Tarjoamme sinulle useita mielenkiintoisia reseptejä ruoanlaitto perunoita perunoita. Tällainen ruokalaji ruokkii perheesi ja varmasti miellyttää jopa lapsia.
Yksinkertainen resepti resinoidulle perunapatruunalle
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- perunat - 6 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- juusto - 100 g;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- kuivattua fenkolia - 1 rkl. lusikka;
- mausteet.
valmistelu
Joten ensin valmistelemme kaikki ainesosat: hiomme juustoa pieneen lämpöön. Valkosipuli puhdistetaan ja päästetään lehdistön läpi. Seuraavaksi kaadetaan täsmälleen puolet juustosta erilliseen puhtaaseen kulhoon, lisätään kananmunaa ja kuivattua fenkolia.
Toisessa säiliössä sekoita jäljellä oleva juusto valkosipulilla ja muna. Nyt me puhdistamme perunat, huuhdamme sen perusteellisesti, hiomme sitä suurella raastimella ja lisätään se juustoraakalle. Tämän jälkeen kierrätämme pyöreä muoto leivontaan, asetamme varovasti vuoka, tasoitamme sen ja peitämme sen valmiilla munafenkoliseoksella.
Seuraavaksi lähetetään lomake esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan astia 45 minuuttia, kunnes muodostuu rapea, appetisoiva kuori. Keitä vuoka varovasti uunista, jäähtyä hieman, leikkaa se osa ja tarjoile sitä tomaattikastikkeella !
Resepti kanaa sisältävälle vuokalle perunoineen
ainesosat:
- perunat - 800 g;
- kananmuna - 500 g;
- sienet - 500 g;
- lamppu - 3 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- mausteet;
- kasviöljy;
- basilika kuivataan.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, pestään perusteellisesti, leikataan levyiksi ja pannaan kattilaan. Sitten kaadetaan vettä, lisätään suolaa maistelemaan ja kypsennetään kunnes valmis. Sen jälkeen heittää perunat siivilään ja tyhjennä vesi. Sekoita se soseutumaan, aja muna ja kaada jauhot. Sekoita tuloksena oleva massa perusteellisesti ja jaa se 3 yhtä suureen osaan.
Polttimo kuoriutuu kuoreista ja hienonnettu. Jalostamme sieniä, leikataan pieniksi levyiksi ja kuljetaan puolikkaalla hienonnettua sipulia öljyn paistinpannulla. Laitoimme paistin erilliseen kulhoon. Kanajauhota myös, kunnes paistetaan kunnes kultainen pannulla jäljellä sipuli, suolaamalla maistaa.
Nyt meillä on erityinen muoto leivontaan, rasvaa se kulinaarisen harjan öljyn avulla ja levittää vuoka kerroksittain. Ensin vähän perunoita, sitten sieniä sipulilla, lisää perunoita, paistettua jauhettua lihaa ja peitä jäljellä olevat perunat. Levitämme koko lusikalla ja laita lomake uuniin 25-30 minuuttia, kunnes näkyi ohut kuori.
Resepti kalaastioille perunoilla
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- muskottipähkinä - hyppysellinen;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- selleri - 4 kpl;
- maissitärkkelys - 0,5 rkl. lusikat;
- maito - 2 kohdetta;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- juusto - 150 g;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- pollock - 1 kg;
- persilja vihreät;
- muna - 4 kpl;
- vihreät herneet - 100 g;
- mausteet.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, keitetään keitetyn ja kuivatun asti. Lisää muskottipähkinä, kaada vähän öljyä ja ripottele mausteilla
Otetaan lomake leivontaan, asetetaan pollockin leikatut fileet, sitten vihreät herneet ja munat, keitetyt ja leikataan kuutiot. Päälle kaada valmiin kastike ja levitä yhtenäinen perunamato. Lähetämme astian esilämmitettyyn uuniin noin 25-30 minuuttia.