Kotitekoisten kakkujen, kanaa sisältävän piirakan muun muunnelmia kunnioittavat sekä kuluttajat että kulinaariset asiantuntijat. Tätä edistää täysin erinomaiset makuominaisuudet ja yksinkertainen teknologia, jonka kaikki voivat täyttää.
Kana kakku - resepti
Jos aiot kokata pikku piirakan kanaa, sinun pitäisi ensin oppia yksinkertaiset perus säännöt, jotka ovat mukana lähes jokaisella reseptillä:
- Liha täytteelle, ellei teknologia toisin määrää, keitettyä tai paistettua, hienonnettuna.
- Täytä piirakka kana oli mehukas, lisää sipuli viipaloitu tai muita vihanneksia.
- Ei liikaa leikattuja yrttejä, erilaisia mausteita ja mausteita.
- Taikinaa voidaan käyttää yksinkertaisena hiivana ja lyhyt, puhallettu tai nestemäinen.
Laurent Pie kanssa kanaa
Hämmästyttävä ruokahaluinen muunnelma tästä aiheesta on Laurentin piirakka, jossa on kanaa ja sieniä . Ranskalaisesta Lorraine-alueesta peräisin oleva tuote tuli nopeasti suosittu kauas alkuperäismaistaan. Se oli harmonisen yhdistelmän hiekan pohja, täyttö täyttö ja kerma täyttö. Määritetystä tuotemäärästä 1,5 tuntia saat 6 annosta maukasta leipää.
ainesosat:
- voi - 50 g;
- jauhot - 200 g;
- kylmä vesi - 3 rkl. lusikat;
- munat - 3 kpl;
- kana ja sienet - 300 g;
- sipulia ja juustoa - 150 g;
- kerma - 200 ml;
- mausteita.
valmistelu
- Ensimmäisistä kolmesta osasta, joissa on 1 muna, vaivaa pohja, jäähdytä ja jaa se muotin pohjalle.
- Keitettyä ja hienonnettua lihaa sekoitetaan sipuli-sieni-toast, maustetaan ja levitetään ylhäältä.
- Kaada kaikki kermaista ja muna-seosta juustareunoihin ja paista 40 minuuttia.
Puff-leivonnaiset kanaa
Jopa nopeammin valmistetaan kermavaahtoa kanaa . Tässä tapauksessa molemmat alustat ovat lähes valmiita. Liha ei edellytä alustavaa lämpökäsittelyä, vaan marinadeja majoneesissa mausteilla. Yhdessä tämän jauhon pohja on jaettu 2 osakkeeseen, kullakin on pölyinen pöytä. Neljäkymmentä minuuttia pöytäsi on kuuma nuudelihoito kuudelle henkilölle.
ainesosat:
- pehmeät levyt - 500 g;
- broilerin massa - 300 g;
- sipulit - 200 g;
- juusto - 100 g;
- keltuainen - 1 kpl;
- mausteet, majoneesi.
valmistelu
- Liha on silputtu, hakattu, majoneesiin pukeutunut, mausteet ja kerrostettu kerros.
- Ripottele kaikki juustoraastuksilla, peitä toisella kerroksella, kiinnitä reunat ja lävistele.
- 30 minuutin paistamisen jälkeen 200 astetta, kakku kana on valmis.
Jelloitettu piirakka kanaa
Yksi parhaista vaihtoehdoista omassa säilyneessäsi kotitekoisissa kakkuissa on juustettu piirakka, jossa on kanaa ja perunoita. Se valmistetaan yksinkertaisesti, syödään nopeasti ja tuottaa miellyttäviä vaikutelmia. Vihannekset on ensin puhdistettava, leikattu pieniksi kuutioiksi, kauden mausteilla, paistaen kunnes puolikas keittää ja sekoitetaan tilliin. Vain 50 minuuttia ja kuusi parasta on jo pöydässäsi.
ainesosat:
- majoneesi - 150 g;
- savuke - 150 g;
- jauhot - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- sooda - 10 g;
- kananrinta, perunat ja sipulit - 2 kpl;
- tilliä, voita, mausteita.
valmistelu
- Kulhoon sekoitetaan ensimmäiset 5 ainetta luettelosta.
- Muut tuotteet on liimattu ja maustettu.
- Puolet jauhokannasta kaadetaan muottiin, levitetään täyte, peitetty loput taikina.
- Paista piirakka kanaa ja perunoita 40 minuuttia 190 asteessa.
Avaa piirakka kanaa
Appetizing avoin piirakka kana ja juusto on hyvä tahansa jauhoja perusteella. Voit tehdä tuotteesta tuulen, hiivan, hiekan tai minkä tahansa muun nestemäisen taikinan, joka on kääritty ja asetettu muottiin, pergamenttiin tai leivinpaperiin. Juustokorva säilyttää mehut sisälle ja antaa tuotteelle erityisen maun. Kuusi annosta on valmis 40-50 minuutissa.
ainesosat:
- taikina - 500 g;
- broilerin massa - 500 g;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- juustoa - 200 g;
- rasva, mausteet.
valmistelu
- Liha viipaloidaan, paistetaan ja levitetään levitetylle kerrokselle.
- Ylhäältä levitä sekoitus smetanaa mausteilla, valkosipulilla ja juustoilla.
- Käännä taikinan reunat ylöspäin, laastari.
- Leipoa kakku ja kana laittaa se 2, -30 minuuttia uunissa.
Pannukakkua kanaa
Pannukakku, jossa on kanaa ja sieniä, on erinomainen ratkaisu juhlavalikoimaan karnevaalille tai vain herkullisille kotitekoisille kakkuille joka päivä. Herkkujen koristekakkuja voi leivota mihin tahansa reseptiin. Pääasia on, että ne ovat keskipaksuja, joustavia ja hyvin kaarevia rullina. 1,5 tuntia voit rentoutua kuudelle syöjälle.
ainesosat:
- pannukakkuja - 12-15 kappaletta;
- kananliha - 600 g;
- marinoituja sieniä - 400 g;
- sipulit ja juustot - 120 g;
- smetanaa ja kermaa - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- mausteita.
valmistelu
- Paista pannukakkuja .
- Pane sipuli viipaleiksi, laita sienet, jauheliha, paista kunnes se on valmis, kausi.
- Levitä pannukakkuja tuloksena olevaan massaan, rullata rullia ja laita ne muotoon etana.
- Täytä kaikki muna-hapan kermainen chatter kermaa, mausteet ja paista puolen tunnin 190 asteessa.
Hiiva kakku kanaa
Monet eivät sitoudu valmistamaan piirakkaa kanaa hiivan taikinan kanssa, eivätkä halunneet sotkea pohjaa pitkään. Mutta sen luomiseen on myös nopeita muunnelmia, jotka mahdollistavat lyhyessä ajassa ja ilman paljon ongelmia yksinkertaisista ja kohtuuhintaisista tuotteista saada maukasta, tyydyttävää ja ruokahalua ateriaa. Täyteaineen koostumusta voidaan laajentaa oman harkintansa mukaan ja 1,5 tunnin ajan saada hoitoa kuudelle.
ainesosat:
- jauhot - 350 g;
- maito - 150 ml;
- muna - 1 kpl;
- kasvirasva - 50 g;
- sokeri - 20 g;
- hiiva - 20 g;
- kanafiletti - 600 g;
- juustoa - 200 g;
- vihanneksia, mausteita.
valmistelu
- Ensimmäisistä kuudesta osasta vaivaa taikina ja jätä tunti lämpöön.
- Levitä massa öljyttyyn astiaan ja levitä se pohjaan.
- Yläruisku paistetaan mausteilla ja sekoitetaan juuston sirut kana ja seisomaan rouge keskimääräinen lämpö uunissa.
Ossettiläinen piirakka kana - reseptin kanssa
Jos et ole koskaan keittänyt osseettista piirakan kanaa, muista noudattaa jäljempänä kuvattuja suosituksia ja kokeilla tätä upeaa ruokaa kaikilta osin. Kun se on valmistettu, valssatut litteät kakut täytetään täyteaineella, kierrätetään uudelleen, lävistetään ylhäältä ja paistetaan punaiseksi. Tästä määrästä vapautuu osittain osseettisia herkkuja.
ainesosat:
- jauhot - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- muna - 1 kpl;
- kasvirasva - 50 g;
- sokeri - 10 g;
- hiiva - 20 g;
- kananmuna - 800 g;
- Ossettiläinen juusto - 300 g;
- sipulit ja sienet - 150 g;
- mausteet, voi sulatettu.
valmistelu
- Ensimmäisistä kuudesta ainesosasta ruiskutetaan hiiva taikina, jätetään lähestymistapaan.
- Sekoita sipuli-sieni paistetaan keitettyä ja hienonnettua kanaa, maustetaan mausteilla ja lisätään juustohiutaleita.
- Tee niistä pohjaan jauhettuja tasaisia kakkuja niistä pieistä kana.
- Ruskeutuksen jälkeen voitele astiat sulatettua voita ja tarjoile.
Kana pita monivärisessä
Seuraavaksi opit kokki piirakan kanaa käyttäen monikäyttöistä laitetta. Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää hiekkapohjaista tai valmiina kerrosta olevia kerroksia, jotka on hieman laskostettu ja jaettu säiliön pohjalle pitkin vanteiden muodostamiseksi. Tästä määrästä tulee olemaan 6 annosta rumia ruoka-aineita, joiden suunnittelu kestää hieman yli tunnin.
ainesosat:
- hiekka tai puupohjamaali - 400 g;
- savustettua broilerinfileää - 500 g;
- sipulia ja kanteleita - 200 g;
- smetanaa ja juustoa - 150 g;
- mauste, muna.
valmistelu
- Sekoita hienonnettu liha sipuli-sieni-toastilla, laita se monikäyttöiseen taikinaan.
- Kaada kaiken munasameella juustolla ja kypsennä piirakka savustettua kanaa leivontaan 40 minuuttia.