Pshenka on yksi hyödyllisimmistä viljoista. Hirssiä voidaan valmistaa eri tavoin ja jokaiseen makuun: vesi ja maito, hedelmät ja kurpitsa. Katsotaanpa, miten valmistaudut herkullisen hirssihampaan uunissa.
Resepti hirssi puuroa uunissa
ainesosat:
- hirssi vilja - 180 g;
- maito - 2 kohdetta;
- suola, sokeri - maun mukaan;
- voita - 2, 5 rkl. lusikka.
valmistelu
Lantio pitää lajitella ja pestä perusteellisesti kylmässä juoksevassa vedessä. Täytä potin hilloilla tarkalleen puoleen tilavuudesta. Lisää sokeria, suolaa ja täytä kaikki maidon kanssa. Peitä astia kannella ja laita puuroa uuniin, käännetty 180 astetta noin 45 minuutin ajan. 10 minuuttia ennen valmiutta lisäämme voita, sekoitamme sen ja toimitamme sen pöydälle. Voit laittaa kuivattuja hedelmiä maitopuuksiin: kuivattuja aprikooseja, luumuja tai rusinoita.
Pshenno - riisin puuroa kurpitsalla uunissa
ainesosat:
- hirssi - 1 erä;
- riisi - 0,5 erää;
- vesi - 2 kohdetta;
- kurpitsa - 500 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- voita - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Selvitetään, miten keittää puuroa uunissa. Hirssi pestään perusteellisesti useita kertoja ensin kylmässä vedessä ja huuhdellaan sitten kuumalla vedellä. Siirrämme sen savipatruunaksi, kaada jyrkkä kiehuva vesi, asetetaan sokeri makuaan ja joudumme viiden minuutin ajan turpoamaan. Ota nyt riisi, joka on liotettu lämpimään veteen, pestään ja lisätään pehankaan. Pumpkin puhdistetaan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja levitetään riisin päälle. Kaikki runsaasti rasvaa hunajalla, laita voileipiä, peitä ja peitä esilämmitetyssä uunissa 1 tunti. Ajan lopussa poista potin varovasti, sekoita sisältö ja pese se pöytään. Se on kaikki, herkullinen ja runsas vehnäpuuro uunissa on valmis!