Kuinka keittää kurpitsa monimuuttujaan? On niin monia tapoja, että aikaa eksyä. Yksinkertaisin, ehkäpä on kurpitsa, joka on paistettuna monivärikerrassa, joka leikataan meloniin. Vain kaataa hunajaa, ripottele murskattuja pähkinöitä ja nauti syksyn herkkuudesta. Ja mitä keittoa ja viljoja, piirakoita ja vuokia voi keittää kurpitsasta monimuuttuvalla! Uskomattoman aurinkoinen, kirkas ja tuoksuva! Samanaikaisesti kaikki hyödylliset aineet säilyvät, ja kurpitsa on niiden sisällön keskuudessa vihannesten mestari.
Pumpkin-keitto monivärisessä
ainesosat:
- Kurpitsan massa - 300 g;
- porkkana - 1 kpl;
- purjo - 1/2 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- kerma (rasvapitoisuus 22%) - 1,5 tuotetta;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Leikataan hienonnettu valkosipuli pariksi minuutiksi oliiviöljyn ja kasviöljyn seoksella "Paista" -tilassa. Lisää sipuli leikattu puolirenkaisiin ja porkkanoihin. Paista, sekoittaen, 10 minuuttia - kunnes pehmeä. Lahennuksen jälkeen kaadetut samat kuutiot keskikokoista massaa kurpitsasta ja hienonnetuista perunoista. Solim, pippuri. Sulje monivärikannen kansi ja kytke "Quenching" -tilaan 40 minuuttia. Signaalin jälkeen poistamme kaikki vihannekset, murskataan ne sekoittimella soseessa ja palautamme sen takaisin monimuuttujan kulhoon. Täytä kaikki kerma ja "Leivonta" -moodissa tuo keitto kiehuvaksi. Jos se on liian paksu, laimennamme sen vedellä. Valmis lautasen me kaada levyt ja koristele lehtien vihreät. Pumpkin-keitto on valmis!
Pumpkin casserole on monimuuttuja
ainesosat:
- Kurpitsan massa - 300 g;
- maito - 1 erä;
- tuorejuusto - 500 g;
- murska-croup - 50 g;
- muna - 1 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 3/4;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Kiehaavassa maidossa laskeimme kurpitsan pienillä kuutioilla ja kypsennämme noin 10 minuuttia, kunnes pehmeä. Poista sitten lämpöä ja lisää sokeria. Sekoitetaan erillään raejuustoa, jossa on smetanaa, munaa ja mangoa. Jotta et saa liian herkullisia, syövät suolaa. Huolellisesti, vahingoittamatta kappaleita, esitämme jäähdytetyn kurpitsa maidolle. Siirrämme vastaanotetun massan multivarkan kulhoon, joka on aiemmin voitelua kasviöljyllä ja kytke "Paisto" -tilaan 40 minuuttia. Valmis kurkku-kurpitsa, joka on ripsattu jauhemaisella sokerilla ja tarjoillaan hapankermalla tai kermavaahdolla.
Pumpkin Pie on monimuuttuja
ainesosat:
- kurpitsa - 650 g;
- jauhot - 300 g;
- sokeri - 3/4;
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- rusinoita - 1/2 s;
- oranssi - 1 kpl;
- konjakki - 50 g;
- kaneli (maa) - 1/2 tl;
- neilikka (maapähkinä) - 1/2 tl;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Ripottuja pienikokoisia kurpitsa-lihaa kattilassa, jossa on paksu pohja, nukahtaa sokeria ja kaada konjakkia. Irrota hieno appelsiinikuori ja purista mehua pienellä raastimella. Sekoita ne hunajalla, kynsillä ja kanelilla ja lisää kurpitsa. Laitoimme sen pieneen tulipaloon ja sammuvat, kunnes kurpitsa ei anna mehua, eikä sokeri liukene. Poista pannu lautasesta ja pasta se jauhot leivällä ja suolalla. Lisää pestyt ja kuivatut rusinat, vaivaa taikina ja levitä se monivärisen rasvaisen maljan päälle. Tasoitamme, sulje kansi ja aloitamme "Paista" -tilan tunnin ajan.
Paahda kurpitsan lihaa moniruuvi
ainesosat:
- kurpitsa - 600 g;
- sianliha (vadelma) - 400 g;
- perunat - 3 kpl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Liha pestään, kastetaan paperipyyhkeellä ja leikataan pieniksi paloiksi kuitujen yli. Sama koko
Kurpitsan siemeniä puhdistuksen jälkeen ei heitetä pois, vaan kuivataan pannulla. Ne sisältävät myös paljon hyödyllisyyttä. Kun tuhannesta siemenestä me puhdistamme, hienonnetaan kahvimyllyssä ja lisätään valmiiseen paitaan, joka antaa lautaselle mielenkiintoisia pähkinöitä. Meidän kurpitsa lihalla on valmis!