Seesamiöljy saadaan kasvien siemenistä, joka on viljellyt ihmiskuntaa yli 7000 vuotta. Nykyään sitä käytetään laajalti kaikkialla maailmassa: Intiassa, Kiinassa, Pakistanissa, Välimeren maissa ja Keski-Aasiassa. Tällä hetkellä sitä käytetään näillä teollisuudenaloilla:
- kosmetologia;
- perinteinen lääketiede;
- lääketeollisuus;
- hajuvesiteollisuus;
- ruoanlaittoon.
Jopa suuri Avicenna sanoi käsityksissään, että seesamiöljyllä on monia lääketieteen ominaisuuksia, ja muinaiset egyptiläiset käyttivät sitä kansan paranemisessa.
Tämän kasvin avulla (se on myös kutsuttu "seesami"), on erittäin helppo saada voita, koska seesaminsiemenet sisältävät jopa 60% rasvahappoa. Tällöin kasvin toisen nimen nimi on "seesami", joka on käännetty asyrialaisesta kielestä "öljykasvina".
Siksi voidaan sanoa, että itse luonto sai ihmiset tuottamaan seesamiöljyä ja käyttämään sitä hyvissä tarkoituksissa, koska se sisältää paljon paitsi ravitsevia mutta myös terveellisiä aineita, jotka jatkuvat, jos aine valmistetaan kylmäpuristuksella ilman lämpökäsittelyä.
Mikä on hyödyllinen seesamiöljylle?
Tämä öljy saadaan joko paistetuista seesaminsiemenistä tai raakasta. Jos siemenet paistetaan, öljy muuttuu tummanruskeaksi, ja jos ei, on kultainen sävy.
Seesamiöljyn etu on se, että se koostuu rasvoista, jotka kehosi imeytyy helposti ja eivät johda kolesteroliplakkien muodostumiseen. Jos se sisältyy päivittäiseen ruokavalioon, se antaa ihanaa ehkäisevää sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien ylläpitämistä.
Kuitenkin, jotta ymmärtäisit paremmin öljyn vaikutuksen kehoon ja määrittäisitte, mitä tuotteen erityisarvo on, sinun on tutkittava sen koostumusta.
Seesamiöljyn parantava koostumus
Seesamiöljyssä on vitamiineja:
- A, E - vitamiinit "naisen kauneus" osallistuvat hormonien muodostumiseen, vaikuttavat suotuisasti kudoksiin: iho, hiukset ja kynnet.
- D - luonnollinen masennuslääke, parantaa mielialaa ja yleistä hyvinvointia;
- B1, B2, B3 - välttämätön ryhmä autonomiselle hermojärjestelmälle, parantaa muistia, osallistuu solujen uudistumiseen;
- C - klassinen immunostimulantti, auttaa välttää usein vilustuminen.
- Myös öljy sisältää mikro- ja macronutrientteja, jotka ovat yhtä hyödyllisiä monille kehon järjestelmille ja ovat rakennusmateriaalia:
- kalium ja kalsium;
- fosfori;
- sinkki;
- magnesium;
- mangaani;
- rauta;
- pii;
- nikkeli;
- kupari.
Myös seesamiöljy sisältää arvokkaita biologisesti vaikuttavia aineita:
- skvaleeni;
- sesamolia;
- fytosterolit;
- fytiiniksi;
- fosfolipidejä.
Rasvahapot, jotka ovat osa seesamiöljyä:
- Omega-6 - monityydyttymättömät linolihapon rasvahapot sisältyvät 46%: iin;
- Omega-9 on monityydyttymätön öljyhappo, joka on 42%.
Seesamiöljyn parantavat ominaisuudet
Rikas käyttökelpoisten aineiden ansiosta seesamiöljyn hoito kattaa laajan lääketieteen ja kosmetologian.
Rasvahappojen osuus edistää hermoston ja sydän- ja verisuonijärjestelmien toimintaa. B-ryhmän vitamiinikompleksin sisältö mahdollistaa aivojen työn parantamisen ja lisää organismin stressitekijän säätilaan.
Rasvahapot vähentävät onkologisten sairauksien riskiä, mikä lisää nykyaikaisen ekologian huomioon ottaen tämän aineen arvoa.
Ruoansulatusjärjestelmän osalta tämä öljy on myös hyödyllinen, koska sen avulla voidaan normalisoida jakkara ja päästä eroon toksiinien, radionuklidien, karsinogeenien, raskasmetallisuolojen rungosta.
Seesamiöljyn ruokavalio raskauden aikana lisää ravinnon arvoa ja siksi vaikuttaa myönteisesti sikiöön. Esimerkiksi vitamiinit E, C ja A parantavat kehon immuunikykyä (ja myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia), ja ryhmä B parantaa visuaalista laitetta.
Öljyssä on suuri määrä kalsiumia, mikä tekee siitä hyödyllisemmän niille, joilla on ongelmia ruston ja luukudoksen kanssa.
Näin ollen seesamiöljyn koostumuksen perusteella on useita alueita, joista tulee korvaamaton terveyslähde:
- ruoansulatuskanavan;
- sydän- ja verisuonijärjestelmä;
- hermosto;
- henkinen toiminta;
- virtsajärjestelmä;
- visuaalinen järjestelmä;
- hengityselimet.