Ehdotetut reseptit varmasti vetoavat terveelliseen ruokaan kannattajille. Tänään me valmistamme naudanlihaa pari. Ja auttakaa meitä tässä nykyaikaisten kotiäitien - monivarka-auttajien tosi auttajana.
Naudanpihveja monivärinen - resepti
ainesosat:
- naudanliha - 650 g;
- sipuli - 95 g;
- yksi keskikokoinen kananmuna;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- smetana, jonka rasvapitoisuus on 15 - 30 g;
- majoneesi - 25 g;
- musta jauhettu pippuri - maku;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Höyrytuotteiden valmistamiseksi meidän on esipesty ja kuivattu naudanliha, jotta ne muuttuisivat mineraaleiksi. Tätä varten käytämme lihamyllyä, jolla on keskikokoinen ritilä tai käsittelemme lihan tehosekoittimessa "veitsen" suuttimella. Puhdistettu sipuli on parhaiten leikattu terävällä veitsellä, mikä lisää juoman herkullisuutta. Ja kuutioiden koko on mahdollisimman pieni. Valkosipuli puhdistetaan ja annetaan lehdistön läpi. Nyt sekoitetaan valmistettu hienonnettu liha, hienonnetut sipulit ja puristettu valkosipuli, aja samaa munaa, lisätään hapan kermaa ja majoneesia ja ripottele sitten jauhettua pippuria ja suolaa ja sekoita perusteellisesti ja pudota hieman. Kostutetulla kädellä muodostumme sauman massasta ja asetamme ne valmiiksi öljyttyyn höyryttämiseen tarkoitettuun grilliin. Älä unohda kaataa vettä monilähetykseen ennen kuin asennat koriin aihioita. Kypsennämme tätä astiaa kolmekymmentäviisi minuuttia "Steam" -tilassa.
Huolimatta tämän astian erinomaisesta maku- ja ravitsemisominaisuuksista monet hämärtyvät höyryturvojen huomattavan kimmen. Tässä tapauksessa värit lisäävät tuoreita jauhettuja hienonnettuja tuoreita yrttejä tai kovaa keitettyä ja puhdistettua viiriäistä munaa, joka on taidokkaasti piilotettu jokaiseen tuotteeseen.
Kuinka keittää pihvi höyrytettyä naudanlihaa monivärisenä?
ainesosat:
- naudanliha - 550 g;
- sipuli - 70 g;
- sinappi - 35 g;
- Mausteet - mausta;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Tämä resepti ei luonnollisestikaan ota aitoa pihviä makuun ja ulkonäköön, mutta se on vaihtoehtoinen vaihtoehto niille, jotka eivät voi syödä paistettuja ruokia terveydellisistä syistä tai vain noudattaa terveellistä ruokavaliota. Lisäksi kovan lihan riski pienenee vähäiseksi edellyttäen tietenkin, että laadukkaat raaka-aineet valitaan.
Joten leipää pihvipihvi, leikkaa naudanlihavalmiste kahdeksi senttimetrin paksuiksi paloiksi, repeytyy ne suolalla ja halutulla mausteella, sekoita leikattu sipuli sipulit ja anna niiden marinoida tunnin ajan. Sen jälkeen me voitelimme jokaisen viipale sinapilla, asetamme sen erilliselle folio-leikkaukselle, peitellään sipulilla, jonka kanssa sitä marinoitiin, ja suljemme folion kirjekuoressa. Meillä on aihioita monilähetysastiaan, jonka koriin on sijoitettu paria sisältäviä astioita, unohtamatta kaataa vettä kulhoon ja valmistaa se höyrymoodissa. Tunnin kuluttua nautit valmistetun astian herkästä makuista.