Tarjoamme sinulle tänään useita reseptejä ruoanlaitto sianlihaa perunat. Lautasantenni on erittäin ravitsevaa, ravitsevaa ja tietysti erittäin maukasta! Tarkista se itsellesi!
Paistettua porsaan reseptiä perunoilla
ainesosat:
- sianliha - 400 g;
- keitetty vesi - 1 erä;
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 600 g;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kasviöljy;
- laakerinlehti;
- mausteet.
valmistelu
Joten, valmistelemaan tätä ruokia, aluksi valmistaudu kaikki tarvittavat ainesosat. Tätä varten liha pestään hyvin kylmällä vedellä, kuivataan lautasliinalla ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Polttimo kuoriutuu kuoresta, jota pilkkuu puolipyöreillä. Porkkanat puhdistetaan, pestään ja hierotaan suurelle parvekkeelle. Pannussa lämmitetään kasviöljy hyvin, asetetaan sianlihanpalat ja paistetaan niitä, sekoittaen niitä, kunnes karkea ruskea. Sitten lisätään liha-sipuli, porkkanoita ja muhennos 5-7 minuuttia.
Perunat puhdistetaan, leikataan pieniksi paloiksi, pannaan kattilaan ja kaadetaan vedellä niin, että se ei ole täysin peitetty nestemäisellä. Kun vesi kiehuu, vähennä tulipaloa, lisää suolaa ja pippuria lautasen maistelemaan, sulje kansi ja keitä paistin 40 minuuttia.
Ja me puhdistamme tänä aikana valkosipulia ja jautamme sen terävällä veitsellä. Noin 10-15 minuuttia ennen ruoanlaittoa, lisätään paahdetun laakerinlehteen ja hienonnettu valkosipuli. Sekoitamme kaiken perusteellisesti, kansi peitetään ja paistetaan astiasta kunnes perunat ovat valmiita ja pehmeitä. Tämän jälkeen poistamme pellin levyltä, anna sille hieman keitettyä ja levitetään levylle, ripottele haluttuun tuoreeseen silputtuun yrtteihin ja pöytään.
Porsaan resepti perunoilla uunissa
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- tomaatit - 3 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- juusto - 100 g;
- mausteet.
valmistelu
Aluksi liha sulatetaan ja leikataan pieniksi viipaleiksi 1 cm paksuiksi. Sitten jokainen kappale kevyesti lyö vasara, hankaa se suolalla ja pippurilla ja laita se yhteen kerrokseen öljyllä päällystetylle leivinpaperille. Polttimo puhdistetaan, pestään ja piilotetaan puolirenkailla. Kuoren perunani, kuoren ne ja hiottelen niitä isoon harmaaseen.
Laita nyt sipuli, leikkaa tomaatteja ja perunoita. Lähetämme pannun uuniin ja havaitsemme noin 30 minuuttia. Ilman tuhlaamatta aikaa, emme puhdista valkosipulia jonkin aikaa, puristamalla sitä puristimen läpi ja hieroen juustoa pojanpoikastelijalle. 5 minuuttia ennen valmiutta, poista astia varovasti uunista, ripottele juustolla, valkosipuli ja lähetä se takaisin.
Porsaan resepti perunalla potissa
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- sianliha - 1 kg;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- mausteet;
- ketsuppi - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljyä.
valmistelu
Polttimo puhdistetaan, raaputetaan satunnaisiksi paloiksi ja siirrämme pannulle suuren määrän kasviöljyä noin viiden minuutin ajan, poistamme porkkanat, hiertämme suurta raastinta, lähetämme ne sipulit ja paistetaan vihannekset noin viiden minuutin ajan, pestämme lihaa, leikataan pieniksi paloiksi ja kevyesti paista sipulilla ja porkkanoilla.
Nyt valmistamme saviastioita, laita paistinpannan, suolan, pippurin sisältö ja lisätään ketchupia maistelemaan. Kuorimme perunat, murskataan ne kuutioiksi ja asetetaan ne ruukkuihin. Täytä vesi, sulje kansi ylös ja laita uuniin. Paista astia 200 asteessa, kunnes perunan pehmeys on noin 45 minuuttia. Ennen tarjoilua koristele paahdettua tuoreita yrttejä ja ripottele jauhelihaa juustolla.