Monet ihmiset eivät tiedä, että soijanlihaa voidaan käyttää valmistelemaan mielenkiintoisia ruokia. Reseptit ruoanlaittoon maukasta soija liha odottaa sinua alla.
Riisi soijilihan kanssa - resepti
ainesosat:
- porkkana - 3 kpl;
- riisi - 180 g;
- raaka soija liha - 50 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- soijakastike - 60 ml;
- kermainen voita - 30 g;
- kurkuma - 0,5 tl.
- suola;
- oliiviöljy - 75 ml.
valmistelu
- Kaada pesty riisi etukäteen vedellä ja keitä noin 20 minuuttia.
- Soymilk asetetaan kulhoon, joka on täynnä kuumaa vettä ja jätetään 10 minuuttia.
- Jauhot porkkanalla tahansa sopivalla tavalla.
- Paistinpannussa kaadetaan oliiviöljyä, laita mausteet, kurkuma ja anna öljyn lämmetä hyvin. Passer it sipulit ja porkkanat.
- Soijilihan avulla vesi tyhjennetään. Lähetämme sen paistinpannuun kuumalla öljyllä ja paista noin 10 minuuttia.
- Syvällä paistinpannulla tai kauhalla yhdistämme kaikki ainesosat: keitettyä riisiä, soijalihaa, vihanneksia, kaada soijakastiketta ja sekoitetaan perusteellisesti. Annamme astian liota uuniin vielä 7 minuuttia, ja sitten sammutamme tulen.
Soijalihasalaatti - resepti
ainesosat:
- jauhettu soija kuiva - 50 g;
- munat - 2 kpl;
- vihreät herneet - 5 rkl. lusikat;
- kurkut - 2 kpl;
- perunat - 5 kpl;
- kinkku - 50 g;
- keskikokoisia porkkanoita - 2 kpl;
- vihreät;
- majoneesi - 40 g.
valmistelu
- Perunat, munat ja porkkanat kiehuvat, puhdista ja murskataan pieniä kuutioita.
- Lisää keitetyt soijapavut, vihreät herneet, hienonnettu kinkku, kurkut, kypsennetyt valmiiksi ja puristettu ylimääräisestä nesteestä. Kaikki tämä on suolattu, lisää mausteita, sitruunamehua, sinappi ja persilja.
- Kaada salaatti majoneesilla, sekoita uudelleen. Auta vaivaa vähintään tunnin ajan ja palvella.
Lihaa soijakastikkeessa - resepti paistinpannussa
ainesosat:
- soijariha - 500 g;
- sipuli - 300 g;
- suola - hyppysellinen;
- paprikajauhe - ripaus;
- soijakastike - 3 rkl. lusikat;
- valkoviinietikka - 30 ml;
- kasviöljy - 60 ml.
valmistelu
- Leikkaa liha viipaleilla paprikaa, hieman podsalivaem, sekoita ja 5 minuuttia anna seistä. Sitten laitetaan se paistinpannuun kuumennetulla öljyllä ja sekoittaen, paistamalla noin 5 minuuttia, peittelemme paistinpannun kannella, tulipalo vähenee.
- Sillä välin hehkuttaa puolipyöriä sipulia. Noin 20 minuutin kuluttua kaada 2 rkl viinietikkaa, soijakastiketta. Kaikki tämä on hyvin sekoitettu, peitetty kansi ja paista vielä 3 minuuttia.
- Sitten levitämme sipulit, paista vielä 3 minuuttia, joskus sekoittaen, kunnes säde on kultainen.
- Valmis astia tarjoillaan välittömästi kuumassa muodossa, johon lisätään suosikki koristele.
Soijaruoasta valmistettu gulassi - resepti
ainesosat:
- soijariha - 100 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- sitruunamehu ja sinappi - 1 rkl. lusikka;
- pippuria;
- majoneesi - 30 g;
- hapan kerma - 40 g;
- vesi 80 ml;
- suolaa.
valmistelu
- Soija liha kaada 1 litra kiehuvaa vettä ja kypsennä 20 minuuttia. Sitten heitämme sen siivilään ja puristamme sen. Toivotaan, että jokainen kappale leikataan kahteen osaan.
- Lihavalmisteet asetetaan kulhoon, kaadetaan sitruunamehulla, laitetaan sinappi, majoneesi, suola, pippuri. Sekoitetaan ja jätetään 30 minuuttia.
- Jauhot sipulit ja porkkanat.
- Kuumennamme öljyä, paistetaan vihannekset ja soijaruoat sekoittaen noin 10 minuuttia.
- Laitoimme smetanaa, kaada veteen ja kypsennämme kunnes haluttu tiheys.