Jopa ne, jotka eivät pidä raejuustoa, eivät voi vastustaa herkullisia ja reheviä kurkkuja. Tänään jaamme teille useita reseptejä niiden valmisteluun.
Resepti reheviä kurpitsakakkuja varten
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- jauhot - 50 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljyä.
valmistelu
Jauhelihaa, lisätään sokeria, murskataan muna, heitetään jauhe ja sekoita huolellisesti kaikki. Jauhot seulotaan ja kaadetaan levyyn. Ota nyt lusikallinen jauhotleipä, levitä se jauhot, me muodostamme kädet litteiden kakkujen ja paista ne pannulla voita kanssa molemmin puolin. Tarjoamme valmiita juustokakkuja kermajäätelöä, smetanaa tai kondensoitua maitoa.
Lush curd juustokakut
ainesosat:
- jauhot - 100 g;
- raejuusto - 300 g;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- muna - 2 kpl;
- rusinoita - 50 g.
valmistelu
Tässä on toinen tapa tehdä reheviä kurpitsakakkuja. Ruhmejauho murskataan seulan läpi. Munakoisot erotetaan proteiineista ja sekoitetaan ensin granuloitua sokeria, ja jälkimmäinen - hienolla suolalla. Rusinat pestään, kuivataan pyyhkeellä ja sekoitetaan raejuustolla. Lisätään ensin keltuaiset, sitten oravat ja kaada jauhot. Me taivutetaan taikina homogeenisuuteen, otetaan pieni lusikka ja muodostavat siirapin kädet. Pudotamme ne jauhot ja panemme ne paistinpannuun kuumalla öljyllä. Paista, kunnes molempien sivujen värit ovat paljaita ja lämpimästi lämpimiä, ripottele jauhettua sokeria tai mehukastiketta.
Lush juustokakut uunissa
ainesosat:
- raejuusto - 300 g;
- sooda - 0,5 tl.
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- smetana 30% - 3 rkl. lusikat;
- tuoreet marjat - koristeluun;
- nestemäinen hunaja - 2 tl.
valmistelu
Ruhmejauhetta panemme syvälle kulhoon, muremme munat ja hiomme kaiken haarukalla. Sitten käyttöön vähitellen seulotaan jauhot ja heittää soodaa. Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti viiran kanssa, jolloin tuloksena saat löysä ja pehmeä taikina. Tämän jälkeen asetamme sen sivuun ja valmistamme muotit. Otamme lomakkeita cupcakesille, me rasvatamme jokaisen auringonkukkaöljyn kanssa ja levitämme hieman tuorejuustokekkomaa. Me leivotamme syrniki esilämmitetyssä uunissa 220 astetta, noin 20 minuuttia. Ne heti nousevat ja peitetään kauniilla kultaisella kuorella. Vedä syrniki varovasti astiaan ja kaada paksua hapankermaa.
Lush curd kakkuja mansikka
ainesosat:
- raejuusto - 400 g;
- mansikka - 4 rkl. lusikat;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- Vanilja - maun mukaan;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- smetanaa tarjoilua varten;
- kasviöljyä.
valmistelu
Muna murskataan kulhoon, kaada valkoista sokeria ja päihittää, kunnes vaahto muodostuu. Tämän jälkeen kaada hieman kastiketta, sekoita lusikalla ja annetaan paisua 10 minuuttia. Levitä sitten raejuustoa, kaada haarukalla, heitä vanilliini ja sekoita perusteellisesti. Asemoimme vähitellen vehnäjauhoja ja vaivataan taikinaa. Kädet märkevät vedessä, otamme juustomassan ja teemme pieniä juustomääriä. Paista heidät lämpimällä öljyllä paistinpannuun kahdelta puolelta ohutkuoriin.
Lush curd kakkuja multivark
ainesosat:
- raejuusto - 400 g;
- muna - 2 kpl;
- vanilliini;
- jauhot - 1 erä;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- sooda - hyppysellinen;
- rusinoita - 30 g.
valmistelu
Kermavaahtoa kuumaa rusinoita, ja raejuustoja, jossa haarukka syvällä maljalla. Erota keltuaiset valkoisista ja heitä ne sekoittamalla, lisäämällä vanilliinia ja sokeria. Vattivat keltuaiset yhdistyvät kurkkuun ja heitetään rusinoita. Vatkaa whited rehevä vaahto ja laittaa palaset kulhoon. Kaada jauhot ja vaahdota hieman kalkkia. Kun märät kädet, teemme pieniä syrniki, ripottele ne jauhot ja paista niitä kuuma paistinpannu öljyssä. Tarjoamme valmiita herkkuja maustetulla hapan kermalla tai marjojen hillolla.