Resepti keksejä kotona on hyödyllinen kaikille ystäville, joilla on välipala ja suolainen välipaloja oman valmistelun. Tämä ruokalaji on täydellinen paitsi oluelle, mutta tavalliselle ilta-teehuokinnalle.
Cookie cracker - resepti juustolla
Juustokastike, jonka resepti on esitetty alla, on yllättävän aromaattinen ja maukas ja erittäin suosittu lasten kanssa.
ainesosat:
- jauhot - 300 g;
- juustoraaste - 70 g;
- voi - 250 g;
- suola - 5 g.
valmistelu
Juustojen kääpiöiden valmistajan öljyn on oltava kylmä. Valmistele taikina sekoittamalla puolikkaalla juustoraastetta suolalla ja jauholla ja lisää sitten kuutioöljy niihin. Valmis taikina on kääritettävä kulhoon ja jaettava kahteen tasasuun- nikkeeseen, ja panna ne jääkaappiin tunti.
Jokainen jäähdytetty taikinakappale on käärittävä makkaraan ja leikattava osiksi. Tuloksena olevat evästeet voidaan sijoittaa leivinpaperilla peitettyyn tai öljyttyyn leivinuuniin.
Ennen kuin lähetät leivinpaperin uuniin, sinun täytyy ripotella evästeet jäljellä olevalla juustolla. Paista keksejä tarvitaan 20-25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Tällaisia juuston keksejä ja niiden reseptiä määrätään pysyvästi kotona.
Suolattu krakkaus - resepti suurella suolalla
ainesosat:
- voita - 75-80 g;
- jauhot - 150 g;
- karkea suola - 1 tl;
- maitoa - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Voi parhaiten jäätyä pakastimessa 15 minuutin ajan, sitten hankaa hieno raastin.
Raastettuun öljyyn lisätään maitoa ja suolaa, sitten hitaasti lisätään jauhot ja vaivataan taikinaa. Valmis taikina on puhdistettava jääkaapissa 1-2 tuntia.
Jäähdytetty taikina voidaan rullata kerrokseksi, jonka paksuus on enintään 5 mm, sitten leikataan neliöiksi ja kaada kukin niistä haarukalla. Ruudut on siirrettävä leivinpeltiin ja paistettava 170 - 180 astetta 20 minuutin ajan.
Erinomainen välipala oluelle ja vain vaihtoehto tavallisille keksejä varten ovat housut tai makeuttamattomat keksit seesamin kanssa .