Ja tiedätkö, että kaurapuuro tekee paitsi tavallisesta puuroa, myös monia muita alkuperäisiä ja maukkaita ruokia. Älä pelkää kokeilla ja yllättää vieraasi jotain epätavallista. Tarjoamme sinulle useita reseptejä kypsentämiseen kaurapuuroa varten, jotka täydentävät täydellistä koristelua.
Kananliha ja kaurajauho
ainesosat:
- kananmuna - 500 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- maito - 0,5 erää;
- kaurahiutaleet - 0,5 erää;
- lamppu - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- maapähkinä paprika - maku;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Katsotaanpa, miten keittää kaurahiutaleita. Muna lyö maitoa ja kaadetaan tähän seokseen hiutaleita, jolloin ne katoavat noin puoli tuntia. Polttimo puhdistetaan, hienonnettu, valkosipuli leikataan ja lisäämme vihanneksia kananlihalle. Sekoita kaikki huolellisesti, levitä kaurahiutaleet , ripottele maapähkinällä ja suolalla maun mukaan. Me vaivaamme homogeenisen voimakkuuden. Paahdetuksessa lämmitetään öljy, lusikka pois pienistä lihapuristeista kauran hiutaleilla ja paista ne molemmilta puolilta. Sitten vähennä liekkiä, peitä kansi ja tuo leivokset valmiiksi.
Kalafileet, joissa on kaurahiutaleita
ainesosat:
- makrilli purkitettu - 1 purkki;
- kaurahiutaleet - 6 rkl. lusikat;
- lamppu - 1 kpl;
- kananmuna - 1 kpl;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Kaurahiutaleet kaadetaan kulhoon, täytetään vedellä ja jätetään 15-20 minuuttia. Tällä kertaa avaamme astian purkitettu makrilli, kaadetaan nestettä varovasti erilliseen astiaan ja asetetaan kalat paloiksi kuppiin. Me puhdistamme makrillin luista, jonka jälkeen varovaisesti vaivaa se haarukalla, kunnes se on tasainen. Sipulit puhdistetaan, pestään, kuivataan, melenko shin ja siirretään kalamassalle.
Lisää sitten kaurahiutaleita, riko munaa, kaada jauhemaisia mausteita ja sekoita perusteellisesti. Nyt muodostumme pieniä pyöreitä leikkureita käsillämme, laita työkappaleet paistinpannuun öljyllä ja paista molemmilta puolilta, kunnes muodostuu ruskeankeltainen kultainen kuori.
Kaurahiutaleet sieniä
ainesosat:
- herkkusieniä - 300 g;
- tuore korianteri - 1 nippu;
- kasviöljy;
- mausteet;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- vehnäjauho - 100 g;
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 1 kpl;
- kaurahiutaleet - 1 erä;
- vettä - 1 rkl.
valmistelu
Joten, valmistaaksesi vähärasvaisen kauran kelasta otat syvän kulhoon, kaada kaurahiutaleita ja kaada se lasillinen kuumaa keitettyä vettä. Sekoitamme kaikki perusteellisesti, peitämme sen kansiin ja asetamme varalle noin 30 minuuttia.
Tällä välin valmistelemme kaikki muut ainesosat tähän mennessä. Perunat puhdistetaan, pestään ja hierotaan suurelle tehostimelle. Polttimo puhdistetaan, katkaistaan pääosa ja hienonnetaan. Valkosipuli kulkee erityisen lehdistön kautta. Sormukset käsitellään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Pesemme vihreät, kuivataan ja leikataan veitsellä.
Seuraavaksi otetaan kulho, jossa on turvonnut kaurahiutaleet, lisää siihen valmistetut vihannekset: sienet, sipulit ja valkosipuli, sekoita perusteellisesti. Nyt levitä perunapastaa, tuoreita yrttejä, kaada se mausteilla ja sekoita perusteellisesti kunnes sujuu.
Laajalle levylle mehruimme hieman jauhoja, märillä käsillä, jauhelihaksia ja rullaamme ne jauhot. Laitoimme paistinpannun uuniin, kaada kasviöljy, lämmitä se, levitetään aihiot ja paista se kahdelta puolelta kultaiseksi. Kauran hiutaleista valmistetut leikatut leikatut sämpylät toimitetaan välittömästi pöytään valmistaen heille mahdollisia tuoreiden vihannesten sivuja tai salaatteja.