa maun mukaan, lisää mausteita ja jätä tähän mennessä tähän muotoon.
Seuraavaksi valmistele sivuseinää. Voit tehdä tämän puhdista muutaman pienen perunan, leikata olkia ja levittää kalaa ympäri. Kääri sitten folio varovasti ja laita se höyrystimen grilliin. Viheralue pestään, kuivataan paperipyyhkeellä ja hienonnettu.
Asennamme "Pilaf" -ohjelman monivärikseen ja valmistamme monta harakkaa monilla harjoilla 1,5 tuntia. Kun aika on kulunut, siirry "Lämmitys" -tilaan ja odota vielä 15 minuuttia.
Siinä kaikki, monni ja selleri ovat valmiita. Suoraan ennen tarjoilua ripottele ruokalajia yrtteillä ja tarjoile perunalle appelsiinista pöydälle.
Resepti ranskalaista monikalsiin
ainesosat:
- monni - 1 kpl;
- sitruunamehu - 2 tl.
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Ota kala, erotkaa liha luista ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Nyt valmistelemme marinadia. Voit tehdä tämän sekoittamalla sitruunamehua suolalla ja pippurilla, sekoita.
Laitoimme kalaosat marinadiin noin 10 minuuttia. Sitten jokainen kappale on kääritty folioon ja asetettu lavalle höyrylaivaan monivärisellä. Näytämme ohjelman "Steaming for a couple" ja keitä 20 minuuttia. Valmis-signaalin jälkeen käännä folio varovasti ja laita kalat levyyn, juottamalla päällinen tuloksena olevan mehun kanssa.