Jos sinulla ei ole aikaa keksiä kotitekoista pate, voit valita kaupan vaihtoehto tai korvata se kokonaan maksa-makkara. Maksa-aineen täyttö on yllättävän herkkä, ei huonompi kuin luonnollinen pato, jolla on asianmukainen valmistelu. Tiedot siitä, miten valmistetaan pannukakkuja maksa-makkaraa, kerromme seuraavissa resepteissä.
Pannukakut maksa-makkaraa - resepti
Valmiiden pannukakkujen arkuus määrää paitsi täytteen, myös itse taikinan. Jotta viimeinen runsas ja pehmeä, suosittelemme valmistamaan pannukakkuja maidolla tämän nimenomaisen reseptin tai jonkin sivuston esityksen perusteella.
ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- jauhot - 105 g;
- sokeria;
- maito - 325 ml;
- maksakakut - 235 g.
valmistelu
Aloita valmistelemalla pannukakkuja. Heille voittaa paria munaa sitruunalla suolalla sokerin kanssa ja kaada maitoa lyötyyn munaan. Maidon lisäämisen jälkeen neste sekoitetaan uudelleen ja alkaa kaataa jauheen jauheeseen jatkuvasti sekoittumalla, jolloin vältetään kohoumien muodostuminen.
Osa valmiista taikinoista paistetaan hyvin kuumennetulla paistinpannulla.
Jäljellä olevat munat keitetään ja maksa leikataan suuriksi renkaiksi ja paistetaan. Paistamisen jälkeen palat tulevat pate-kaltaisiksi ja ne voidaan helposti sekoittaa pilkottujen munien kanssa ja levittää pannukakussa. Levittämisen jälkeen pannukakut maksa-makkaralla ja munat taitetaan halutulla tavalla ja välittömästi palvelee.
Pannukakkuja makkamakkaroilla ja sipulit
Toinen standardi täyte makkaroita varten on makkarapasta paahdettua tai paistettua hienonnettuista vihanneksista. Kiitos sipuli, valmis maksa maku maku ei ole erotettavissa kotona.
Pannukakkujen valmistukseen voit käyttää edellä mainittua reseptiä.
ainesosat:
- pannukakkuja - 12 kpl;
- maksakamppu - 560 g;
- sipuli - 95 g;
- valkosipulin hampaat - 3 kpl;
- ripaus kuivattua rosmariinia.
valmistelu
Jakamalla sipulit puoliksi renkaiksi, säilytä ne kevyesti ruskistettuina ja sekoita sitten valkosipulin kanssa kaavittuiksi ja jatka keittämistä vielä puoli minuuttia. Lisää maksa-makkaraa paistettuja makkaroita ja odota, että se hajoaa kasaan. Kaada maustekastikkeen täyttö maksa-makkaraa rosmariinilla ja suolalla ja anna sen jälkeen jäähtyä hieman.
Levitä maksan täyttö pannukakkujen kesken ja rullaa ne millä tahansa sopivalla tavalla.