Kotiruokinnan laajimmista valikoimista sijoituksen ensimmäisessä sijainnissa on sieniä sisältävä piirakka. Tätä helpotetaan hämmästyttävä herkku, sen verraton aromi ja suhteellisen alhainen kalorimäärä.
Cake kanssa sieniä - resepti
Usein uunissa kypsennetään piiraista, jossa on sieniä, käyttäen taikinaa jauhot, sekä kefir- tai smekkerin pohja, johon on lisätty leivinjauhetta. Täyttö voi olla hyvin monipuolinen, jossa sienen ainesosia täydennetään suppeasti paistetulla sipulla tai sekoitetaan muiden yhtä itsenäisten komponenttien kanssa.
Piirakka kanan ja sienten kanssa
Hieno ja yksinkertaisesti jumalallisesti maukas Laurent-kakku, jossa on kanaa ja sieniä, on minkä tahansa pöydän koriste, niin arkipäivisin kuin juhlapäivinäkin. Kaikki on hieno siinä - sekä ulkonäkö, tasapainoinen harmoninen maku ja hämmästyttävä aromi.
ainesosat:
- herkkusieniä - 350 g;
- kanafileetä - 350 g;
- sipulit - 250 g;
- rasva cream - 200 ml;
- juusto - 150 g;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 200 g;
- vesi 50 ml;
- voi ja kasviöljy - 50 g;
- mausteita.
valmistelu
- Kananlihaa keitetään ja leikataan.
- Öljyä jauhettiin munalla ja kaadettiin jääveteen.
- Lisää seulottu vapaasti virtaava komponentti ja tee erä.
- Kerää massat com ja aseta minuutit 30 jääkaapissa.
- Liitetyille sipuleille asetetaan sienet ja paistetaan, kunnes kosteus haihtuu.
- Lisää kana, paista 5 minuuttia.
- Jäljellä olevat munat on kasteltu ja yhdistetty juustohiuksiin ja kermaan.
- Jauhot jauhot jauhe, levitä täyttö ja levitä muna-juuston täyttö ylhäältä.
- Lähetä piirakka sienillä ja kanaa leivomiseen 185 astetta 40 minuutin ajan.
Piirakka perunoilla ja sienillä
Jos tuoreita ei ole saatavilla, voit leipoa piirakka suolattujen sienten kanssa, mutta tässä tapauksessa suola ylituotetta tasoitetaan edullisesti lisäämällä vihanneksia. Mestaruus annetaan usein perunoille, mikä täydentää täydellisesti sienen makua ja muuttaa lautasen todelliseksi kulinaariseksi mestariteokseksi.
ainesosat:
- suolattu sieni, hunaja sienet - 300 g;
- perunat - 400 g;
- sipuli - 220 g;
- savuke - 150 g;
- juusto - 150 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 250 g;
- maito - 100 ml;
- voi - 90 g;
- sokeri - 10 g;
- hiiva - 10 g;
- mausteet.
valmistelu
- Lämpimässä maidossa hiiva, sokeri, suolaliuos liukenee, lisätään öljyä, jauhot ja valmistetaan erä.
- Jätä kulhoon tuloksena oleva kuppi lämpöön tunnin ajan.
- Perunat puhdistetaan, murskataan ja kiehuvat kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan.
- Anna sipuli viipaloitu, lisää hunajaa tai sieniä ja paista vähän enemmän.
- Ne lasketaan ulos, jaetaan leivinpaperille tai muottiin.
- Perunat, jotka on sekoitettu paistettua, hapankermaa ja paprikoiden seosta ja levitetään ylhäältä.
- Ripottele kaikki juusto ja lähetä kakku sienillä paistamalla 185 astetta puolen tunnin ajan.
Pannukakkuja kanaa ja sieniä
Kun maistelet kerran piirakkaa, jossa on lihaa ja sieniä pannukakkuista, pysyt aina pysyvästi hänen uskollisten ihailijoidensa joukossa. Loppujen lopuksi se on todella uskomattoman maukas, alkuperäinen ja yllättävän tuoksuva herkku, joka on korkeimman kiitoksen arvoinen.
ainesosat:
- herkkusieniä - 500 g;
- kananmassa - 400 g;
- sipulit - 120 g;
- persilja - 5 oksia;
- juustoa - 200 g;
- majoneesi - 100 g;
- öljy - 120 ml;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 250 g;
- maito - 300 ml;
- sokeri - 20 g;
- Provencen yrtit, mausteet.
valmistelu
- Maidosta, jauheista, kananmunista, sokerista, puolista voista ja suolasta valmistetaan jauhot ja 15 minuutin jälkeen paistetaan pannukakkuja perinteisellä tavalla.
- Kanaa keitetään ja leikataan pieniksi paloiksi.
- Pass sipuli ja sieni leikattu rasvaa, suolaa, pippuria maku ja maustettu yrttejä.
- Yhdistä paistike lihan ja persiljan kanssa sekoittimessa ja hienota se.
- Koristele piirakka sienillä, laita majoneesi ja täytetyt pannukakut toisiinsa ja ripottele jokainen kerros juustolla.
Herkkusienet ja sienet
Helppo valmistaa ja suussa sulavia höystökakkuja sienillä on ravitsevaa ja ravitsevaa. Voit järjestää sen minuuteissa, jotka ovat uskomattoman tyytyväisiä emäntätaitoja, ja erinomaiset tulokset ovat tyydyttäviä myös aaveiden kanssa.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 250 g;
- herkkusieniä - 300 g;
- sipulit - 120 g;
- öljy - 50 ml;
- savuke - 90 g;
- juusto - 100 g;
- keltuainen - 1 kpl;
- Basilikaa, maijoramaa, timjamia, tilliä - hyppysissä;
- suola, seos paprikaa.
valmistelu
- Työnnä ja siirrä kerrostettu kerros muottiin.
- Paista sipuli ja sienileikkaus, jäähdytetä ja sekoita juustokastikkeella, smetalla, suolalla, pippurilla ja maustettuna yrtteillä.
- Levitä saatava seos säiliöön ja peitä keltuainen.
- Vielä on odotettava ruskeaa piirakka ja sieniä kuumalla uunilla 185 astetta.
Floppi, jossa sieniä ja jauhettua lihaa
Epätyypillinen lähestymistapa tuotteen suunnitteluun, jonka resepti on kuvattu alla, ei estä sitä siitä, että se on suosittu ja suosittu jokaisessa taulukossa. Pie jauhelihaa ja sieniä täydennetään usein keitettyyn riisiin ja vihanneksiin. Tällöin merkkijono papu otetaan, mutta se voidaan korvata millä tahansa sekoituksella vihanneksia.
ainesosat:
- marinoituja herkkusieniä - 300 g;
- juusto - 300 g;
- keitetty keitto - 1,5 kuppia;
- vyöruusu - 400 g;
- sipulit - 180 g;
- rasva - 20 g;
- stringit pavut - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- munat - 3 kpl;
- leivinjauhe - 1 ½ tl;
- jauhot - 240 g;
- mausteita.
valmistelu
- Yhdistä kefiri, munat löysät komponentit, sekoita.
- Pane sipuli kuutiot, lisää jauheliha ja paista kunnes keittää.
- Valmista riisi, pilkkaa herkkusieniä.
- Irrotettava muoto on vuorattu pergamentilla ja sienet asetetaan, minkä jälkeen juustotavut.
- Seuraavaksi käännä riisi, paistettua jauhelihaa ja papuja.
- Kaada kaikki nestemäisen jauhon täyttö ja lähetä lämmitetty 195 astetta uuniin 40 minuuttia.
- Anna jäähtyä puoli tuntia ja käännä tuote lautasen päälle.
Paistettua kakkuja sieniä
Seuraavaksi opit valmistamaan kakun sieniä vähärasvaisena vaihteluna käyttämättä eläinperäisiä tuotteita. Tällainen leivonta on vain löytää vegetaristisen kannattajille tai niille, jotka noudattavat uskonnollisten vakaumusten rajoituksia.
ainesosat:
- kanteleita tai sieniä ja kaalia - kukin 300 g;
- sipulit - 250 g;
- kasvisrasva - 150 ml;
- jauhot - 450 g;
- hiiva - 20 g;
- sokeri - 20 g;
- vesi - 200 ml;
- mausteita.
valmistelu
- Yhdistä lämmin vesi hiivalla ja löysät ainesosat, kaada 2/3 öljyyn, sekoita ja lähde lähestymistapaan.
- Paista sipulit kanttarellaa ja kaalia erikseen, suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Järjestä piirakka kaaliin ja sieniin, kun kaksi kolmasosaa taikinaa on muotoiltu täyttämällä se täyteaineella ja peittämällä hiivapohjan kaistaleet.
- Paista tuote puolen tunnin ajan 180 astetta.
Torni sieniä monivärisellä
Jos käytät monivalmistusta tällaiseen leivontaan, voit erityisesti herkullisen hyytelöpeitteen sieniä . Voit tehdä sen muutamassa minuutissa, ja keittiön avustaja tekee leivonnasta ihanteelliset olosuhteet erinomaisen tuloksen saamiseksi.
ainesosat:
- kanttarellit tai hunajamaat - 350 g;
- juusto - 300 g;
- sipulit - 150 g;
- öljy - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe - 10 g;
- jauhot - 200 g;
- suola, seos paprikaa.
valmistelu
- Sienet paistetaan sipulilla öljyssä, suolassa ja pippurissa.
- Sekoita munat jogurtti, leivinjauhe ja jauhot, suola maun mukaan.
- Kaada puolet massasta kulhoon, levitä ruoka ja peitä se taikinan loput.
- Valmistele piirakka kefirillä "Paista" -tilassa yhden tunnin ajan.