Suosittelemme reseptejä ruoanlaittoista vihanneskeittoa varten, joka yksinkertaisesta suorituksesta huolimatta antaa meille mahdollisuuden saada erinomaisia tuloksia. Tämä ruokalaji sopii sekä laihalle että ruokavalion valikolle.
Herkullinen kevyt keitto keitolla - resepti
ainesosat:
- pienet pavut - 190 g;
- perunan mukulat - 650 g;
- porkkanat - 90 g;
- sipulilamppuja - 90 g;
- tuoreet tomaatit - 210 g;
- kasviöljy ilman makua - 40 ml;
- puhdistettu vesi - 2,4 l;
- sinappijyvät - 1/2 tl;
- seesaminsiemeniä - 15 g;
- paprikajauhe - 15 g;
- oregano - 1 hyppysellinen;
- persiljaa kuivattu - 2 purppuraa;
- maustettu mustapippuri - 1 hyppysellinen;
- yhteinen suola - 2 puristusta.
valmistelu
Muutamia tunteja ennen odotettua valmistusta vähärasvaista keittoa me liuotamme papuja kylmässä vedessä, huuhtelemalla se perusteellisesti etukäteen. Liotetut pavut pestään vielä kerran, kaadetaan puhdistetun veden kattilaan ja asetetaan kypsennettäväksi vähentämällä tulipalon keittämisen jälkeen minimiin.
Ilman tuhlaamatta aikaa valmistaudumme keittoastiaan. Voit tehdä tämän lämmitettynä vihanneksia ilman makua öljyä alun perin sinapin jyvät ja seesaminsiemenet, ja minuutin kuluttua lisätään kuoritut ja kuutioidut pienet melonit ja porkkanat. Muutaman minuutin kuluttua asetamme kuorittuja ja ohuita silputtuja tomaatteja, kausia, jossa on paljon paprikaa jauhettua punaista, sekoita ja paista vielä kolme tai viisi minuuttia sekoittaen.
Kattilassa, jossa on melkein valmiita pehmeitä papuja, panostamme valmiiksi kuutioihin ja kuutioihin, ja kymmenen minuutin kuluttua panostamme keittoastia, lisätään oreganoa, jauhettua pippuria, kuivattua persiljaa ja suolaa maistelemaan, annetaan vielä viisi keittoa kiehua ja kymmenen minuuttia keittää ennen arkistointia.
Herkullinen laiha kasviskeitto sose parsakaalilla - resepti
ainesosat:
- kaali parsakaali - 850 g;
- porkkanat - 110 g;
- sipulipolttimo - 70 g;
- tuoreet tomaatit - 120 g;
- tuoretta pinaattia - 1 nippu;
- paprikajauhe - maku;
- basilika kuivataan - maun mukaan;
- maustettu mustapippuri - 1 hyppysellinen;
- suolaa kypsennetty maku.
valmistelu
Pesty kukintoja parsakaalia, kuorittuja ja viipaloituja sattumanvaraisia sipulia ja raastettuja porkkanoita kaadetaan vedellä ja keitetään kunnes pehmeä. Sen jälkeen lisätään vihannekset pesty pinaatti, hienonnettu tomaatti ilman ihoa, me myös heittää suolaa, pippuria, basilikaa ja paprikaa ja rei'itetään massaa sekoittimella perunan tilaan. Keitä keitto vielä seitsemän minuuttia, ja voimme palvella.