Puolasta ei ole pelkästään puuroa, vaan sitä voidaan käyttää myös herkullisen piirakan valmistamiseen. Joskus se on valmistettu maidosta tai kefiristä, ja joskus käytetään hapankermaa. Jälkimmäisessä tapauksessa piirakka osoittautuu herkemmäksi ja maukkaaksi. Kuinka tehdä mannikia hapan kermalla, kerromme nyt.
Mannick, jossa on smetanaa monivärisenä
ainesosat:
- manga - 1 monikertainen;
- jauhot - 1 monivärinen;
- smetana - 1 monivärinen;
- leivinjauhe - 2 tl;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 1 monivärinen;
- sulanut margariini - 130 g.
valmistelu
Munk täytä hapankermaa, sekoita ja jätä 1 tunti turpoamaan. Tämän jälkeen lisätään sulanut margariini, munat ja sokeri. No, kaikki tämä on sekoitettu, kaada jauhot sekoitettuna leivinjauheeseen ja sekoita uudelleen. Voiteluamme monivärisen öljyn kuppia ja ripottele mangaan, kaada taikina ja "Leivonta" -tilassa valmistamme 45 minuuttia.
Mannan resepti ja hapankermaa
ainesosat:
- luumu - 1 lasi;
- jauhot - 1 lasi;
- smetana - 1 lasi;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- voi - 30 g;
- suolaa - 0,5 tl.
valmistelu
Jotta kalkki turpoaa, sekoita se hapan kermalla ja jätä 1 tunti. Munat syövät sokeria ja suolaa, lisätään pehmeää voita ja vatkaa. Yhdistämme saatu seos kermavaahdon kanssa, lisätään jauhot ja sekoitetaan. Me leivotamme leivinuuni öljyllä ja kaada taikina. Lähetämme mannikin uuniin, joka on lämmitetty 200 astetta ja leipoa 45 minuuttia, minkä jälkeen tarkistamme mannikin saatavuuden - lävistää sen hammastikulla tai ottelulla. Jos se on kuiva, niin mannik on valmis.
Mannic kefiristä hapankermaa
ainesosat:
- manka - 1 lasi;
- kefir - 1 lasi;
- jauhot - 0,5 kuppi;
- munat - 3 kpl;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- voi - 100 g;
- sokeri - 1 kuppi;
- suola - hyppysellinen;
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- paksua hapankermaa - 0,5 l;
- jauhemaista sokeria - 200 g;
- sitruunankuorta - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Munat syövät sokeria, lisää jauhot sekoitetaan leivinjauheeseen, vaniljakeriin ja suolaan, kotitekoiseen kefiriin ja jatka mutkia. Sitten kaada mango, lisää pehmennetty voita, sekoita ja jätä puoli tuntia. Lomake voidellaan öljyllä, kaadetaan taikina ja leivotaan 40 minuuttia 180 astetta. Kun hoidat mannikia, valmistelemme kermaa: voittaa smetanaa sokeripulverilla ja sitruunan kera. Kun mannik jäähdytetään, leikkaa se kolmeen kakkuun ja hajota sen smetalla.
Mannick ilman jauhoja ja smetanaa
ainesosat:
- manka - 1 lasi;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - ¾ kuppi;
- sooda - 1 tl;
- smetana - 1 lasi;
- siipikarjan murskat;
- margariini muotin voitelemiseksi;
- jauhemaista sokeria.
valmistelu
Syvässä maljassa, yhdistä mango, sokeri ja smetanahka. Lisää munat ja sekoita. Tämän jälkeen testattava säiliö peitetään kannella tai elintarvikelevyllä ja jätetään 30 minuuttia manchin turpoamiseksi. Tämän jälkeen kaada sooda ja sekoita taikina. Muoto leivontaan rasva margariini ja ripottele leivänrutiineja. Kaada taikina ja paista 180-190 astetta noin puolen tunnin ajan. Manikyyri ei ole aasi, ruoanlaittoa aikana uunia ei voida avata. Kaada kakku jauhemaisella sokerilla.
Kuinka keittää mannikia hapankermaa ja juustoa?
ainesosat:
- manka - 1 lasi;
- sokeri - 1 kuppi;
- raejuusto - 300 g;
- munat - 3 kpl;
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl;
- savuke - 100 g;
- Vanilliini - maku.
valmistelu
Erota proteiinit keltuaisista. Ruhmeja, keltuaisia, sokeria, hapankermaa ja vanilliinia jauhetaan, kunnes homogeeninen massa saadaan. Lisää sitten mango ja leivinjauhe taikinaan. Me sekoitetaan kaikki tämä perusteellisesti. Erikseen, lisätään proteiinit hyvin, kunnes saadaan tiheä vaahto. Sekoita proteiinit kurutusseokseen ja sekoita se kevyesti. Silikoni muodostaa vähän rasvaa voin kanssa, kaada taikina siihen ja paista esikuumennetussa uunissa jopa 180 astetta 40 minuuttia.