Sen sijaan, että ruoanlaittua kaaliä ja lihapullia valmistettaisiin, miksei lehtiä lisäisi täytettä. Kaali-lehtien pehmeyden ansiosta lihapullat ovat hyvin mehukkaita ja lempeitä.
Resepti lihapallojen kanssa kaali
ainesosat:
- sianliha (sianliha + naudanliha) - 500 g;
- kaali - 1/3 pää;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli -1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 tl.
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Ennen keittämällä lihapalloja kaalin kanssa salaattia silputtu ja anna paistinpannu, jossa on raastettuja porkkanoita ja jauhettua sipulia.
Mince sekoitetaan paistettua munaa, suolaa ja pippuria, pudota varovasti kunnes pehmeä. Lihaan lisätään stefikaalia ja muodostetaan lihapallojen seoksesta.
Paistinpannussa lämmitetään voita, paistetaan lihapullat, kunnes se muuttuu ruskeaksi. Tomaattipastaa kasvatetaan lasillisella vettä, lisää jauhot ja kaada kastike-lihapullia. Astu lautaselle pieneen tulipaloon 15-20 minuuttia.
Kanan lihapullat kaaliin ja riisiin
ainesosat:
- kananmuna - 500 g;
- kaali - 1/2 pää;
- porkkana - 1 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- keitetty riisi - puoli vuosisataa;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- savuke - 150 g;
- vesi - 1 erä;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Jauhelihaa toistuvasti viedään lihamyllyn läpi sipulien ja kukkakaalin mukana. Lisää lihan ja vihannesten seokseen puolet kananmunasta, keitetystä riisistä, suolasta ja pippurista. Märällä kädellä muodostaen pieniä lihapullia 1-2 rkl jauhelihaa.
Kasviöljyllä levitämme raastetut porkkanat ja hieman hienonnetut sipulit. Porkkanan päällä muodostetaan muodostetut lihapullat ja kaada kastike vedestä, jauhosta ja smetasta. Sammuta broileriliha noin 25-30 minuuttia. Jos keität lihapalloja kaalin kanssa monivärisellä, aseta sitten "Quenching" -tilaksi 1 tunti. Tarjoamme ruokalaji, joka on koristeltu vihreillä millä tahansa maljalla.