Monivärisessä keitetyt pihvit osoittavat hämmästyttävän meheviä ja pehmeitä. Ei ole väliä, millaista lihaa he ovat!
Porsaan pihvi monimuuttujalla
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- oliiviöljy;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- jogurtti - marinadi;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sianlihan valmistuksessa monivärisessä on vain tuoretta lihaa, mieluiten lihaa. Leikkaa se vähintään 2 cm paksuiksi kuitujen yli. Sitten jokainen siivu suolataan ja pippuroidaan maistamaan molemmilta puolilta. Voit marinoitua lihaa jogurtissa, sitten siitä tulee enemmän mehukasta. Välittömästi ennen keittämistä kuivataan liha ja peitetään oliiviöljyllä. Kääntäkää monivaihemerkki "Hot" -tilaan, kaada hieman kasviöljyä ja paista pihvit 3-5 minuuttia molemmin puolin. Samalla reseptillä voit helposti valmistaa monivärikoita ja pihvejä naudanlihasta .
Lohipihvi monivärisellä
ainesosat:
- lohen pihvit - 3 kpl;
- voita;
- vesi - 4 kohdetta;
- suolaa, pippuria - makua;
- granaattiomenat - koristeluun;
- sitruuna - 1 kpl.
Kastike:
- smetanahna - 40 ml;
- kerma - 100 ml;
- tilli, persilja;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Ota pihvit lohista, kaivokseni, hankaa mausteet ja suola, ripottele sitruunamehulla. Kaastamme vettä monivärisen maljan päälle, heittäkää muutamia laakerinlehtiä. Asennussäiliön päälle ruoanlaittoastiat parille. Laitoimme siihen kalat, sulje kansi. Valitsemme ohjelman "Steam cooking" ja noin 20 minuutin kuluttua lohi monivarkaissa on valmis! Kala valmistelee kastiketta: sekoita smetanaa, kermaa, murskattuja yrttejä, lisää hieman suolaa ja pippuria. Kun tarjoillaan pöydällä, koristelemme lautasen granaattiomena, sitruunalla tai persilalla. Samoin voit valmistaa herkullisen, aromaattisen taimenen monivuotisesta taimenesta.
Turkin pihvi monivärisessä
ainesosat:
- kalkkunapihvejä - 4 kpl;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Levitimme monivärikaivon maljan kasviöljyllä. Jokainen pihvi pestään erikseen kylmällä vedellä ja liotetaan pyyhkeellä. Yhdistä suola, mustapippuri ja tämä tuoksuva seos huolellisesti hankaa kalkkunapihvejä. Laitoimme palaset monivärikannen kulmaan ja kytkimme laitteen päälle 40 minuutiksi, jolloin ohjelmasta "Paistaminen" käynnistetään. Noin 20 minuutin kuluttua keittämisen aloittamisesta käännä varovasti liha toiselle puolelle. Paahdamme kalkkuna monivärikarttaan täydelliseen valmiuteensa ja pehmeään tilaansa. Tarjoamme pihvejä, jotka ovat välttämättä kuumia ja tuoreita vihanneksia.