Kanahammat uunissa - erinomainen ruokalaji, joka voidaan keittää nopeasti ja ilman vaivaa. On mahdollista leipoa kana lisäämällä erilaisia vihanneksia, perunoita, riisiä ja tattari. Vähintään aikaa ja vaivaa, ja herkullinen lounas tai päivällinen on valmis.
Miten leipoa kanan jalat holkkiin?
Kanan jalat holkissa voidaan keittää eri tavoin. Omalla harkintanne mukaan mausteita, mausteita ja erilaisia vihanneksia lisätään. Alla olevat suositukset auttavat selviytymään tehtävästä täydellisesti ja kokki kanaa paitsi hyvin nopeasti, mutta myös herkullisiksi.
- Uunissa olevaan uuniin voidaan leikata kanan jalkoja lisäämättä öljyä omassa mehussaan, ja ne tulevat myös erittäin houkutteleviksi ja maukkaiksi.
- Ennen leivontamista hihan yläosassa on suositeltavaa tehdä reikiä höyryn poistamiseksi.
- Kana-jalat olivat vieläkin ruokahaluisia, niitä tulisi hioa suolalla ja mausteilla vähintään tunti ennen leivontaan.
- Särkyneille, jotka ovat osoittautuneet ohutkuorella, ne ensin kuumennetaan hihassa ja sitten leikkaus leikataan ja leivotaan vielä 10-15 minuuttia ennen väriä.
Sytyttää uunissa holkissa kuorella
Uunin holkissa oleva kanaharsinta saadaan ravitsevalla kuorella, jos rasvaat ne ensin kasviöljyllä ilman hajua ja hankaa sitten mausteilla. Mausteita voidaan käyttää monin eri tavoin: valmiita mausteita kanaa varten, muita mieleisesi räätälöityjä mausteita ja hienonnettua valkosipulia.
ainesosat:
- kana rumpusäkit - 600 g;
- kasviöljy - 70 ml;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- paprikaa - 1/3 tl;
- curry - hyppysellinen;
- korianteri - hyppysellinen;
- maustettu mustapippuri - ¼ tl;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
- Pienessä säiliössä kaada mausteita suolaa lisäämällä valkosipuli puristimen läpi.
- Voitele vasikat öljyllä, tuoksuva seos ja laita hihassa leivontaan.
- Uunissa olevaan uuniin paistetut kanan rumpukapselit ovat valmiita 40-50 minuutissa.
Kanajalat lihaksessa hihassa
Hihassa olevat broilerit ovat erityisen herkkiä, jos ne hapatetaan hapan kermassa, sen rasvapitoisuus tässä tapauksessa ei ole tärkeä rooli. Jotta liha imeytyisi ja saisi vieläkin herkullisempia, sauvat tulisi hieroa suolalla, mausteilla, lisätä hapan kermaa ja jättää marinoitua vähintään 30-40 minuuttia.
ainesosat:
- kana rumpusäkit - 8 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen;
- raastettua paprikaa - 2 tl;
- kuivattu valkosipuli - hyppysellinen.
valmistelu
- Kanajauhoa hierotaan suolalla ja mausteilla, lisätään hapan kermaa, sekoitetaan.
- Vaivaa holkit hihassa ja 180 astetta leipoa 30 minuuttia.
- Sitten holkki leikataan ja kanan jalat tuodaan uuniin uunissa kunnes ne ovat punaisia.
Kanajalat hihassa soijakastikkeessa
Jalkat soijakastikkeessa hihassa menevät poikkeuksellisen suussa ja mausteiseen. Soijakastikkeen määrää voidaan kasvattaa omalla harkintanne mukaan, mutta tässä tapauksessa suolat lisätään vähemmän, jotta jalat eivät osoittaudu liian suolaksi. Ihanteellinen ruokalaji on keitettyä perunaa ja vihannesten salaattia.
ainesosat:
- kanan jalat - 4 kpl;
- kasviöljy - 30 ml;
- suolaa, pippuria, kuivattua valkosipulia - makua;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Ensinnäkin valmistaa marinadi: yhdistä öljy mausteisiin, soijakastikkeeseen ja valkosipuliin.
- Tuloksena oleva seos hiertää säkkejä ja jätetään 30 minuuttia.
- Sen jälkeen laita ne holkkiin ja valmista 180 astetta 40 minuuttia.
Majoneesien hihat hihassa
Hirvessä oleva uunissa majoneesia sisältäviä pähkinöitä lähdetään herkuttelemaan, erittäin maukkaita ja mehukkaita. On kätevää aamulla marinoida heidät, ja illalla heti laittaa holkki ja paista. On selvää, että aika valmistelu vie hyvin vähän, ja leivonnassa voit tehdä muita asioita, mikä on tärkeää kiireisille kotiäiteille.
ainesosat:
- kanan jalat - 8 kpl;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- suolaa, mausteita.
valmistelu
- Kana-jalat pestään, kuivataan, suolataan, mehustetaan mausteilla, hienonnettu valkosipuli.
- Lisää majoneesi, sekoita ja pudota holvat holkkiin.
- Tee muutama lävistyskalvo ilmaa ilmasta ja 180 astetta leipoa 40 minuuttia.
Kananreunat perunalla hihassa
Kananreunat, jotka on koristeltu hihassa - erittäin mukava, nopea ja maukkaita. Tämä resepti kuvaa kanajauhojen valmistusta nuorilla perunoilla, mutta voit myös käyttää vanhaa, se ei ole huonompi. Jos perunat ovat pieniä, voi olla kokonaan paistettu, suuret mukulat voidaan parhaiten leikata useiksi paloiksi.
ainesosat:
- kanan jalat suuri - 4 kpl;
- perunat nuoret - 1 kg;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sitruunamehua - 1 tl;
- timjami - 1 haara;
- suola, mausteet;
- kasviöljy - 50 ml.
valmistelu
- Nuoret perunat suolataan ja asetetaan holkkiin.
- Yläpuolella säärilasit asetetaan.
- Valkosipulin marinadi kulkee puristimen läpi, lisää suolaa, mausteita, sitruunamehua, voita ja sekoita.
- Kaada marinadi pussiin, jossa on tärkeimmät ainesosat, reuna kiinnitetään ja ravistellaan.
- 180 astetta kanajauhoja perunoissa uunissa uunissa paistetaan 40 minuuttia, sitten pakkaus leikataan ja keitetään vielä 20 minuuttia.
Kanaharsinta riisillä holkissa
Kananreunat riisillä holkissa - erinomainen vaihtoehto ploville. Risi ensin pestään perusteellisesti puhdasta vettä ja kaadetaan sitten kiehuvaan kiehuvaan veteen. Seuraavaksi nesteen mukana oleva luuri sijoitetaan holkkiin ja niin, ettei se pääse virtaamaan, reunat kiinnitetään huolellisesti. Tällä tavoin kypsennetty riisi on hauras ja erittäin maukas.
ainesosat:
- kana-rummut - 1 kg;
- riisi - 1,5 kuppia;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- suolaa, mustahiutaleita, maustekurkkua mausta;
- maapähkinä, kurkuma - ½ tl;
- vesi - 1 lasi.
valmistelu
- Riisi pestään, kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään tunnin ajaksi.
- Kana suolataan, hierotaan mausteilla ja jätetään 30 minuuttia.
- Sipuli hienonnettu, porkkanat silputut mukit.
- Holkin toinen puoli on kiinteä, laita kanan, riisin, vihannekset, suola ja sekoita.
- Kaada veteen ja sitoa holkin toinen puoli.
- Lämpötilan ollessa 180 astetta, uunissa olevaan uuniin kuuluvat riisinjalat ovat valmiina 50 minuutissa.
Kana rumpukassi hihassa vihannesten kanssa
Kanahihoja ja vihanneksia hihassa - astia on yksinkertainen, mutta erittäin maukas, tuoksuva ja hyödyllinen. On tärkeää, että aikakomponenttien valmistelu vie hyvin vähän, ja loput uunista tekevät sen jo itsestään. Näin voit valmistaa paitsi jalat, myös muita kana-osia. Näiden vihannesten lisäksi muita voidaan käyttää turvallisesti.
ainesosat:
- kana rumpusäkit - 5 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- sipulia, porkkanoita - 1 kpl;
- kaali - 150 g;
- selleri root - 50 g;
- laakerinlehti - 2 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Laita kulhoon viipaleet perunat, porkkana ja kaali, sipuli puolirenkaat, hienonnettu selleri.
- Kaikki tämä on suolattu, maustettu mausteilla, lisätty öljyllä ja sekoittunut.
- Säkit pestään, suolataan ja maustetaan maustamilla.
- Vasikka vasikan päälle paistettaessa vihanneksia 180 asteessa on valmiina 40 minuutissa.
Kananreunat hihan sieniä
Uunin holkissa, paistettuna hampurilaisilla ja juustolla, tulee erittäin maukkaalta, lempeältä ja tuoksulta. Lautasen voi tarjoilla paitsi illalliselle myös juhla-pöydälle. Jos sienet ovat pieniä, niitä käytetään kokonaan, suuria herkkusieniä leikataan parhaiten viipaleiksi. Juustoa voi olla ruskettunut ainesosilla kerralla tai jopa kalvon leikkauksen jälkeen.
ainesosat:
- kana rumpusäkit - 5 kpl;
- tuoreet herkkusienit - 150 g;
- juusto - 100 g;
- smetana 15% rasvapitoisuus - 4 rkl. lusikat;
- rasvainen kerma - 100 ml;
- suolaa, pippuria;
- curry, kurkuma - ½ tl;
- öljyä - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Sämpylöitä hierotaan suolalla ja mausteilla.
- Sekoita ne holkkiin, kaada öljy, lisää silputtuja sieniä ja kaada seoksessa hapan kermaa ja kermaa.
- Paista kanajauhoja höyhenissä uunissa 200 asteessa 30 minuuttia, leikkaa sitten kalvo, ripottele ainesosat juustoraastetta ja leipoa kunnes punainen.
Kana jalat tattari holkki
Kanan jalat hihassa leivontaan, kypsennetty välittömästi tattarin kanssa - erinomainen vaihtoehto runsas illallinen . Tämä on paljon herkullisempaa kuin vain tattari puuroa lihaa. Valmistusprosessissa komponentit vaihtavat toisiaan täydentäviä makuja, joten tuloksena oleva ruokalaji muuttuu niin herkulliseksi.
ainesosat:
- tattari-uurteet - 1,5 kuppia;
- kiehuva vesi - 2,5 kuppia;
- kana-rummut - 1 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- maapähkinäpähkinä, jauhettu paprika - ½ tl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Buckwheat pestään, kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään paisumaan.
- Kanajalat on ripoteltu suolalla, mausteilla ja hienonnettu valkosipuli.
- Sekoita sipulit ja porkkanat.
- Turvotettu tattari ja jäljellä oleva vesi sijoitetaan holkkiin ja levitä vihanneksia ja kanaa.
- Holkki on hyvin kiinnitetty ja 40 astetta paistetaan 40 minuuttia.