Jos sinulla on esimerkiksi lihaa ja vihanneksia, esimerkiksi perunoita, munakoisoja ja pihvejä, ja et tiedä, mistä se laittaa kaiken, kerromme sinulle, miten valmistetaan herkullinen vihanneskasva, jossa on lihaa monimuuttuja.
Vihannesmaku, jossa on lihaa ja hirvipapuja monivariateissa
ainesosat:
- sianlihan massa (gulassi) - 0,7 kg;
- puhdistettu öljy - 4 rkl. lusikat;
- sipuli pieni - 1 kpl;
- vihreät pavut - 270 g;
- nuoria porkkanoita - 1 pieni nippu;
- perunat keskimäärin - 8-10 kappaletta;
- tomaattimehua ilman säilöntäaineita - 2-3 rkl. lusikat;
- valkosipuli on nuori - 3-4 kiilaa;
- suolaa - 2 hyppysäilyä;
- juuri maapähkinäpaprika - maku;
- tuoreita yrttejä (persiljaa, korianteria, basilikaa , tilliä) - haluttaessa.
valmistelu
Valmistamme ainesosat: pesemme lihan ja kuivemme sen, puhdistamme vihannekset, hienonnetaan sipuli hienosti, porkkanat ja perunat ovat suurempia, leikkaamme papuja palasiksi sormen falanksin kanssa poistamalla hänet. Kuppiin monivarka kaada öljyä, laita lihaa ja sipulit ja "Hot" -tilassa kypsennämme 7 minuuttia, vaihdamme tila "Quenching" ja lisäämällä vähän vettä tai liemi, asetetaan ajastimeen puoli tuntia. Sitten asetetaan porkkanoita, papuja, perunoita ja keitetään vielä 15 minuuttia. Kaada puristettua valkosipulia ja tomaattia, suolaa, pippuria ja ruhoa vielä 10 minuuttia. Tarjoiluun lisätään tuoreita yrttejä ja tuoreita vihanneksia: tomaatteja, kurkkuja, paprikaa. Kuten näette, vihanneskasvan resepti lihan ja pavun kanssa on yksinkertainen. Pavut voidaan korvata kuorituilla vihreillä herneillä - 1 lasilla tätä tuotemäärää kohden.
Toinen loistava vaihtoehto - resepti vihannesta, jossa on papuja ja lihaa monivärisellä. Erittäin runsas ruokalaji, joka sisältää runsaasti proteiinia, muista miellyttää niitä, jotka haluavat syödä tiukasti.
Resepti vihanneskasveelle puna-papuilla ja lihalla monivärisellä
ainesosat:
- sipuli pieni - 2 kpl;
- punaiset pavut - 1 lasi (ilman liukumista);
- porkkana - 1 kpl;
- sianliha (fileet) - 350-400 g;
- sianrasva - 65 g;
- kesäkurpitsa nuori - 1 kpl;
- vaaleanpunaiset tomaatit - 3-4 kpl;
- joditettu suola - 1 purppura;
- pippuri katkera punainen - 1 kpl. (Pieni);
- valkosipuli - 2-3 hampaat.
valmistelu
Illalla imee papuja kuumalla vedellä, huuhdo ja pudota se alhaiseen lämpöön. Kun se kiehuu, tyhjennä vesi. Toista menettely uudelleen ja kypsennä sitten noin 15 minuuttia. Ensinnäkin leikkaa jäädytetty rasvaa rasvaa hienosti ja paistinpannulla, kuumennamme rasvan ulos siitä, paistamme sen lihaa niin, että jokainen pala osoittautuu ruokahaluiseksi. Multivarkerin ominaisuudessa siirrämme lihan rasva, hienonnettu sipuli ja porkkana, kaada 50 ml vettä tai liemiä ja "Quenching" -tilassa valmistaudumme puoli tuntia. Lisää leikattu kuutio ja kesäkurpitsa, tomaatit, pavut ja hienonnetut siemenet ilman katkera paprikaa. Stew vielä 15 minuuttia, suolaa, pippuria, lisää murskattua valkosipulia. Palvelemassa voit ripotella silputtuja yrttejä tai lisätä lusikallista muuta hapankermaa.
Kasvismaku munakoisojen, sienten ja lihan kanssa monimuuttujalla
ainesosat:
- herkkusieniä - noin 450 g;
- sipuli pieni - 1-2 kpl;
- kasviöljy - 65 ml;
- lantion kana - 3-4 kpl. paino noin 600 g;
- rasva sulatettu kana - 2 rkl. lusikat;
- munakoiso - 0,7 kg;
- keskikokoiset tomaatit - 4-5 kpl;
- valkosipuli on nuori - 2-3 kiilaa;
- suolaa - 2 hyppysäilyä;
- perunat (ei välttämättä) - 0,4 kg;
- sekoitus mausteista ilman glutamaattia - makua.
valmistelu
Sienet ovat minun ja leikataan suuriksi, sipulimutkimusliuskat pitkin lamppua ovat riittävän ohut. Kasvisöljyllä salaa sipuli, kunnes väri muuttuu, lisää sienet ja keitä, sekoittaen, kunnes kosteus haihtuu - noin 12 minuuttia, monivarka-astiaan liuotamme rasvat ja lihan leikatut reidet ja paistavat minuutit 5. Vaihda monivärinen tila "Quenching" ja jätä kana päälle Kymmenen minuuttia sitten leikataan kuutioiksi ja täytetään kylmällä vesimelanviljelyllä, keskipitkillä viipaleilla leikkaamme tomaatteja. Jos päätät kokata perunat, puhdista se ja leikkaa se pieninä viipaleina. Laitoimme vihannekset ja sienet multivarquet, lisätään suolaa ja mausteita ja kokki samassa tilassa 15 minuuttia. Valmis muhennos valkosipulilla.