Tuorejuustoista valmistetut kinkut kypsennetään hyvin nopeasti, mutta ne osoittautuvat uskomattoman reheviksi ja maukkaiksi. Halutessasi voit laittaa palaset hedelmää, marjoja tai suklaata. Tänään kerromme, kuinka tehdä rapeja rapeista.
Klassinen resepti tuorejuustoa varten
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- sokeri - 50 g;
- muna - 3 kpl;
- sooda - hyppysellinen;
- jauhot - 2 erää;
- etikka - 1 tl.
valmistelu
Munat hierotaan sokerilla sileäksi. Suolakkeessa levitetään raejuustoa, lisätään muna-seos, heitetään sooda, joka on sammutettu etikalla, kaada jauhoja ja heittää suolaa. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja vastaanotetusta testistä kostutetaan vedessä kädessä muodostaen palloja. Paista sukkulamakefileistä kolme minuuttia ennen ruskeaa väriä ja käännä sitten meluisalla. Laitoimme valmiin herkut paperipyyhkeeseen ja annamme öljyn tyhjenemisen. Ennen tarjoilua ripottele jälkiruoka sokeripulverilla tai kaada makeaa siirappia.
Resepti herkullisia munkkeja kuivattuja aprikooseja
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- suola - hyppysellinen;
- jauhot - 2 erää;
- sooda - hyppysellinen;
- Pähkinät, rusinat, kuivatut aprikoosit - maun mukaan.
valmistelu
Rypäleiden valmistukseen voin voita olevasta raejuustosta sekoitetaan sokeri ja munat ja kaadetaan jauhot, sooda ja suola. Sekoita kaikki sekoittimen kanssa sileäksi, lisää kuivatut hedelmät tai pähkinät. Syvällä paistinpannulla lämmitetään kasviöljyä, teemme munkkeja, kaadetaan jauhot ja vähitellen laskeutuvat kuumaan öljyyn. Sekoita säännöllisesti tuorejuustoa paistinpannuissa kullanväriseksi ja siirräksi tiiviiksi, jotta lasista saadaan kaikki ylimääräinen öljy. Ripottele jälkiruoka jauhettua sokeria ja tarjoile se pöydälle!
Herkullisia suklaapippuja tuorejuustosta
ainesosat:
- raejuusto - 300 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 150 g;
- sokeria - 5 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - ripaus;
- sooda - hyppysellinen;
- suklaa - 100 g;
- kookospähkinä - 15 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Rehuseos sekoitetaan sokerin, suolan, heittää sooda, muna ja vispilä kunnes sileä. Sitten kaada asteittain jauhot, leivinjauhe ja vaivaa taikina. Jätä se 20 minuuttia, ja sitten veistää pallot ja laittaa pala suklaata keskellä kumpaakin. No me liimata reunat, rullaa munkkeja kookospähkinöissä ja paista kuuma vihreä kasviöljy, kunnes muodostuu kultainen kuori. Sen jälkeen laita pallot siivilään päästäkseen ylimääräisestä öljystä.
Resepti valmistukseen donitsija tuorejuustoa
ainesosat:
- maito - 1 erä;
- muna - 2 kpl;
- hiiva nopea - 1 rkl. lusikka;
- Voi - 2 rkl. lusikat;
- raejuusto - 200 g;
- sokeri - 1,5 tuotetta;
- jauhot - 4 tuotetta;
- muskotti - maku;
- kaneli - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kuinka tehdä munkkeja raejuustosta? Maito lämmitetään lämpimään tilaan, kaada vähän kuivahiivaa ja jätä massa lämpöön 5 minuuttia. Sen jälkeen lisätään voita, raejuustoa, sokeria ja kaadetaan maidon jäänteet. Sekoita huolellisesti kaikki, lisää kuoritut munat, muskottipähkinä, suola ja jauhot. Laitoimme massan rasvattuun muotoon ja poistamme sen
Lähestyt taikinaa vaivaamaan muutaman minuutin kädet ja sitten kurotta kerrosta ja käytä lasia leikkaamaan piirejä. Sitten jokaisen työkappaleen keskelle tehdään pieni reikä ja jätämme infuusiota 45 minuuttia. Seuraavaksi lähetetään munkkeja uunista ja leivotaan 160 ° C: ssa 10 minuuttia. Ilman tuhlaamatta aikaa valmistakaamme lasia jälkiruokalle: voi sulatetaan homogeeniseen massaan. Yhdistä sokeri kaneliin. Poistamme valmiin leivon uunista, jäähdytetään hieman, voitelimme pinnalle sulatettua voita ja ripottele se kuivalla, mausteisella seoksella!