Aromisia ja mehukkaita leikkeleitä voidaan valmistaa paitsi kalan jauhelihasta myös tavallisista purkitettuista kaloista. Niitä voidaan tarjoilla erilaisilla astioilla ja kastikkeilla. Kalalajikkeella ei ole lainkaan arvoa. Joten oppikaamme teidän kanssanne kuinka valmistaa leikkeleitä säilykkeistä.
Resepti purkitettuja kaloja varten
ainesosat:
- purkitettu kala - 2 purkkia;
- keitetty keitetty - 0,5 taulukko;
- perunat - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Kalajauho liha sekoitetaan haarukalla, joka sekoitetaan etukäteen keitettyyn riisiin ja rypytettyihin perunoihin pieni peruna. Polttimo puhdistetaan, murskataan ja laitetaan kokonaismassaan. Solim, pepper forcemeat maistaa, ajaa kananmuna, sekoita hyvin ja muodostaa pieni purkitettu liha kana. Sitten rullaamme ne jauhot ja paista ne kasvisöljyyn paistinpannuun, kunnes muodostuu kuori.
Säilykkeitä purkitettuista kaloista
ainesosat:
- lohi purkitettu - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 1 tonni;
- kaurahiutaleet - 6 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Joten voimme avata purkitettu kala, tyhjentää kaikki neste ja kaataa kala haarukalla. Lisää sitten hienonnettu kuorittu sipuli ja kananmuna. Sekalaisessa kala massassa kaurahiutaleita . Jos käytät kaurahiutaleita, anna sen turvota 20 minuuttia, ja jos sinulla on viljaa puuhun nopeasti luomiseksi, voit aloittaa välittömästi särmien muodostamisen. Sekoita ne molemmin puolin kasviöljyllä noin 5 minuutin molemmin puolin. Se on kaikki, purkitettu lohi on valmis!
Säilykevihannekset
ainesosat:
- saury preserved - 1 purkki;
- keitetty keitetty - 100 g;
- perunat - 3 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - leivontaan;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Minun perunat mudasta, panna pannulle, kaada vettä ja keitä kunnes pehmeä. Sitten varovasti valutetaan kasvisliemi, jäähdytetään perunat, kuoritaan ja leikataan keskikokoisille paloiksi. Rice keitetään, kunnes keitetään kiehuvaan veteen, pestään ja annetaan jäähtyä. Tällä kertaa aukaisemme astian purkkiin, tyhjennä neste ja laita kaloja kilpiin ja selviävät luista.
Sitten keitetyt perunat, riisi ja saury kulkeutuvat lihamyllyn läpi käyttäen arinaa pienimmillä rei'illä. Saadussa painossa lisätään muna, musta maapähkinä ja suola maun mukaan. Sekoita huolellisesti kaikki ainesosat. Vehnäjauho kaadettiin tasaiselle levylle.
Valmistamme pieniä jauhettuja lihapullia, panimoimme ne perusteellisesti jauheeseen, laita työkappaleet paistinpannuun kuumennetulla auringonkukkaöljyllä ja paista, kunnes kullanruskea kuori ilmestyy molemmin puolin. Valmisruoat säilykkeestä riisin kanssa pannaan ruokalevyille ja tarjoillaan pöydälle.
Säilöttyjä makrillijauhoja
ainesosat:
- makrilli, öljyllä purkitettu - 250 g;
- riisi - 150 g;
- juusto - 100 g;
- jauhot - 50 g;
- muna - 1 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- mausteet.
valmistelu
Rice keitetään suolavedessä. Laitoimme purkitettu kala astiaan lautaselle, tyhjennä neste, poista kaikki luut ja maku maku haarukalla. Lisää muna, juustoraaste ja keitetty riisi. Kaada maapähkinä maustettua mustapippuria ja sekoita perusteellisesti. Erillisessä kilvessä seulotaan seulottu jauho, levitetään se lusikalla ja muodostetaan leikkuuterät. Paista ne kaksi puolta kasviöljyllä ja tarjoile kalajauhoja keitettyjen perunoiden kanssa.