Kananliha on herkkä maku, joka yhdistyy täydellisesti erilaisiin tuotteisiin. Nyt kerromme, kuinka keittää kanaa munakoisolla.
Kana munakoisoina kiinaa
ainesosat:
- kananfilee - 400 g;
- munakoiso - 400 g;
- sipulit (suuri) - 1 kpl;
- Tuore inkivääri - 10 g;
- seesaminsiemeniä - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- viinietikka - 2 rkl. lusikat;
- soijakastiketta - 4 rkl. lusikat;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- tärkkelys - 1 tl;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Kanaa fileeni , kuivata, leikata pieniksi paloiksi ja paista korkealla lämmöllä, kunnes keittää. Sen jälkeen panna se syvään kulhoon ja peitä kansi. Samassa paistinpannussa paista sipuli, leikataan puoliksi renkaaksi ja levitetään kana.
Pestyt munakoisot kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi. Jotta päästä pois katkeruus, munakoiso suola, jätä 20 minuuttia, ja sitten pestä pois. Tämän jälkeen paista ne kunnes kuori muodostuu. Lisää raastettu valkosipuli ja inkivääri, sekoita ja pestään vielä 2 minuuttia.
Laita kanan sipulilla paistinpannuun, lisää seesaminsiemeniä, sekoita ja pestään vielä 2 minuuttia. Yhdistämme kulhoon etikka, soijakastike, tärkkelys ja sokeri. Saatu kastike kaadetaan paistinpannuun, sekoitetaan hyvin ja haudutetaan kunnes kastike sakeutuu vähän. Lisää suolaa maku, hienonnettu vihreä sipuli. Kaikki, munakoisot ja kananmuna on valmis. Voit palvella sitä sekä kuumana että kylmänä.
Munakoiso ja kanasalaatti
ainesosat:
- munakoiso - 200 g;
- keitettyjä perunoita (keskipitkä) - 2 kpl;
- keitetty kananfilee - 150 g;
- suolakurkkua - 1 kpl;
- keitetyt porkkanat - 1 kpl;
- suolaa, vihreitä - maku.
Tankkauksessa:
- smetana - 130 ml;
- sinappi - 0,5 tl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Munakoita kuoritetaan, leikataan kuutioiksi ja paistetaan kasviöljyyn. Keitetyt broilerinfileet, perunat, porkkanat, kurkku leikattu kuutioiksi, hienonnettu vihreä. Yhdistämme kaikki ainesosat. Kastikkeessa sekoitetaan hapankermaa, sitruunamehua ja sinappi . Me täytämme salaatin ja tarjoamme sen pöydälle.
Kana munakoisojen ja sienten kanssa
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- herkkusieniä - 150 g;
- munakoiso (medium) - 2 kpl;
- ketsuppi - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Siipikarjan leikattu siipikarja ja munakoiso - kuutio. Paista paistinpannu kasviöljyllä, kunnes muodostuu kevytkuori. Kanaa leikataan pieniksi paloiksi, laita paistinpannu munakoisoon ja sieniin, paista kunnes valmis kana, suola ja pippuri maistetaan, lisätään ketsuppia, sekoitetaan, kaadetaan noin 30 ml vettä ja pureskellaan vielä 15 minuuttia.
Kana munakoisojen kanssa monivärisessä
ainesosat:
- kananfilee - 1 kg;
- sipuli - 300 g;
- munakoiso - 1 kg;
- jalostettu juusto - 200 g;
- smetanaa - 200 g;
- suolaa, punaista ja mustaa jauhettua pippuria, paprikaa - maun mukaan.
valmistelu
Munakoiso leikataan ympyröiksi. Jos ne ovat suuria, leikkaa se sitten. Ripottele suolalla, sekoita ja jätä noin puolen tunnin ajan ja pese pois. Kanafileet leikataan pieniksi keskikokoisiksi paloiksi. Sipuli hienoksi muru. Monivarka-pannussa me kaadamme kasviöljyä, levitämme sipulia ja ruoanvalmistusmoodiin tuodaan puoli-valmiiksi. Lisää kana, sekoita sipulit ja paista 5 minuuttia, valitse sitten "Quenching" -tilaan ja keitä vielä 20 minuuttia.
Aseta munakoisoja, sekoita ja vatkaa vielä 15 minuuttia. Kolme suurta raastettua jalostettua juustoa, levitämme sen moniväriseen, lisätään hapan kermaa, mausteita ja suolaa maun mukaan, sekoita ja samalla tavalla valmistamme vielä 40 minuuttia. Äänisignaalin jälkeen monivastaajaa ei ole avattu välittömästi, mutta annamme lautaselle vielä 10 minuuttia.
Kana munakoisoa uunissa
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- munakoiso - 4 kpl;
- tomaatit - 5 kpl;
- perunat - 5 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- majoneesi - 60 g;
- suolaa, kanelia, pippuria, kardemummia, kuminaa, kasveja - maun mukaan.
valmistelu
Kana, kaivos, kuivattu ja leikattu haluttuun kokoon. Kuorittuja perunoita leikataan viipaleiksi, munakoisot - viipaleet, sipulit - semirings, tomaatit - kuutioiksi. Kaikki tuotteet on kasattu kulhoon, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan, sekoita. Lisää sitten majoneesi ja kasviöljy, sekoita uudelleen ja laita se leivinastiaksi. Lämpötilassa 180-200 astetta, paista noin 1 tunti. Levitä sitten kanaa munakoisolla maljalla, ripottele hienonnettuilla yrtteillä ja tarjoa välittömästi pöydälle.