Hyvää vaihtoehtoa paistettuja kanajauhoja varten ovat uunissa keitetyt kananluutot.
Jotta liha mehukkaita ja herkkiä, siihen lisätään sieniä tai vihanneksia, esimerkiksi tomaatteja, bulgarialaista pippuria, juustoa tai yksinkertaisesti kastiketta. Uuniin kypsennetty todellinen unohtumaton hoito on ankaraa kananfileja, jotka on paistettu folioon ananaksella.
Reseptejä kanauhoihin uunissa voidaan turvallisesti tehdä sekä päivittäisessä valikossa että juhlavaisuudessa. Tämä ruokalaji voi koristella mitä tahansa juhlallista pöytää perheesi tai vieraiden iloksi.
Tässä artikkelissa kerromme, kuinka keittää herkullisia broilerinluumuja uunissa ja miten valita oikein täyttö.
Kanahilloja sienillä, tomaateilla ja juustoilla uunissa
ainesosat:
- broilerin fileetti - 700 g;
- herkkusieniä tai ostereiden sieniä - 125 g;
- tomaatit - 200 g;
- juusto kova - 200 g;
- majoneesi - 200 g;
- maapähkinä - mausta;
- suola - maku;
- tuoreita silputtuja yrttejä.
valmistelu
Kanafilee pestään, kuivataan lautasliinoilla tai paperipyyhkeillä, leikataan palasiksi ja lyödään keittiön vasaralla, joka on peitetty elintarvikelevyllä. Sitten jokainen pala on maustettu suolalla, seos maapähkinäpaprikat ja runsaasti blotted kanssa majoneesi. Päälle, laita pestyt, kuivatut ja viipaloidut sienet, renkaat tai puolikas (riippuen koosta) tomaatti ja kaada juustoa yli makkara. Levitä rasvattuun leivinpöytään ja keitä lämmitetty 195 astetta uuniin viisitoista tai kaksikymmentä minuuttia, riippuen uunin mahdollisuudesta ja astian haluttuun asteeseen.
Valmis kananhiekka leviää levylle ja sirotellaan hienonnettuilla vihreillä.
Jotta saat enemmän mehukas maku lautasen voit leipoa kourut uunissa folio. Kyseisen ruokalan kypsennysaika on neljäkymmentä viisikymmentä minuuttia. Kymmenen minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä kalvo on käännettävä niin, että pää on ruskeana.
Kanafileitä ananasta ja juustosta folioon uunissa
ainesosat:
- broilerin fileetti - 700 g;
- ananakset purkitettu - 250 g;
- juusto kova - 200 g;
- majoneesi - 200 g;
- maapähkinä - mausta;
- suola - maku;
- aprikoita persiljaa.
valmistelu
Pestyt ja kuivatut broilerinfileet leikataan haluttuun kokoon palasiksi ja lyödään keittiön vasaralla, joka asetetaan kahden kerroksen päälle. Sitten jokainen kappale asetetaan levylle, joka on noin kaksi kertaa niin suuri, maustettu suolalla, maapähkinäyhdistelmällä ja majoneesiin runsaasti blotilla. Ylhäältä jakaa kuutioitunutta ananasta ja raastettua juustoa. Nyt suljemme kalvon, yritämme olla koskettamatta kuoren yläosaan ja kypsennämme kuumennetulla 190 asteen uunilla viidenkymmenen minuutin ajan. Kymmenen minuuttia ennen ruoanvalmistuksen päättymistä avaa folio ja anna yläosa ruskea.
Kun ruoanlaittoa ruoanlaittoa varten, minkä tahansa reseptien mukaan, kanafileetä voitelun jälkeen voi olla esinmarinoitua, maustettua suolalla, pippurilla, majoneesilla tai käyttämällä mitä tahansa muuta marinadia makusi mukaan soijakastikkeessa lisäämällä hunajaa ja monenlaisia mausteita. Yhdistä fantasia, kokeilu ja tulos varmasti tyydyttää sinua.