Salaatti on mielenkiintoinen ruokalaji, joka yhdistää suuren määrän ainesosia. Nyt kerromme, miten valmistetaan erilaisia salaatteja pavut ja tomaatit.
Salaatti pavut ja tomaatit
ainesosat:
- kirsikkatomaatit - 15 kpl;
- purkitetut pavut - 1 potti;
- basilikaa, persiljaa - 25 g kumpikin;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa, pippuria, makua.
valmistelu
Kirsikkatomaattia leikataan puoliksi. Persilja ja basilika hienonnettu. Valmista kastike: yhdistä sitruunamehu oliiviöljyllä, lisää maustettua suolaa ja pippuria sekä valkosipulia. Tomaateille lisätään paprikoita, vihanneksia ja täytämme kaiken tuloksena olevan kastikkeen kanssa.
Salaatti pavut, krutonit ja tomaatit
ainesosat:
- kypsät tomaatit - 300 g;
- leipä - 100 g;
- punainen purkitettu pavut - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- keitetty keitetty liha - 200 g;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, sokeria, provencelaisia yrttejä, majoneesia - maun mukaan.
valmistelu
Säilykevihreät pestään ja pannaan salaattikulhoon. Leikkaa liha kuutioiksi. Lisää pavut. Sipulit hienoksi jauhotaan, ripottele suolalla ja sokerilla (ripaus), sekoita ja levitä muille ainesosille. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja lähetämme seuraavan kerroksen salaattiin. Lisää nyt hieman majoneesia. Baton leikataan kuutiin, ripottele oliiviöljyllä ja ripottele Provencal-yrtteihin, lähetä esilämmitettyyn uuniin ja seiso kunnes krakkausaineet ovat ruskistuneet. Kun ne jäähtyvät, laita ne salaattikulhoon ja toimivat välittömästi pöydälle. Hämmästyttävä salaatti kekseillä ja tomaateilla on valmis!
Salaatti pavut, kana ja tomaatit
ainesosat:
- stringit pavut - 300 g;
- kirsikkatomaatteja - 250 g;
- rucola - 100 g;
- kanafiletti - 400 g;
- oliivit - 120 g;
- munat - 4 kpl.
Tankkauksessa:
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sinappi - 1 tl;
- suolaa - 0,5 tl.
valmistelu
Ensin valmistetaan kastike: sekoitetaan oliiviöljy, sitruunamehu, suola, sinappi, valkosipuli kulkemalla lehdistön läpi ja sekoitetaan perusteellisesti. Kiehaavassa suolavedessä laskeimme papuja, keitettiin kiehuvaksi ja kypsennämme korkealla lämmöllä minuutin ajan. Tämän jälkeen papuja heitetään takaisin sakkaan ja pestään kylmällä vedellä.
Pistä keitetyt broilerifileet haluttuun kokoon. Kirsikkatomaatteja leikataan 2 tai 4 osaan. Munat, kova keitetty, leikattu puoli, oliivit - renkaat. Syvään kulhoon, aseta string pavut, rucola, tomaatit ja oliivit. Kaada puolet täytteestä ja sekoita. Levitimme salaatin levyille, ylhäältä paikasta munat, kana ja taas vettä kastikkeella.
Salaatti pavut, juusto ja tomaatit
ainesosat:
- salaatti - 1 nippu;
- sipuli - 2 kappaletta;
- purkitetut pavut - 1 kpl;
- Gouda-juusto - 150 g;
- kirsikkatomaatteja - 250 g;
- paprika - 1 kpl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
Tankkauksessa:
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- sitruunan mehu;
- sokeri - 1 tl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi ja paista 1 rkl kasviöljyä. Tomaatteja leikataan 4 osaan, pippurinauhoja. Kaikki yhdistä ja sekoita. Sekoita kaikki aineet tankkaukseen, kaada salaatti ja sekoita.
Salaatti pavut, tomaatit ja kinkku
ainesosat:
- purkitetut pavut - 400 g;
- purkitettu maissi - 200 g;
- tomaatti (suuri) - 1 kpl;
- kinkku - 150 g;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vihreitä, suolaa, mustapippuria, majoneesia - makua.
valmistelu
Kinkku leikataan kaistaleiksi ja pavut ja maissi tyhjenevät nestettä. Jauho vihreät ja leikkaa tomaatit kuutiin. Kaikki ainesosat sekoitetaan syvään salaattikulhoon, lisätään murskattua valkosipulia, suolaa, pippuria, majoneesia - maun mukaan. Leipää leikataan kuutioksi ja kuivataan pannulla ilman öljyä. Laitoimme ne salaattiin ennen tarjoilua, jotta ne eivät liiku. Pöydälle tarjoillaan salaattia, tomaattia, kinkkua ja papuja.