Panssarivaunun klassinen resepti valmistaa sen helmi-ohraa ja kypsennämme sitä riisin kanssa, joka ei lainkaan heikennä ruokalajin makua, mutta päinvastoin, se tekee siitä entistä huokeampaa ja alkuperäistä.
Kuinka keittää suolakurkkua kanaa, riisiä ja suolakurkkua vastaan - resepti
ainesosat:
Liemi:
- kotikana - 0,7 kg;
- sipuli - 75 g;
- porkkanat - 75 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- neilikanpennut - 3 kpl;
- paprika tuoksuva herneet - 3-4 kpl;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- suola - maku;
- tuoreet yrtit persiljaa ja tilliä - 1 nippu;
- vedellä suodatettu - 2,5 litraa;
Rassolnika:
- perunan mukulat - 0,7 kg;
- sipuli - 75 g;
- porkkanat - 75 g;
- riisin vilja - 85 g;
- suolattu kurkku kurkut - 4 kpl;
- tuoreet tomaatit - 200 g;
- kasviöljy puhdistettu öljy - 35 ml;
- suola - maku;
- maustettu mustapippuri - maku;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- tuore persilja ja tilli vihreät - maku;
- smetanaa.
valmistelu
Ensimmäinen asia, jota teemme, on keittää liemi. Tätä varten asetamme kanaa, joka on esipesty ja leikattu pannuihin, lisätään kuorittuja porkkanoita, valkosipulin ja sipulin kynsiä, heitetään myös kynsilakan, paprikan, lehtikylän, persiljan, suolan, silmälasien, täytteenä suodatettua vettä ja asetetaan liesi keskilämmöllä. Kypsennä liemi kiehuvaan tuntiin ja puoliin ja poista sitten lämpöä, poista kaikki sisältö paitsi kana ja hävitä. Huomaa, että jos käytät kanajalkoja kotitekoisen kanan sijasta, kypsennusaikaa voidaan leikata puoliksi.
Kun liemi keitetään, valmistelemme oikein jäljellä olevat siemenkomponentit. Me harjataan ja leikataan kuutiot sipuli ja porkkana. Suolattuun kurkkuun lisätään myös kuutiota tai kulkee suuren makralla. Perunan mukulat puhdistetaan ja murskataan kuutioina, ja pesty tomaatit erottuvat nahoista ja muuttuvat soseiksi millä tahansa sopivalla tavalla.
Sen jälkeen, kun liemi on valmis, panemme siihen varovasti pesty riisi ja perunat. Sitten siirretään jalostettu öljy yhdessä paistinpannu suolainen kurkut viidentoista minuutin sekoittaen, ja toisaalta - sipulit porkkanoita kunnes pehmeä.
Kun perunat ovat valmiita, panemme keittoon molempien paistinpannujen sisällön, lisätään parsatut tomaatit, suolaa, jauhettua mustapippuria, laakerinlehteä, tuoreita yrttejä, keitetään kolmesta viiteen minuuttiin ja tarjoamme hapan kermaa.
Kuinka maukas keittää rassolnikia riisiä multivark - resepti
ainesosat:
- sianpihdit - 450 g;
- porkkanat - 75 g;
- sipuli - 75 g;
- riisilakka - 50 g;
- perunan mukulat - 650 g;
- suolakurkkua - 250 g;
- kurkku suolaliuosta - 180 ml;
- lehdet laakerin - 2 kpl;
- herneitä paprikan - 3-4 kpl;
- suola - maku;
- rakeistettu sokeri - maun mukaan;
- tuoreita vihreitä valita.
valmistelu
Valmistamalla rassolnik monivariikissa, me puhdistamme ja leikataan kuutioita sipulilla ja porkkanoilla, laitetaan vihannekset monivaiheisiin, joihin kaadetaan pieni kasviöljy. Kytke laite päälle, valitse toiminto "Paista" tai "Paista" ja paista porkkanat ja sipulit punaiseksi. Sitten asetetaan pesty,
Lisää pesty riisi, kuoritut ja leikataan pieniksi kuutioiksi perunoiksi ja suolakurkkeiksi, heittävät vasikoita, pippuria ja kaada kuumaa vettä hieman alle tason. Kytke laite "Quenching" -toimintoon ja valmista suolakurkku puolitoista tuntia. Kymmenen minuuttia ennen valmisteen valmistusta, lisää kurkkusalaus.
Valmistumishetkellä kahvimme ruokalajia yrtteillä, sulje kansi ja anna keiton keittää 15 minuuttia "Lämmitys" -tilassa.