Sianliha tomaatilla ja juustolla

Sianliha - liha on tarpeeksi rasvaa (jopa vähärasvaisia ​​ruhojen osia, kuten kelopalloa tai leikkeleitä). Ravinnon tasapainottamiseksi ja paremman sulavuuden saavuttamiseksi on parasta keittää sianlihaa vihannesten tai hedelmien kanssa tai tarjoilla tuoreilla.

Kerro, kuinka keittää sianlihaa tomaatilla ja juustolla. On useita tapoja.

Lihasalaatti, sianliha

ainesosat:

• vähärasvainen sianliha savustettu tai paremmin keitetty tai paistettu - noin 300 g;
• tomaatit kypsä tiheä - noin 200 g;
• (esim. brynza tai "Feta") - 200-230 g;
• sipuli - 1-0,5 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tuoreet tuoreet yrtit (korianteri, persilja);
• oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
• etikka balsamico - 2 tl.

valmistelu

Leikkaamme lihan pieniksi paloiksi tai nauhoiksi, juustokupuiksi, tomaateiksi - viipaleiksi ja sipuliksi - neljänneksen renkaiksi. Pistä vihannekset ja valkosipuli. Sekoita etikka öljyllä. Voidaan maustaa kuumalla pippurilla. Yhdistämme ainesosat salaattikulhoon, täytetään kastikkeella ja sekoitetaan. Koristele vehreillä.

Yksinkertaiset ja maukkaat, mutta ... tomaatit kypsentämisen jälkeen tulevat hyödyllisiksi. Siksi voi leipoa sianlihaa tomaatilla ja juustolla uunissa.

Jotkut neuvovat välittömästi "suunnittelemaan" sianlihasta valmistetut silput, joissa on majoneesi, sipulia, tomaattia ja juustoa kerrostettu "takki", eli leipoa tomaattia ja juustoa. Joten tietysti voit tehdä, mutta lihan ja vihannesten kypsennysaika on erilainen. Ja juusto sulaa yleensä. Lisäksi majoneesiin lisätään kaloreita. Lisää tyylikäs.

Sianliha tomaattia ja juustoa

ainesosat:

• sianliha on vähärasvaista - noin 300-400 g (6 kourua);
• tomaatit ovat tiheä kypsä - 3 kpl;
• pippuria mausteinen punainen ja musta maa;
• juusto on kovaa raastettua - noin 200-250 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vihreä persilja ja korianteri;
• vähän rasvaa tai rasvaa voidakseen muotia.

valmistelu

Leikkaamme lihan viipaleiksi ja leikataan kevyesti molemmilta puolilta. Mausta mausteilla. Rasvaisella rasvaisella lomakkeella levitetään rasva ja asetetaan luut. Laita pannu esilämmitettyyn uuniin lämpötilaan 180-200 astetta C ja paista 20-30 minuuttia. Poistamme muodon, kevyesti ripottele jokainen leikattu raastettu juusto. Laitamme tomaattisekoitukset ja palaamme lomakkeen uuniin. Paista vielä 15 minuuttia, ripottele ripset uudelleen juustoraasteella ja hienonnettu valkosipuli. Me koristelemme vihreillä ja sammutetaan tulipalo uunissa, ja panemme sen uudestaan ​​minuuttien muotoon 5-8, ei enää. Joten liha on hyvin paistettu ja tomaatit eivät muutu "rätteiksi", eikä juusto sula.

Sianlihan, tomaattien ja juustopöytien viini on hyvä, se on parempi - kevyt.