Nykyisen emännän arsenalissa on monia sopeutumisia, jotka antavat merkittävän edun tuotteiden ruoanvalmistuksessa tai varastoinnissa. Ruokapaperi on yksi monipuolisimmista "avustajista".
Mikä on elintarvikepaperi?
Ruokapaperi on materiaalia, joka on valmistettu vain luonnonkuiduista - selluloosasta. Tästä johtuen tällaista paperia voidaan käyttää elintarvikkeiden pakkaamiseen, erityisesti leivontaan, voihin , puolivalmiisiin tuotteisiin tai juustomme tuotteisiin jääkaapissa tai pakastimessa. Sitä kutsutaan myös pergamentiksi.
Elintarvikkeiden paperin käytön puolesta sanotaan tämän tuotteen edut, nimittäin:
- ympäristöystävällisyys ja myrkyttömyys;
- kosteus, rasva ja ilmatiiviys;
- vahvuus.
Näin elintarvikkeiden pakkauspaperi mahdollistaa tuotteiden hengittämisen, mutta kosteutta ja ilmaa ei haihduta. Lisäksi pergamenttiruoka ei hanki ulkomaisia makuja tai tuoksuja. Mikä ei ole samanlainen kuin suosittu elokuva elokuva tänään? Lisäksi elintarvikepaperi on paljon halvempaa. Muuten pakettien tallentamiseen on helppo kirjoittaa esim. Tallennuksen aloituspäivä.
Lisäksi ruokapaperia tai pergamenttia voidaan käyttää suojaavana kerroksena leivinuuniin tai leivinpaperiin. Lämpöä kestävä materiaali voi kestää korkeita lämpötiloja jopa 230 astetta uunissa, kun taas pesunesteet ovat paljon helpompia.
Millaista elintarvikepaperia?
Nykyään teollisuus tarjoaa huomattavan valikoiman. Käärepaperi eroaa pääasiassa tiheydestä. Myynnissä on tuotteita, joiden indikaattori on 40-200 g / m & sup2. Mitä korkeampi pergamentti on, sitä korkeampi on telan hinta.
Teollisuustarkoituksiin elintarvikepaperia käsitellään lisäksi rikkihapolla lujuuden parantamiseksi. Erityisesti leivontaan tehdään pergamentti silikoni-kyllästyksellä. Ennen leivontaan paperia ei tarvitse öljyä polttamisen välttämiseksi.