Kapeliini on erittäin maukasta, hyödyllistä ja lisäksi - edullinen ja kohtuuhintainen kala. Sitä voidaan käyttää keitettyjen perunoiden , riisin ja tattarin kanssa. Tarjoamme sinulle useita reseptejä valmistettaessa kapelaa monimuuttujaan.
Capelin resepti monivariateissa
ainesosat:
- tuore kapeli - 500 g;
- lamppu - 2 kpl.
- Kastike:
- juusto - 100 g;
- smetanaa - 200 ml;
- mausteita ja mausteita kaloille.
valmistelu
Capelin maku. Polttimo puhdistetaan, murskataan, suolaa ruiskutetaan ja käsin puristetaan. Sitten monivärin pohja peitetään keulalla ja levitämme kapeliin röyhelöitä. Seuraavaksi valmistetaan lempeä juustokastike. Voit tehdä tämän sekoittamalla juustoraastetta, mausteita ja smetanaa homogeenisuuteen asti. Levitä kastike kaloille ja lisää vettä.
Valitse sitten "Leivonta" -tila, aseta ajastin 35 minuutiksi ja sulje laitteen kansi. Ajan kuluttua kapselin sipuli monivärkkelyksen juustokastikkeessa on valmis! Siirrä se varovasti levyyn ja koristele astian päätä herkullisella sipulilla.
Stewed kapeli monivariateissa
ainesosat:
- kapeliini - 1 kg;
- lamppu - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- tuoksuva pippuri herneet - 8 kpl;
- laakerinlehti - 3 kpl;
- korianterin siemenet - 1 tl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Pese kattilaan perusteellisesti. Puhdistamme polttimon, jauhetaan ja hieroamme porkkanoita suurella parvekkeella. Laitoimme kalaa ensin pannuun, sitten vihannekset, lisätään tomaattipasto ja kaadetaan mausteisiin. Sitten kaadetaan puolilohta kylmää vettä, valitse "Quenching" -toiminto mittaristossa ja merkitse se 2 tunniksi. Tarjoamme valmiita astioita tuoreiden yrttien ja paistettujen perunoiden kanssa.
Kapeli monivariateissa tomaatissa
ainesosat:
- tuore kapeli - 600 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 200 g;
- mausteet.
valmistelu
Peseamme kapeliin hyvin, vapautamme sen luista ja sisemmistä. Paahdetessa paistinpannussa, öljyssä, paistetaan kuutio-säde ja raastetut porkkanat keskimääräisellä makralla. Lisää tomaattipastaa ja kevyesti pistä vihanneksia heikkoa tulta. Laitoimme kalaa multivarkaaseen, suolaan, ripottele mausteisiin, kaada tomaattipaisti ja keitä 15 minuuttia.
Kapeli monivärisellä vihanneksella
ainesosat:
- juuri pakastettu kapeliini - 500 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 2 kpl;
- maustetaan "sitruunapippuri" - 1 tl;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kostea useita kertoja kylmällä vedellä, kuivaa lautasliina ja ripottele mausteen "Lemonpippuri" kanssa. Sekoita sitten huolellisesti ja anna marinoitua 15 minuuttia. Älä tuhlaa aikaa turhaan, me puhdistamme porkkanoita ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Bulgarialaista pippuria käsitellään, poistamme varren siemeniä ja oksennetaan ohuilla puolijohdoilla. Tomaatit pestään, leikataan puoliksi ja leikataan sitten pieniksi viipaleiksi. Puhdistamme polttimon ja pujotamme puoliympyrät. Perunoita huolellisesti harjalla ja ilman puhdistusta leikataan ohuiksi viipaleiksi. Keltainen katkera paprika huuhtele, poista varsi siemenillä ja hienoksi siivu.
Nyt, kun kaikki ainesosat on valmistettu, laita ne monivärikerän kulhoon, kaada vähän öljyä, suolaa ja pippuria maistelemaan. Sekoita huolellisesti kaikki, taso lusikalla ja päälle kauniisti kaakeli. Sulje sitten laitteen kansi ja höyrynpoistoventtiili. Kalaamme "Kala" -tilassa 20 minuuttia. Ohjelman päättymisen jälkeen venttiili avataan huolella, levitämme kalaa ja vihanneksia lautaselle ja koristelemme tuoreilla yrtteillä ja palasilla bulgarialaisella pippurilla. Valmiiksi kaloiksi piquantti porkkana koreassa sopii täydellisesti välipalaksi.