Jos katselet ruokavaliota ja yrität laihduttaa uima-kauden alussa, muffinit (klassisessa muodossaan) on tilapäisesti unohdettava tai korvata tämä epätavallinen analogi. Kanan muffinit koostuvat kanajauhosta ja täydennetään mausteilla tai vihanneksilla, yrtteillä, pekonilla ja juustolla. Valmiissa tuotteessa vähintään hiilihydraatit ja maksimaalinen proteiini.
Kana muffinsseja juuston kanssa - resepti
Jos haluat monipuolistaa kanan makua, voit käyttää mausteiden lisäksi juustoa. Erilaiset juustot antavat maistia erilaisille makuille.
ainesosat:
- kana - 380 g;
- munat - 2 kpl;
- selleriä ;
- kuivatut sipulit - 1 tl;
- sekoitus mausteita kana - 1/2 teelusikallista;
- juustoraastetta - 85 g.
valmistelu
Käännä kana jauhettuun lihaan ja pudota munat siihen. Lisää mausteet listalta ja sitten hienonnettua selleriä. Lopullinen kosketus on juustoraastetta. Sekoitetaan valmistettu seos perusteellisesti sekoittimen kanssa tahnan kaltaisen massan saamiseksi. Seuraavaksi jaa kananmuna muffinimuottien kuuden solun yli ja lähetä kaikki leivottamaan puoli tuntia 180 ° C: ssa.
Kana muffinsseja ja sieniä uunissa
Ruhmejuusto auttaa tekemään proteiinisisältö valmiista maljasta vielä suuremmaksi. Älkää pelätkö outoa, ensi silmäyksellä kananlihan ja raejuuston yhdistelmää, sillä tulos on yllättävän maukas ja hyödyllinen.
ainesosat:
- raejuusto - 65 g;
- juustoraaste - 35 g;
- kourallinen oliivi;
- herkkusieniä - 115 g;
- muna - 1 kpl;
- Kuivattu valkosipuli ja oregano - 1 tl kumpaakin;
- kanafileetä - 740 g;
- ripaus paprikaa.
valmistelu
Leikkaa sienet, paista ne, maustetaan yrtteillä ja suolalla.
Seoksen homogeenisuuden lisäämiseksi on parempi käyttää voimakasta tehosekoitinta. Vatkaa juusto, kana ja raejuusto. Suolaa kaikki ja sekoita munan kanssa. Lisää sieniä, suolaa ja paprikaa. Massia, joka muistuttaa moussea, levisi kuudelle muotin solulle, lähetetään uuniin puoli tuntia 180 ° C: ssa. Kanan muffinit voidaan palata kuumaksi tai lämmittää uudelleen ennen aterioita, tämä ei vaikuta astian yhtenäisyyteen.
Kananrintaiset muffinit
Jos sinulla on keitetty kana, niin sitä voidaan käyttää myös muffineihin, jotka perustuvat tähän reseptiin.
ainesosat:
- kananliha - 190 g;
- kerma - 55 ml;
- voi - 35 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 115 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- persiljan vihreät.
valmistelu
Kana leikataan kuituihin ja laittaa ne muffinien muotin soluihin. Vatkaa sulatettu voin munalla ja kermalla ja lisää sitten jauhoseos leivinjauheeseen. Valmistele testi, kaada kana ja lähetä kaikki paista 20 minuuttia 180 astetta. Ripottele persiljaa lopullisesti.