Salaattia kanaa ja valkosipulia

Valkosipuli saattaa tuntua liian karkealta joissakin ruoissa, mutta terävän maun neutraloiminen auttaa oikeaan ruoanlaittoon. Jotta ei kietoutu suustusta tiheän illallisen jälkeen, valmistele salaatteja alla esitettyjen reseptien mukaisesti.

Salaattia ananasta, kanaa, juustoa ja valkosipulia

ainesosat:

• kanafilee - 1 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• munat - 4 kpl;
• ananasta purkitettu - 4 rengasta;
• suolaa, pippuria - makua;
• purkitettu maissi - 70 g;
• pähkinät - 1 kourallinen;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• majoneesi.

valmistelu

Kanafilee kuivaa paperipyyhkeillä. Valkosipulin kynsiä laastin jauhamalla öljyllä, suolalla ja pippurilla. Tuloksena oleva tahna jaetaan kana ja jätetään marinoimaan 20 minuuttia. Marinoitua kanaa leikataan olkilla ja paista kasviöljyllä.

Munat keitetään kovaa keitettyä ja leikataan kuutiot. Juustoa hierotaan suurelle tehostimelle. Ananakset leikataan kuutiot. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon ja majoneesi. Ripottele valmistettua salaattia murskattujen pähkinöiden kanssa.

Salaatti, juusto, valkosipuli ja kana

ainesosat:

Kana:

• kana rumpusäkit - 500 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• 1/2 sitruunamehua;
• oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
• suolaa.

Tankkauksessa:

• oliiviöljy - 1/4 vuosisataa;
• sitruunamehu - 1/8 vuosisata;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• jauhettua basilikaa - 1/2 rkl. lusikat;
• suolaa, sokeria - 1/4 tl.

Salaattia varten:

• string papuja - 500 g;
• valkoiset pavut - 1 potti;
• kirsikkatomaatit - 10 kpl;
• juustoa "Feta" - 1/4 rkl.

valmistelu

Kana rumpusäkit asetetaan kulhoon muiden marinadin ainesosien kanssa. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja jätetään jääkaapissa 20 minuuttia. Kuumenna paistinpannu ja grillata sitä oliiviöljyllä. Keitä kanan marinadiin ja laita se grillille noin minuutiksi tai kunnes kullanruskea. Sen jälkeen me vähennämme lämpöä ja paistamme kanaa vielä 6-8 minuuttia, kunnes se on täysin valmis. Siirrä liha levylle ja jätä se 5 minuutiksi.

Samaan aikaan kattilassa kiehukaa vettä ja hiippakoon siinä 1-2 minuuttia. Välittömästi valkoisen jälkeen kulutetaan papuja jäisellä vedellä. Käytä vispilää, täytä kaikki täyttöaseman aineet ja pudota jonkin aikaa sivulle.

Kirsikkatomaatteja leikataan puoleen. Kuru on erotettu luista ja leikattu, sekoitettu valkoisiin ja stringinpavun kanssa sekä tomaattia ja fetajuustoa. Täytä salaatti valmiilla kastikkeella ja sekoita perusteellisesti. Salaattia papuja , kanaa ja valkosipulia tarjoillaan pöydälle heti valmistuksen jälkeen.