Uunissa tomaattien keittämät munakoisot ovat mehukkaita ja riittävän vilkkaita alkuruoat, hämmästyttävä maku ja upea tuoksu. Lautasantenni näyttää erittäin esteettiseltä, alkuperäiseltä ja sopii täydellisesti sisustukseen jopa juhla-aulaan.
Munakoiso paprikat, tomaatit ja sienet uunissa
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- tomaatti - 4 kpl;
- tuoreet tai siemenet - 300 g;
- smetanaa - 200 ml;
- juusto - 100 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- kasviöljy;
- tuoretta fenkolia - haluttaessa;
- pippuria, suolaa.
valmistelu
Joten, munakoiso pestään, valutetaan ja viipaloidaan. Sitten laitetaan ne suolaveteen ja jätetään minuutit 30: een. Tällä kertaa valmistelemme loput ainesosat: tomaatit raastetaan ohut piireissä ja bulgarialainen pippuri, kuoritut siemenistä, soi. Valkosipulia me puhdistamme kuoreista, pienistä piirakoista tai puristamalla erikoispuristimen läpi. Juustosta leikataan huolellisesti kuori, hankaa se pieneen paloitteluun.
Muut sienet: jos ne ovat suuria - leikataan piireihin, jos pienet - voit leikata kuutiot. Raastettua hienonnettua valkosipulia sekoitetaan smetan kanssa ja sivutetaan valmiin kastikkeen sivuun.
Kun kaikki tärkeimmät ainesosat on valmistettu, mene lopulliseen vaiheeseen - laita kaikki kahvipannulle, peitetty folio. Laita ensimmäinen kerros munakoisoa, sitten pippuria, tomaattia, sieniä, hapankermaa valkosipulilla. Nyt ripottele runsaalla juustokerroksella ja laita astiaan 30-35 minuuttia uunissa. Me leivämme munakoisoja tomaattien kanssa 180 asteen lämpötilassa.
Munakoiso tomaatilla ja juustolla uunissa
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- kasviöljy - 100 ml;
- tomaatit - 7 kpl;
- kotitekoista majoneesia - 150 ml;
- juusto (brynza) - 300 g;
- suola;
- valkosipuli - 3 neilikkaa.
valmistelu
Munakoiso pestään, leikataan piireihin, suolaa, pippuria ja sekoita. Sitten täytä ne öljyllä ja sekoita uudelleen perusteellisesti. Sen jälkeen puristamme valkosipulin kotitekoiseen majoneesiin . Leikkaamme huuhtele tomaatit, ja juustoa hierotaan raastimeen. Aseta munakoisoa leivinpeltiin, rasvaa ne majoneesia. Ylhäältä laittaa tomaatti viipaleita ja pieni mäki juustoa. Paista vihannekset uunissa noin 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Valmis astia on ripoteltu yrtteillä ja palvellut pöydälle. Se on kaikki, munakoisot, brynza , paistetaan uunissa tomaattien kanssa, valmiina.