Zrazy on todella slaavilaista ruokaa. Ne valmistettiin ja valmistettiin edelleen Ukrainassa, Puolassa, Valko-Venäjällä ja Liettuassa. Vanhoissa päivinä zrazy oli kierretty vuotanut liha maustetaan mausteilla. Meidän ajallamme on paljon tulkintoja zrazin aiheista, joten tärkein asia on valita maku resepti makuun.
Kuinka keittää juustoa juustolla?
Voit valmistaa juustolaatua jauhelihaa, perunoita, munia, kinkkua ja jopa tattaria. Periaatteessa jokainen pohja, jossa voit täyttää täytön, tekee. Koska meidän tapauksessamme täyttö on juustoa, niin täälläkin, voit improvisoida. Ei ole välttämätöntä ostaa kalliimpia juustoja kalleimmista lajikkeista, voit tehdä Adyghe-tai fuusioituneita.
Liha paistetaan juustolla - resepti
ainesosat:
- voimakas - 700 g;
- juusto - 400 g;
- sienet - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- tilli, persilja - 1 nippu;
- suola, mausteet;
- korppujauhoja;
- kasviöljyä.
valmistelu
Maustetaan suolaa, lisätään mausteet, sekoitetaan ja asetetaan puoli tuntia jääkaappiin. Sienet hienonnettuna ja paistettua sipulilla (ne pitäisi aina olla suolattu lopussa). Juusto kietoa ja sekoita vihanneksia ja sieniä. Hanki jauheliha, jaa se pieniksi osiksi ja tee kakkuja. Jokaisen keskelle sijoitetaan täyttö (sopii parhaiten teelusikalla, joka on liotettu lämpimään veteen), kääri ja kiristä reunat. Jälkeen rullata Zrazy on breadcrumbs ja paista keskilämmöllä.
Juo ja juusto
ainesosat:
- voimakasvu - 0,5 kg;
- munat - 2 kpl;
- juusto - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 pää;
- Auringonkukkaöljy - 20 g;
- Voi - 20 g.
valmistelu
Smash munat, lisää suolaa ja pippuria, ravista. Kaada munia jauhettuun lihaan, sekoitetaan hienonnettuun sipuliin, lisää valkosipuli (valkosipulilla puristettu). Täyte, riisinjuusto ja keitetyt munat makralla. Täytä tortillat jauhelihalla, kun aiemmin laitat voita koskevan osan keskelle. Sulje hahmo ja anna heille muodon. Kierrä jauhot tai paahtamurut ja paista suljetun kannen alla.
Peruna hölynpölyä kinkkua ja juustoa
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- juusto - 100 g;
- kinkku - 200 g;
- munat - 1-2 kpl;
- voi - 20 g;
- suolaa ja mausteita maun mukaan.
valmistelu
Keitä perunat kuorella, kuorta, ripustaa, lisätä suolaa ja lisätä voita. Ravista juusto, kaada kinkku pieniksi paloiksi, sekoita. Valmis perunamuusia pöydälle, tehdä kakkuja, juustoa ja kinkkua. Muodosta hölynpudotus, rullaa leipäjuustoa ja lähetä paistinpannulle.
Kana riisuu juustolla uunissa
Uudistettua jauhettua lihaa ja juustoa voidaan valmistaa uunissa, varsinkin kun se on paljon hyödyllisempi terveydelle ja hahmolle.
ainesosat:
- jauhettu kana - 0,5 kg;
- perunat - 1,5 kg;
- jauhot - 1 erä;
- munat - 3 kpl;
- sipuli - 2 kpl;
- valkosipuli;
- suolaa ja mausteita maun mukaan.
valmistelu
Kuori perunat suolavedessä ja mureissa. Lisää muna ja jauhot perunamuusia. Sekoita.
Tarjoile pöytään parhaiten kuumana, kun täyttö sulatetaan. Jos tuoksut ovat lihaa, perunat tai riisi on erinomainen malja, jos perunoita riittää, riittää salaattia. Ja minkä tahansa maljan kaunein ornamentti on tuoreita vihanneksia ja vihanneksia.